用于芒果罐头生产线的芒果切块成型机的制作方法

本发明涉及农业机械设备领域，特别是一种用于芒果罐头生产线的芒果切块成型机。

背景技术：

芒果是热带亚热带的主要水果之一，被誉为“果中之王”；未成熟漱果具酸味,适于腌制食品,又可供烹调佐餐。成熟果实可用于制做糖水或蜜汁饮料、果茜、谷物片糕、干酪、太妃糖以及婴儿食品等，芒果的营养价值极高，食用芒果具有益胃、解渴、利尿的功用，成熟的芒果在医药上可作缓污剂和利尿剂，种子则可作杀虫剂和收敛剂。芒果果肉多汁，鲜美可口，兼有桃、杏、梨和苹果等的滋味，如盛夏吃上几个，能生津止渴，消暑舒神。西双版纳地区的傣族喜欢把芒果制成芒果胶食用，其做法是把芒果煮熟去核过滤，便成为半透明琥珀色的果胶，食之清脆适口，风味别致。芒果能降低胆固醇，常食芒果有利於防治心血管疾病，有益於视力，能润泽皮肤，是女士们的美容佳果。芒果有祛疾止咳的功效，对咳嗽、痰多、气喘等症有辅助食疗作用。芒果含芒果酮酸等化合物，具有抗癌的药理作用。芒果的果汁能增加胃肠蠕动，使粪便在结肠内停留时间变短，因此对防治结肠癌很有裨益。芒果的胡萝卜素含量特别高，有益于视力，能润泽皮肤，是女士们的美容佳果。芒果中含有芒果苷，有明显的抗脂质过氧化和保护脑神经元的作用，能延缓细胞衰老、提高脑功能。它可以明显提高红细胞过氧化氢酶活力和降低红细胞血红蛋白。它还有祛疾止咳的功效，对咳嗽、痰多、气喘等症有辅助治疗作用，因此，得到了大众的喜爱。

现目前，在我国四川攀枝花、海南、云南、广东、广西、福建、台湾等省区是我国芒果的主要产地，尤其是攀枝花是芒果更是销往全国甚至出口国外，得到了人们的认可，其口感受其当地的气候的影响更是可口，因此大量的芒果延伸品也随之扩展开来。

其中，芒果罐头就是芒果制品之一，由于芒果成熟之后如果不食用将会很快坏掉，过季之后便不容易食用到新鲜和高营养价值的芒果，而由于水果罐头在保存鲜度和营养方面得天独厚，仅次于现摘水果，从原材料的采摘到加工好的全过程很短，一般不超过6个小时，因此将芒果制成罐头食用，其保质时间长，并且能够在反季节的时候食用，是芒果爱好者的不二选择，但是芒果由于其果实特点在制作过程中不管是去皮还是切块，其机械化加工生产落后，导致了芒果罐头制作投入的劳动成本高，芒果罐头制作时间长，限制了芒果罐头大批量的生产。

技术实现要素：

本发明的发明目的在于：针对上述存在的问题，提供一种用于芒果罐头生产线的芒果切块成型机，通过合理的结构设计，实现了芒果切块的机械化，解决了在大批量生产芒果罐头过程中芒果切块难；解决了采用人工切块导致的切块效率低的问题；解决了生产芒果罐头成本高的问题；解决了目前芒果切块械化程度低的问题。

本发明采用的技术方案如下：

本发明的用于芒果罐头生产线的芒果切块成型机，它包括机箱体和切块箱部分；所述机箱体上连接有进料箱和切块箱部分，进料箱和切块箱部分之间通过导向箱部分连接，导向箱部分用于芒果的导向，并将芒果运送至切块箱部分；所述切块箱部分包括切块箱、芒果推进机构和刀架，所述芒果推进机构和刀架均设置在切块箱内，芒果推进机构用于将芒果送至刀架处进行切块；所述刀架为环形框架结构，其中部安装有弧形切刀，所述切刀设有两组，两组切刀沿环形框架的对称线镜像安装。

上述结构设置使得芒果从进料箱进入，并在导向箱部分中调整其进料方向，使得其以最佳的方向进入到切块箱中进行芒果果肉好人果核的分离，并在切刀机构的作用下将芒果果肉切割成适合大小的果肉块，进而实现芒果罐头的进一步加工和制作成水果罐头，两弧形切刀成镜像布置，使得两切刀组合成梭型环状结构，以供芒果果核在弧形切刀的作用下与果肉分离，分离出来的果核送切刀形成的梭型环内侧剥离脱落，分离的芒果果肉则弧形切刀的外侧壁滑落，并通过出料口排出机箱体外，实现了芒果的切块和去核；本发明的用于芒果罐头生产线的芒果切块成型机结构简单，使用性能好，实现了芒果去核和切块的机械化，大大的减少人工切块去核的劳动投入，大大的提高了芒果罐头的生产效率，适合芒果罐头的大批量生产，具有良好的经济使用价值，适合推广应用。

进一步地，所述刀架的环形框架上设有滑槽，用于将弧形切刀的两端与刀架可滑动连接；所述弧形切刀卡接在滑槽内；在弧形切刀的滑动轨迹上，所述滑槽的内侧内侧壁与弧形切刀之间还连接有压力弹簧。

上述结构设置，切刀在压力弹簧的作用下往复运动于滑槽之中，使得安装好的弧形切刀能够根据不同大小的果核进行相应的调整，从而使得芒果果肉尽可能多的与果核分离，避免了芒果果肉的浪费从而增加生产成本。

进一步地，所述压力弹簧与切刀之间还设有滑块，压力弹簧的两端分别与滑槽内侧壁和滑块固定连接；所述滑块能够在滑槽能滑动。

上述结构设置，滑块增加了与切刀的作用面积，使得压力弹簧能够更加稳定的作用于弧形切刀上，保证了切刀滑动的稳定性。

更进一步地，所述切刀包括切刀一和切刀二；所述切刀一的弧形刀片外侧壁上沿轴线布置有若干切刀二，切块一用于芒果骨肉与果核分离，切刀二用于芒果果肉的切块。

上述结构设置，切刀二对果肉进一步的切块，使得用于制备芒果罐头的芒果果肉块大小适中，可直接用于罐头制作的下一步工序使用，减少了对其再次进行切块的工序，缩减了芒果罐头的制备时间和设备的投入。

更进一步地，所述切块一的外侧壁与刀架的环形框架内侧壁之间还连接有伸缩连杆；所述伸缩连杆设有两组，对称布置在环形框架内。

上述结构的设置伸缩连杆能够与压力弹簧共同作用与切刀一上，使得切刀上的挤压力足够，从而保证果肉与果核分离干净，进一步的避免了芒果果肉的浪费。

本发明的用于芒果罐头生产线的芒果切块成型机，所述芒果推进机构包括推进轮和电机，所述推进轮设有两个，两推进轮成一定间距对称布置，该间距用于芒果通过；所述推进轮通过转轴与电机连接，并在电机的作用下转动；所述推进轮为表面带齿的齿轮。

进一步地，所述两推进轮通过齿轮传动连接，且两推进轮的转动方向相反。

上述结构设置两个推进齿轮使得芒果能够不断向刀架的方向移动，并通过设置带有齿的推进轮增大芒果与推进轮之间的摩擦力，进而将芒果推动与切刀且用进行芒果的去核切块，其结构简单，使用效果非常好，制备和安装便捷。

本发明的用于芒果罐头生产线的芒果切块成型机，所述导向箱部分包括导向箱和送料机构，所述导向箱为空腔结构，该空腔为圆台形，即其横截面为梯形面；所述导向相的内侧部上均匀布置有若干凸棱；所述凸棱相对导向箱的轴线横向布置；所述导向箱的底部上安装有送料机构；所述送料机与外部驱动机构连接，并可相对导向箱转动。

进一步地，所述空腔的直径至进料箱一端向切块箱部分逐渐减小；所凸棱平行于圆台形空腔的母线设置；所述送料机构为螺旋绞龙机构，其两端通过轴承与导向箱转动连接。

上述结构设置，使得去皮后的芒果在绞龙机构的旋转作用下不断前移，且更是由于导向箱内侧壁上的凸轮和其空腔的不断减小，使得芒果自动调整为梭型横向进入切块箱内，为后续芒果的去核和切块奠定了良好的基础，也保证了芒果切块形状的一直性和有序性，是实现芒果去核切块机械化的重要机构，其实用性强。

本发明的用于芒果罐头生产线的芒果切块成型机，所述机箱体上还设有果肉出料口和果核出料口，果肉出料口和果核出料口位于刀架的下方。

综上所述，由于采用了上述技术方案，本发明的有益效果是：

1、该用于芒果罐头生产线的芒果切块成型机结构简单，使用方便，耗能低，使用成本低；

2、实现了生产芒果罐头的芒果切块机械化；

3、推进了大批量加工生产芒果罐头；

4、切块去核原理简单，切块去核效率高，芒果利用率高；

5、实用性强，使用效果好。

附图说明

图1是用于芒果罐头生产线的芒果切块成型机的结构示意图；

图2是图1中a-a是剖视图；

图中标记：1-机箱体，2-进料箱，3-导向箱，4-送料机构，5-凸棱，6-轴承，7-电机一，8-切块箱，9-推进轮，10-电机二，11-刀架，12-支撑杆，13-切刀一，14-切刀二，15-滑槽，16-压力弹簧，17-滑块，18-伸缩连杆，19-果肉出料口，20-果核出料口，21-脚架。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明作详细的说明。

为了使发明的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合实施例，对本发明进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本发明，并不用于限定本发明。

如图1和图2所示，一种用于芒果罐头生产线的芒果切块成型机，它包括机箱体1和切块箱部分；所述机箱体1上连接有进料箱2和切块箱部分，进料箱2和切块箱部分之间通过导向箱部分连接，导向箱部分用于芒果的导向，并将芒果运送至切块箱部分；所述切块箱部分包括切块箱8、芒果推进机构和刀架11，所述芒果推进机构和刀架11均设置在切块箱8内，芒果推进机构用于将芒果送至刀架处进行切块；所述刀架11为环形框架结构，刀架11通过支撑杆12固定安装在切块箱8内，刀架11的中部安装有弧形切刀，所述切刀设有两组，两组切刀沿环形框架的对称线镜像安装；机箱体1上还设有果肉出料口19和果核出料口20，果肉出料口19和果核出料口20位于刀架11的下方。

刀架11的环形框架上设有滑槽15，用于将弧形切刀的两端与刀架11可滑动连接；所述弧形切刀卡接在滑槽15内；在弧形切刀的滑动轨迹上，所述滑槽15的内侧内侧壁与弧形切刀之间还连接有压力弹簧16。所述压力弹簧16与切刀之间还设有滑块17，压力弹簧16的两端分别与滑槽15内侧壁和滑块17固定连接；所述滑块17能够在滑槽15能滑动。切刀包括切刀一13和切刀二14；所述切刀一13的弧形刀片外侧壁上沿轴线布置有若干切刀二14，切块一用于芒果骨肉与果核分离，切刀二14用于芒果果肉的切块。所述切块一的外侧壁与刀架11的环形框架内侧壁之间还连接有伸缩连杆18；所述伸缩连杆18设有两组，对称布置在环形框架内。

芒果推进机构包括推进轮9和电机二10，所述推进轮9设有两个，两推进轮9成一定间距对称布置，该间距用于芒果通过；所述推进轮9通过转轴与电机二10连接，并在电机二10的作用下转动；所述推进轮9为表面带齿的齿轮，所述两推进轮9通过齿轮传动连接，且两推进轮9的转动方向相反。

导向箱部分包括导向箱3和送料机构4，所述导向箱3为空腔结构，该空腔为圆台形，即其横截面为梯形面；所述导向相的内侧部上均匀布置有若干凸棱5；所述凸棱5相对导向箱3的轴线横向布置；所述导向箱3的底部上安装有送料机构4；所述送料机与外部驱动机构连接，并可相对导向箱3转动，所述空腔的直径至进料箱2一端向切块箱部分逐渐减小；所凸棱5平行于圆台形空腔的母线设置；所述送料机构4为螺旋绞龙机构，绞龙机构在电机一7的作用下相对导向箱3转动，在于导向箱3内侧壁的共同作用下实现芒果的调向，其两端通过轴承6与导向箱3转动连接。

以上所述仅为本发明的较佳实施例而已，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。