1.一种沙拉器的刀筒固定结构，其特征在于：包括有一体成型的进料筒(1)和出料筒(2)，所述出料筒(2)内设有被电机驱动转动以将食材切成多种形状的刀筒(3)，在出料筒(2)上设有与刀筒(3)接触对刀筒(3)起缓冲作用的滑轮组件(4)。
2.根据权利要求1所述沙拉器的刀筒固定结构，其特征在于：在所述出料筒(2)上设有两个所述的滑轮组件(4)。
3.根据权利要求2所述沙拉器的刀筒固定结构，其特征在于：在所述出料筒(2)上设有两个耳朵(201)，所述滑轮组件(4)包括随所述刀筒(3)一同转动的滑轮(401)、将滑轮(401)定位在耳朵(201)上的定位轴(402)。
4.根据权利要求3所述沙拉器的刀筒固定结构，其特征在于：所述滑轮(401)为圆锥滑轮。
5.根据权利要求4所述沙拉器的刀筒固定结构，其特征在于：所述刀筒(3)的大头部上设有凸出部(301)，所述圆锥滑轮的小头部与所述凸出部(301)贴合。
6.根据权利要求1至5任一项所述沙拉器的刀筒固定结构，其特征在于：在所述出料筒(2)内壁设有固定结构(202)，在固定结构(202)上装有与电机相连的连接器(5)，通过固定件(6)将所述刀筒(3)紧固在所述连接器(5)上。
7.根据权利要求6所述所述沙拉器的刀筒固定结构，其特征在于：所述连接器(5)依次包括一体成型的刀筒固定部(501)、轴套固定部(502)和与电机相连的轴部(503)，在刀筒固定部(501)上设有平台(504)，平台(504)上设有五边形台阶(505)，所述刀筒(3)的小头部设有与所述五边形台阶(505)壁配合的五边形装配孔(302)，刀筒(3)小头部的端面置于所述平台(504)上，在刀筒固定部(501)上还对称设有多个旋入槽(506)，在旋入槽(506)的侧壁设有定位凸筋(507)，在所述固定件(6)上设有能够旋入所述旋入槽(506)的顶压部(601)，所述顶压部(601)上设有与所述定位凸筋(507)配合的定位槽(602)，所述刀筒(3)的小头部被夹紧固定在所述顶压部(601)与所述平台(504)之间。
8.根据权利要求7所述所述沙拉器的刀筒固定结构，其特征在于：在所述轴套固定部(502)上设有环形槽(508)，在轴套固定部(502)上装有轴套(8)、平介子(9)及将卡入所述环形槽(508)的卡簧(10)。
9.根据权利要求1至5任一项所述沙拉器的刀筒固定结构，其特征在于：所述进料筒(1)呈竖直方向设置，所述出料筒(2)呈水平方向设置。
10.一种沙拉器的刀筒装配方法，其特征在于包括有如下步骤：
A、往出料筒(2)内装入连接器(5)，将轴套(8)套在连接器(5)的轴套固定部(502)，再往连接器(5)上装上平介子(9)，用卡簧(10)装在环形槽508上卡住轴套(8)；
B、分别将两个滑轮(401)套进出料筒(2)的耳朵(201)内，用定位轴(402)轴向定位滑轮(401)；
C、最后往出料筒(2)内装入刀筒(3)，用固定件(6)扭紧在连接器(5)上固定刀筒(3)。