专利名称：一种陶瓷刀具的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种刀具，尤其涉及一种陶瓷刀具。
背景技术：
现有技术中，日常使用的刀具基本都是由金属所制成的，这一类金属刀具受潮湿、 酸碱食物等影响容易生锈，致使切割食物时会有异味；使用完毕后如果清洗不及时或不彻底，又容易滋生细菌；由于硬度不高，刀刃经常会有钝化或磨耗的弊端。随着科技的发展和人们生活水平的提高，人们盼望绿色环保、安全卫生的刀具，并且在市场已经出现了一些陶瓷刀具，但是这些刀具在使用上存在许多的缺陷1、切菜、切肉时，食物易粘连在刀体侧面； 2、刀体是通过插入固定设于刀柄内部，故容易脱落，存在安全隐患。
实用新型内容本实用新型的目的在于克服现有刀具在使用上的种种缺陷，提供一种能抑菌保健、结构安全合理、使用人性化的陶瓷刀具，能有效地解决上述技术问题。本实用新型的目的通过下述技术方案实现一种陶瓷刀具，包括刀身和设置于刀身上的刀柄，所述刀身由刀体和设置于刀体端部的刀体连接件两部分构成，所述刀体连接件固定设置于刀柄内部，所述刀身为陶瓷材料制造而成。为了更好地实现本实用新型，所述刀体的侧面设有一个以上的凸起部。作为优选，所述刀柄由第一刀柄构件和第二刀柄构件构成，第一刀柄构件和第二刀柄构件之间通过铆钉夹持固定所述刀体连接件。作为优选，所述凸起部排列为一直线设置于刀体的两边侧面的中下部。本实用新型较现有技术相比，具有以下优点及有益效果(1)本实用新型的刀身为陶瓷刀身，具有硬度高，耐磨，不易钝化，切割后的食物不易氧化，刀身不会残留异味，不会滋生细菌，且刀具整体重量轻、使用方便。(2)刀体的侧面中下部设有凸起部，能够有效地促使食物与刀体分离，解决了传统刀具切菜时，物品容易粘连在刀体侧面的问题，有助于人们加快切菜速度，节约切菜时间。(3)本实用新型的刀柄为两部分紧密夹持刀体连接件，使得刀身与刀柄连接更加牢固，不会出现刀身从刀柄中脱落的危险。
图1为本实用新型的主视图；图2为本实用新型的顶视图；图3为凸起部的结构示意图。其中，附图中的附图标记所对应的名称为1-刀身，2-刀柄，3-凸起部，11-刀体，12-刀体连接件，21-第一刀柄构件，22-第二刀柄构件。
具体实施方式
下面结合实施例对本实用新型作进一步地详细说明，但本实用新型的实施方式不限于此。如图1 图3所示，一种陶瓷刀具，包括刀身1和设置于刀身1上的刀柄2，所述刀身1由刀体11和设置于刀体11端部的刀体连接件12两部分构成，所述刀体连接件12固定设置于刀柄2内部，所述刀身1为陶瓷材料制造而成。作为优选，所述刀体11的侧面设有一个以上的凸起部3。作为优选，所述刀柄2由第一刀柄构件21和第二刀柄构件22构成，第一刀柄构件 21和第二刀柄构件22之间通过铆钉夹持固定所述刀体连接件12。作为优选，所述凸起部3排列为一直线设置于刀体11的两边侧面的中下部。
权利要求1.一种陶瓷刀具，包括刀身(1)和设置于刀身(1)上的刀柄O)，其特征在于所述刀身(1)由刀体(11)和设置于刀体(11)端部的刀体连接件(12)两部分构成，所述刀体连接件(12)固定设置于刀柄O)内部，所述刀身(1)为陶瓷材料制造而成。
2.按照权利要求1所述的一种陶瓷刀具，其特征在于所述刀体(11)的侧面设有一个以上的凸起部(3)。
3.按照权利要求1所述的一种陶瓷刀具，其特征在于所述刀柄O)由第一刀柄构件 (21)和第二刀柄构件02)构成，第一刀柄构件和第二刀柄构件02)之间通过铆钉夹持固定所述刀体连接件(12)。
4.按照权利要求2所述的一种陶瓷刀具，其特征在于所述凸起部(3)排列为一直线设置于刀体(11)的两边侧面的中下部。
专利摘要本实用新型公开了一种陶瓷刀具，涉及一种刀具，包括刀身和设置于刀身上的刀柄，所述刀身由刀体和设置于刀体端部的刀体连接件两部分构成，所述刀体连接件固定设置于刀柄内部，所述刀身为陶瓷材料制造而成。本实用新型的刀身为陶瓷刀身，具有硬度高，耐磨，不易钝化，切割后的食物不易氧化，刀身不会残留异味，不会滋生细菌，且刀具整体重量轻、使用方便。
文档编号B26B9/00GK202006476SQ20112009529
公开日2011年10月12日 申请日期2011年4月2日 优先权日2011年4月2日
发明者顾曙华 申请人:顾曙华