专利名称：新式菜刀的制作方法
专利说明 技术领域：
本实用新型涉及新式菜刀，按国际专利分类表(IPC)划分属于有固定刀片的手动刀组的技术领域。
背景技术：
目前，现有和曾有的关于有固定刀片的手动刀组的技术对新式菜刀的需要都做过很有成效的努力，也曾设计过许多优秀的技术方案。如1996年中国专利局公告的由黄亚军申报的，授权公告为CN2222593Y中国专利号(ZL)为ZL95219022.2号的实用新型专利名称是《多刃菜刀》的实用新型专利，所采用的技术方案，在有固定刀片的手动刀组的技术方面是一例很有价值的发明，它有效地解决了菜刀多刃的技术问题。但尚有不足，它还很难解决防止切到手，防止菜动的技术问题。
发明内容 本实用新型的目的在于提供一种新式菜刀以解决防止切到手，防止菜动的技术问题。
本实用新型要解决的上述技术问题所采用的技术方案是这样实现的本实用新型的新式菜刀，主要由刀柄、螺钉、支架、指孔、压菜板、刀构成。
在形状、构造及其结合上，本实用新型的新式菜刀与最接近的现有技术共有的必要技术特征是刀柄的根部螺纹连接在螺钉的一端，螺钉的另一端螺纹连接在刀的根部，结合成刀形状的一体结构，功能是起切菜的作用。在形状、构造及其结合上，本实用新型的新式菜刀与最接近的现有技术不同的技术特征是指孔的两侧焊接在支架的一端，支架的另一端用螺钉连接在刀的中上部，结合成带凸起的长方形形状的固定结构，功能是起防止切到手的作用。压菜板的根部用螺钉连接在刀的中部，结合成垂直的两个长方形形状的固定结构，功能是起防止菜动的作用。这样就达到了本实用新型的新式菜刀的防止切到手，防止菜动的目的。
实用新型的新式菜刀的有益效果是本实用新型为解决防止切到手，防止菜动的技术问题所采用的技术方案与现有的和曾有的关于有固定刀片的手动刀组的技术相比有二处优点和改进。
第一，由于本实用新型的新式菜刀的技术方案中设计了指孔的两侧焊接在支架的一端，支架的另一端用螺钉连接在刀的中上部，结合成带凸起的长方形形状的固定结构，所以更容易解决防止切到手的技术问题。
第二，由于本实用新型的新式菜刀的技术方案中设计了压菜板的根部用螺钉连接在刀的中部，结合成垂直的两个长方形形状的固定结构，所以更容易解决防止菜动的技术问题。
附图给出本实用新型的新式菜刀的结构示意图 图1是本实用新型的新式菜刀的整体结构示意图； 示意图中各部位的标号说明 1刀柄 2螺钉 3支架 4指孔 5压菜板 6刀 具体实施方式
以下结合附图，对本实用新型的新式菜刀为实现解决防止切到手，防止菜动的技术问题所采取的技术方案的优选方式做进一步说明 它的静态结构请参阅附图如图所示，本实用新型的新式菜刀，主要由刀柄1、螺钉2、支架3、指孔4、压菜板5、刀6构成。它的主要零件刀柄1、螺钉2、刀6由市场选用。它的支架3是长杆形状，以钢为材料，经过车床加工制造。它的指孔4是圆孔形状，以钢为材料，经过成型加工制造。它的压菜板5是长方形形状，以木材为材料，经过刨削加工制造。
在形状、构造及其结合上，本实用新型的新式菜刀与最接近的现有技术共有的必要技术特征是刀柄1的根部螺纹连接在螺钉2的一端，螺钉2的另一端螺纹连接在刀6的根部，结合成刀形状的一体结构，功能是起切菜的作用。在形状、构造及其结合上，本实用新型的新式菜刀与最接近的现有技术不同的技术特征是指孔4的两侧焊接在支架3的一端，支架3的另一端用螺钉2连接在刀6的中上部，结合成带凸起的长方形形状的固定结构，功能是起防止切到手的作用。压菜板5的根部用螺钉2连接在刀6的中部，结合成垂直的两个长方形形状的固定结构，功能是起防止菜动的作用。
下面通过使用方法，更进一步阐述本实用型新式菜刀的动态结构关系在使用中，当需要防止切手的时候，根据机械原理，首先右手拿起菜刀，然后左手两个指头伸入指孔4，再然后左手按菜右手切，从而完成防止切手的任务。
在使用中，当需要防止菜动的时候，根据机械原理，首先右手拿起菜刀，然后切菜，再然后菜碰到压菜板5就被其挡住不动，从而完成防止菜动的任务。这样就实现了本实用新型的新式菜刀为达到防止切到手，防止菜动的技术问题的技术方案。
实现本实用新型的最佳方案是以钢为材料，利用日用品加工工厂的基本设备，采取大批生产，以供应家庭、饮食界的需求，这样就能更好地实现本实用新型的新式菜刀实用价值和经济价值。
权利要求1.新式菜刀，它是由刀柄(1)、螺钉(2)、支架(3)、指孔(4)、压菜板(5)、刀(6)构成，它的刀柄(1)的根部螺纹连接在螺钉(2)的一端，螺钉(2)的另一端螺纹连接在刀(6)的根部，其特征是指孔(4)的两侧焊接在支架(3)的一端，支架(3)的另一端用螺钉(2)连接在刀(6)的中上部，压菜板(5)的根部用螺钉(2)连接在刀(6)的中部。
专利摘要新式菜刀，按国际专利分类表(IPC)划分属于有固定刀片的手动刀组的技术领域。其目的是解决防止切到手，防止菜动的问题。它主要由刀柄、螺钉、支架、指孔、压菜板、刀构成。其特征是指孔的两侧焊接在支架的一端，支架的另一端用螺钉连接在刀的中上部，压菜板的根部用螺钉连接在刀的中部。
文档编号B26B29/02GK201165006SQ20082010772
公开日2008年12月17日 申请日期2008年3月20日 优先权日2008年3月20日
发明者姜行舟, 军 杨 申请人:姜行舟