专利名称：一种菜刀的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及厨具领域，具体地说是一种菜刀。
背景技术：
包包子时，用菜刀剁的馅比绞肉机绞出来的肉馅好吃，因此还有很多家庭甚至饭店都坚持用刀剁肉馅，但用刀剁肉馅时间长了会感觉手腕发麻，很累，这主要是由于刀刃与菜板接触后受到菜板的冲击产生的反作用力造成的。为此有人设计了一种具有缓冲作用的菜刀，例如中国专利2010205294812中公布的一种带弹簧的刀，但是该刀在使用的过程中存在如下问题，由于刀把和刀面之间仅仅通过一个弹簧进行连接，弹簧可以进行360度折弯，在使用的过程中经常发生偏转，同时，弹簧和刀把、刀面的连接部位也容易出现折断。
实用新型内容本实用新型的目的在于提供一种菜刀，该菜刀具有减轻刀刃与菜板接触产生的反作用力的特点，同时，具有方向性好，使用寿命长的特点。本实用新型解决其技术问题所采取的技术方案是:一种菜刀，包括刀把和刀面，其特征是，在所述刀面的刀把部位上下并列固定两个弹簧，且在每个弹簧的外端分别固定一个刀把，且两个刀把相互接触。
本实用新型的有益效果是:刀把和刀面之间的弹簧减掉了刀刃与菜板接触所产生的反作用力，起到了减震作用，所以剁起肉馅来也就感觉轻松了。通过设计成双弹簧、双刀把结构，使得该菜刀方向性好，使用寿命长。
图1为本实用新型的主视结构示意图；图中:I刀把，2刀面，3弹簧。
具体实施方式
如图1所示，本实用新型的菜刀，包括刀把I和刀面2，刀把I和刀面2之间通过弹簧3连接，创新点在于，所述的弹簧和刀把的数目都是两个，且自上而下并列设置，使用时，使用者手握两个刀把，方向性更好。使用时，当刀面2落下接触到菜板时，刀面2受到菜板的反作用力，但由于弹簧3的减震作用，上述反作用力只有少部分被传送到刀把I上，因此剁起肉馅来就轻松多了。除说明书所述的技术特征外，均为本专业技术人员的已知技术。
权利要求1.一种菜刀，包括刀把和刀面，其特征是，在所述刀面的刀把部位上下并列固定两个弹簧，且在每个 弹簧的外端分别固定一个刀把，且两个刀把相互接触。
专利摘要本实用新型公开了一种菜刀，属于厨具领域，主要解决剁肉馅时间长了比较累的问题，它包括刀把和刀面，其特征是，在所述刀面倒把部位上下并列固定两个弹簧，且在每个弹簧的外端分别固定一个刀把，且两个刀把相互接触。使用本实用新型时，刀把和刀面之间的弹簧减掉了刀刃与菜板接触所产生的反作用力，起到了减震作用，所以剁起肉馅来也就感觉轻松了。
文档编号B26B3/00GK203125539SQ20122074714
公开日2013年8月14日 申请日期2012年12月29日 优先权日2012年12月29日
发明者卢建 申请人:卢建