专利名称：异型菜刀的制作方法
技术领域：
本发明属于厨房用具领域，具体是指菜刀。
背景技术：
菜刀是每个家庭少不了的一种厨房用具，使用较广的是传统造型的菜刀，它一般由鼓形或方块形的刀把、方形的刀体组成，刀把装置于方形刀体的一角，在刀把和刀体之间有的还配有护套以增强刀把刀体的结合，护套近似筒形，由铁皮卷制，其一端套住刀把的前端，另一端顶住刀体端部。实际上从受力角度来分析，此种结构的刀具比较适合剁而不太适合切，因为剁可以让处在刀体几何中心的重心绕刀把的中心往复震动，这种结构很合理；而切的操作动作刀把的施力位置处在刀体的下边即刀刃的偏上方，被切物承受的压力不是来自正上方，所以比较费力，操作者常常会因为握刀把的手疲劳不得不尽量的向刀背方向移了又移以减轻施力(尽量减小施力点到被切物正上方的距离)，但这样又容易让较窄的刀背硌手，当然把刀把装置在刀体的正上方也显然不妥，因那样虽然切的动作受力合理了，却妨碍操作者从上向下观察被切物，也使得剁的操作变得难以进行，那么针对这种传统使用的方形菜刀有无较好的方法进行改进来做到既不太影响剁又使得切的动作很省力？这个问题有必要解决。
发明内容
本发明的目的便是提供一种菜刀的新的技术方案，它可以较好地解决菜刀切菜操作时易疲劳不太得力的问题。本发明的技术方案是这样实现的，它包含刀体、护套、刀把，所述刀体的形状呈缺失一个角的方形，刀把及护套装置于缺失部分的刀背位置处。本发明的有益效果是切菜时省力持拿操作得力。
图1是异型菜刀正视图。图中，1为刀体，2为护套，3为刀把。
具体实施例方式菜刀一般由鼓形的刀把方形的刀体组成，刀把装置于方形刀体的右上角，在刀把和刀体之间有的还有护套2以增强刀把刀体的结合，其一端套住刀把的前端，另一端顶住刀体，而有些则因刀把为方块状不装置护套。今将传统的方形刀体裁截掉右上角部分成如图1所示的刀体1，当然，并不是完全裁掉而是需要保留此处的刀背部分以便穿入护套2、刀把3装置固牢为一体，裁截掉部分的长度以不超过1/3的刀体长度为宜，这样切菜时持刀手的施力点相对于传统的菜刀大大靠向刀体的几何中心而使得切菜操作中省力许多，也不太影响向下观察被切物及剁的操作，实践证明这一小小的改造使传统造型的这种菜刀好用不少，值得实施。
权利要求
1. 一种异型菜刀，它包含刀体、护套、刀把，其特征是刀体的形状呈缺失一个角的方形， 刀把及护套装置于缺失部分的刀背位置处。
全文摘要
本发明公开了一种异型菜刀，它属于厨房用具领域，它可以使切菜省力持拿操作时得力，本设计是这样实现的，它包含刀体、护套、刀把，所述刀体的形状呈缺失一个角的方形，刀把及护套装置于缺失部分的刀背位置处。
文档编号B26B3/00GK102335921SQ20111021908
公开日2012年2月1日 申请日期2011年7月20日 优先权日2011年7月20日
发明者陈烁 申请人:陈烁