专利名称：一种果蔬切块/切粒器的制作方法
技术领域：
本实用新型属于果蔬产品的机械加工技术领域，特别涉及一种将菠萝、苹果、土豆等 的果坯圆片切割成果粒或果块的果蔬切块/切粒器。
背景技术：
现有技术中，将菠萝、苹果、地瓜、土豆等果蔬进行切片的切片机已经在市场上公开 应用，它能将各种不同种类的果蔬切屑成厚薄比较一致的果坯圆片，但是，例如为了生 产菠萝等果粒的水果罐头，还必须将果坯圆片切成粒度较大的果块或者粒度较小的果粒， 但是目前，基本是通过人手抓住切屑刀进行切屑，效率低，劳动强度大，而且巳经切成果 坯圆片的菠萝片汁液容易粘在人手上，卫生差，实用性差，不便于推广应用。
实用新型内容
本实用新型的目的是克服现有技术的不足，提供一种果蔬切块/切粒器，该果蔬切块/切 粒器结构简单，操作方便，适用范围广，切屑效率高，并具有安全卫生特点。 为了实现上述技术目的，本实用新型按以下技术方案实现的
本实用新型所述的一种果蔬切块/切粒器，包括定位板，所述定位板上安装有扇果筒， 该扇果筒内部腔体的前部位置安装有用于切屑果坯圆片的若干切刀，扇果筒的前端开口端 为果块/果粒输出口，其后端开口为果坯圆片的输入口。该扇果筒的主要作用是对果坯圆片 进行扇切割定位，确保果坯圆片在扇切割过程中不偏不摆。由于原料果有大小规格之分， 经过切片机加工出来的半成品果坯圆片直径也有大小规格之分，因此扇果筒的内径也须要 造出相应大小不同的各种规格而以配套使用。
作为上述技术的进一步改进，所述扇果筒后端内壁还连接有一便于输送果坯圆片的导 果槽。
所述扇果筒内的若干切刀沿扇果筒的径向成圆形阵列均匀布置，且各切刀与扇果筒的 果坯圆片进口处的轴向成锐角设置。以切割菠萝为例，通常，当需要将果坯圆片切屑成大 粒径的菠萝果块时，扇果筒内安装的切刀的数目是不超过8片；而需要切屑成小粒径的菠 萝果粒时，扇果筒内安装的切刀数目要大于8片。
在本实用新型中，所述定位板为一正方块，其中心设有一个直径与扇果筒外径相符的 圆孔，并相应地焊接于扇果筒的后端外壁。
本实用新型中，所述定位板是固定安装在设置于操作台的定位支架上，用户可以根据 自己的方便选用合适的操作台和定位支架。与现有技术相比，本实用新型的有益效果是
本实用新型可对已经切屑成半成品菠萝、苹果等果坯圆片进一步切割，将其切割成稍 大粒径的果块或小粒径的果粒，以便于将其制作菠萝果粒水果罐头。该果蔬切块/切粒器可 与果蔬切片机配套使用，可实现自动化流水线大批量生产；也可以单独手动操作，适合小 批量生产，因此该装置适用范围广，切屑效率高，并具有安全卫生，结构简单，操作方便 等特点。
以下结合附图和具体实施例对本实用新型做详细的说明
图1是本实用新型果蔬切片/切粒器的主视图； 图2是本实用新型果蔬切片/切粒器的左视图； 图3是上述图2中的A-A向剖视结构图。
具体实施方式
以下是以切割菠萝为例对果蔬切块/切粒进行具体说明-
如
图1 图3所示，本实用新型所述的一种果蔬切块/切粒器，包括一块定位板3，在这 定位板3中心内孔安装有扇果筒4，具体是定位板3由其中心内孔对应地悍接于扇果筒4的 后端外壁位置，该扇果筒4内部腔体的前部位置安装有用于切屑果坯圆片的若干切刀5，扇 果筒4的前端开口端为果块/果粒输出口，其后端开口为果坯圆片的输入口。通常，为了安 装固定的方便，所述定位板3对应地安装于定位支架2上，该定位支架2设置于操作台1。
为了起到方便的将果坯圆片输送至扇果筒4内的目的，所述扇果筒后端内壁还连接有 一便于输送果坯圆片的导果槽6，其能较好的支撑果坯圆片并引导果坯圆片进入扇果筒4内， 然后由若干切刀5对果坯圆片进行切屑，从而切成符合制作菠萝、苹果等果粒水果罐头要 求的菠萝果粒或菠萝果块。
在本实用新型中，所述扇果筒4内的若干切刀沿扇果筒的径向成圆形阵列均匀布置(如 图2、图3所示)，且各切刀5与扇果筒的果坯圆片进口处的轴向成锐角设置； 一般来说， 当需要将果坯圆片切屑成大粒径的菠萝果块时，扇果筒4内安装的切刀5的数目是不超过8 片，而当需要切屑成小粒径的菠萝果粒时，扇果筒4内安装的切刀5数目要大于8片。
本实用新型的果蔬切片/切粒器有两种使用方法，具体如下
第一该果蔬切片/切粒器与菠萝切片机配套使用时，操作前先根据生产出的果坯圆片 直径大小选出相应直径规格扇果筒4的菠萝切片/切粒器；然后，通过定位板3将扇果筒4 架设于操作台1上的定位支架2上(如图l、图2所示)，并使导果槽6的末端与切片机的 出口对接。因此实现菠萝果粒水果罐头自动化生产流程的扇块工艺装置配置。该装置配置 是借助切片机推出果坯圆片的推力实现自动传送果坯圆片，果坯圆片在此推力的作用下沿着导果槽6轴向方向向前移动，并由导果槽6导入扇果筒4，此时由于切片机不断地推出果 坯圆片，所以扇果筒4中的果坯圆片受到挤压，在该挤压力的作用下使其越过扇果筒4前 端切刀5而被切割成果粒或果块，并从扇果筒4前端出口挤出。因此实现自动扇切割果粒 或果块的工艺流程，其能适合大批量规模生产，使得菠萝切片/切粒的效率大大提高，同时 清洁卫生，同时切屑出的果块/果粒大小基本一致，外形较好。
第二该果蔬切片/切粒器也可单独手工操作，即先选定直径规格的该果蔬切片/切粒器 的扇果筒4，并通过定位板3将其架设于操作台1上的定位支架2上；然后，将果坯圆片整 齐地排列放在导果槽6上，用手从导果槽6末端将果坯圆片(沿着导果槽的轴向)向前推 进，果坯圆片沿着导果槽6的轴向方向移动并由导果槽6导入扇果筒4中。由于受到推力 的作用，扇果筒4中的果坯圆片受到挤压，在该挤压力的作用下使其越过扇果筒4前端切 刀5而被切割成果粒或果块，并从扇果筒4的前端出口挤出。因此能实现快速扇切割果粒 或果块，大大地减轻人手工持刀切割果粒或果块的劳动强度，并提高生产效率，适合中小 批量规模生产。
本实用新型不仅仅用于切割菠萝、苹果等，还可以根据实际需要进行切割梨、土豆、 地瓜等其它果蔬，适用范围广，实用性强。
本实用新型并不局限于上述实施方式，凡是对本实用新型的各种改动或变型不脱离本 实用新型的精神和范围，倘若这些改动和变型属于本实用新型的权利要求和等同技术范围 之内，则本实用新型也意味着包含这些改动和变型。
权利要求1.一种果蔬切块/切粒器，包括定位板其特征在于所述定位板上安装有扇果筒，该扇果筒内部腔体的前部位置安装有用于切屑果坯圆片的若干切刀，扇果筒的前端开口端为果块/果粒输出口，其后端开口为果坯圆片的输入口。
2. 根据权利要求1所述的果蔬切块/切粒器，其特征在于所述扇果筒后端内壁还连接 有一便于输送果坯圆片的导果槽。
3. 根据权利要求2所述的果蔬切块/切粒器，其特征在于所述扇果筒内的若干切刀沿 扇果筒的径向成圆形阵列均匀布置，且各切刀与扇果筒的果坯圆片进口处的轴向成锐角设 置。
4. 根据权利要求3所述的果蔬切块/切粒器，其特征在于所述定位板为一正方块，其 中心设有一个直径与扇果筒外径相符的圆孔，并相应地焊接于扇果筒的后端外壁。
5. 根据权利要求4所述的果蔬切块/切粒器，其特征在于所述定位板固定安装在设置 于操作台的定位支架上。
专利摘要本实用新型属于果蔬产品的机械切屑加工技术领域。具体公开了一种果蔬切块/切粒器，包括定位板，所述定位板上安装有扇果筒，该扇果筒内部腔体的前部位置安装有用于切屑果坯圆片的若干切刀，扇果筒的前端开口端为果块/果粒输出口，其后端开口为果坯圆片的输入口。该果蔬切块/切粒器可与果蔬切片机配套使用，可实现自动化流水线大批量生产；也可以单独手动操作，适合小批量生产，因此该装置适用范围广，切屑效率高，并具有安全卫生，结构简单，操作方便特点。
文档编号B26D1/02GK201405372SQ200920057238
公开日2010年2月17日 申请日期2009年5月26日 优先权日2009年5月26日
发明者殷小春 申请人:湛江市鸿威科技有限公司