专利名称：双面菜刀的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种菜刀，尤其涉及一种双面菜刀。
背景技术：
菜刀主要是用来切肉类和蔬菜的，现在的菜刀种类很多、样式也很多，具有不同的 功能，是我们生活中不可或缺的一种用具。然而现在的菜刀是用同一刀刃的，有时切过肉再切菜，菜会变得很油，可能还会有 异味。而且刀刃也很容易变钝，影响切菜的速度。鉴于上述现象，本实用新型公开了一种双面菜刀，其具有以下技术特征，来解决现 有问题。
实用新型内容本实用新型的目的是提供一种双面菜刀，使用它，可以将菜和肉用不同的刀刃来 切，既好正了菜的原汁原味，又加快切菜的速度。为了实现上述目的，本实用新型的技术方案是一种双面菜刀，包括手柄和刀片。所述的刀片呈长方形，上刀刃呈锯齿形，下刀刃是平面的，刀片的一侧中间部位延 伸出细条。所述的手柄呈圆柱状，中间设有小孔。所述的细条与小孔配合，连接手柄与刀片。上述的双面菜刀，其中所述的刀片是铁质的。所述的手柄是木质的。本实用新型由于采用了上述技术，使之与现有技术相比具有的积极效果是1、本实用新型双面菜刀由于设置了锯齿形上刀刃，可以用于切肉，加快切肉的速度。2、本实用新型双面菜刀由于设置了锯齿形上刀刃和平面下刀刃，切肉和菜用不同 的刀刃，保证了食物的新鲜。
图1是本实用新型双面刀刃的整体结构示意图。图2是本实用新型双面刀刃的刀片的结构示意图。图3是本实用新型双面刀刃的手柄的剖视放大图。图4是本实用新型双面刀刃的手柄的俯视图。
具体实施方式
以下结合附图进一步说明本实用新型的实施例。[0022]请参见图1和图2所示，一种双面菜刀，包括手柄1和刀片2 ；的刀片2呈长方形， 上刀刃21呈锯齿形，下刀刃22是平面的，刀片2的一侧中间部位延伸出细条23。请参见图3和图4所示，手柄1呈圆柱状，中间设有小孔11 ；请参见图1所示，细条23与小孔11配合，连接手柄1与刀片2。刀片2是铁质的， 铁刀非常锋利，而且长期使用会补铁，适合贫血患者使用；手柄1是木质的，可以增加手与 手柄的之间的摩擦力。使用双面菜刀的时候，锯齿形上刀刃21可以用来切肉，可以加快切肉的速度，用 平面下刀刃22切别的菜，这样就可以保持菜的原汁原味。本实用新型结构简单，使用方便，将菜和肉分开用不同的刀刃来切，增加切菜和肉 的速度，节约时间，值得广泛推广。
权利要求一种双面菜刀，其特征在于包括手柄和刀片；所述的刀片呈长方形，上刀刃呈锯齿形，下刀刃是平面的，刀片的一侧中间部位延伸出细条；所述的手柄呈圆柱状，中间设有小孔；所述的细条与小孔配合，连接手柄与刀片。
2.根据权利要求1所述的双面菜刀，其特征在于 所述的刀片是铁质的；所述的手柄是木质的。
专利摘要一种双面菜刀，包括手柄和刀片；所述的刀片呈长方形，上刀刃呈锯齿形，下刀刃是平面的，刀片的一侧中间部位延伸出细条；所述的手柄呈圆柱状，中间设有小孔；所述的细条与小孔配合，连接手柄与刀片。本实用新型结构简单，使用方便，将菜和肉分开用不同的刀刃来切，增加切菜和肉的速度，节约时间，值得广泛推广。
文档编号B26B3/00GK201645504SQ20092021357
公开日2010年11月24日 申请日期2009年12月22日 优先权日2009年12月22日
发明者谢欣彤 申请人:上海市格致中学