专利名称：快捷式切菜器的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及厨房用品技术领域，具体地说是一种快捷式切菜器。
二背景技术：
现有的切菜刀都是单一刀片，切菜的速度不仅慢，而且切出的 菜往往薄厚不均匀，有时还有切伤手的危险，虽然切肉有切肉机可代
替手工劳动，但对家庭用户来说显然不适宜。另外，在切洋葱等辛辣 蔬菜时，人的眼睛受剌激会流泪很难受。
三、 发明内容
本实用新型的目的是提供一种快捷式切菜器，它可以快捷、安 全的切菜。
本实用新型的技术方案是切菜器由三组组合式切刀、托台板和底 座组成；托台板上有二组间距分布均匀的缝隙， 一组为宽间距，另一 组为窄间距，托台板的一侧有横向贯通的心轴；数个单片刀一端通过 螺丝固定在组合式切刀架上，另一端套装在心轴上，组成组合式切刀；
三组组合式切刀的刀架套装在心轴上，各刀片与托台板上的缝隙相对 应，其中一组装在托台板上缝隙宽间距一端，另二组装在托台板上缝 隙窄间距一端，二组切刀的刀片相间排列，该二组切刀的刀架两端相 邻套装在心轴上，其中一组组合式切刀的手柄向上翘，该组的刀片与
3刀架相连接的把部有一个90°的拆弯，以保证二组切刀刃在同一平 面。
托台板和底座通过滑槽连接。托台板的上表面为凹形，以利放置 蔬菜。
使用时，将洗干净的蔬菜先放置在托台板上，如欲切段，则放置 在宽间距一端，如欲切片，则放置在窄间距一端。握住切刀手柄向下 压，切刀从托台板上经过蔬菜嵌入托台板缝隙中，刀背与托台板上平 面重合，蔬菜被切成段或片后由托板与切刀之间顶出，堆积于托台板 上表面上。如欲切丝，则先切片后，将菜片转动90°后再切。根据 要求切较粗的菜丝时，只需按下窄间距一端的一组切刀，如需切较细 的菜丝时，则应同时按下二组切刀。切菜片时，同样可根据薄厚要求， 选择使用一组或二组切刀。
本实用新型的优点是利用杠杆原理，数刀同时切下也不费力，一 次动作即可完成一颗或数颗蔬菜的切制，可以快捷、安全的完成蔬菜 的切制工作，优其适用于现代社会的快节奏生活，更适宜年青人群使 用。可广泛用于土豆、洋葱、黄瓜、茄子、萝卜、芹菜、蒜薹等多种 蔬菜及豆制品、蛋类和肉类的切制，而且还可以切制手擀面。托台板 与底座、刀片与刀片架均可拆卸,.容易清洗和磨光刀片。 四、说明书附图
图1为本实用新型的结构示意图 图2为本实用新型的结构侧视图五具体实施方式
图中l组合式切刀，2组合式切刀、3组合式切刀，4底座，5缝 隙，6托台板，7提手,8心轴，
从
图1和图2可知，切菜器由三组组合式切刀、托台板和底座 组成；托台板6上有二组间距分布均匀的缝隙5， 一组为宽间距，另 —组为窄间距，托台板的一侧有横向贯通的心轴8;数个单片刀一端 通过螺丝固定在组合式切刀架上，另一端套装在心轴8上，组成组合 式切刀；三组组合式切刀的刀架套装在心轴8上，各刀片与托台板上 的缝隙6相对应，其中一组装在托台板上缝隙宽间距一端；另二组装 在托台板上缝隙窄间距一端，二组切刀的刀片相间排列，该二组切刀 的刀架两端相邻套装在心轴上，其中组合式切刀2的手柄向上翘，该 组的刀片与刀架相连接的把部有一个90°的拆弯。托台板6和底座4 通过滑槽连接。托台板6的上表面为凹形。
从
图1可知，组合式切刀1可用来切蔬菜块、段；组合式切刀2 或组合式切刀3单独使用时可用来切较厚蔬菜片、较粗的丝，组合使 用时可用来切较薄蔬菜片、较细的丝。
权利要求1、一种快捷式切菜器，其特征是切菜器由三组组合式切刀(1)、(2)、(3)，托台板(6)和底座(4)组成；托台板(6)上有二组间距分布均匀的缝隙(5)，一组为宽间距，另一组为窄间距，托台板(6)的一侧有横向贯通的心轴(8)；数个单片刀一端通过螺丝固定在组合式切刀架上，另一端套装在心轴(8)上，组成组合式切刀；三组组合式切刀的刀架套装在心轴(8)上，各刀片与托台板上的缝隙(5)相对应，其中一组装在托台板上缝隙(5)宽间距一端，另二组装在托台板上缝隙(5)窄间距一端，二组切刀的刀片相间排列，该二组切刀的刀架两端相邻套装在心轴(8)上，其中组合式切刀(2)的手柄向上翘，该组的刀片与刀架相连接的把部有一个90°的拆弯。
2、 如权利要求1所述的一种快捷式切菜器，其特征是托台板(6) 和底座(4)通过滑槽连接。
3、 如权利要求1所述的一种快捷式切菜器，其特征是托台板(6) 的上表面为凹形。
专利摘要本实用新型涉及厨房用品技术领域，具体地说是一种快捷式切菜器。现有的切菜刀都是单一刀片，切菜的速度慢，切出的菜往往不均匀。本实用新型的切菜器由三组组合式切刀、托台板和底座组成；托台板上有二组间距分布均匀的缝隙，一组为宽间距，另一组为窄间距，托台板的一侧有一根心轴；数个单片刀一端通过螺丝固定在组合式切刀架上，另一端套装在心轴上，组成组合式切刀；三组组合式切刀的刀架套装在轴上，刀片与托台板上的缝隙相对应，其中一组装在托台板上缝隙宽间距一端；另二组装在托台板缝隙窄间距一端，二组切刀的刀片相间排列，该二组切刀的刀架两端相邻套装在轴上，其中一组切刀的手柄向上翘，刀片与刀架连接的把部有一个90°的拆弯。
文档编号B26D5/10GK201239966SQ20072013816
公开日2009年5月20日 申请日期2007年12月1日 优先权日2007年12月1日
发明者猛 王 申请人:猛 王