大蒜切片器的制作方法

本实用新型涉及一种大蒜切片器，属于果蔬加工预处理技术领域。

背景技术：

大蒜为百合科植物大蒜(AlliumsativumL.)的鳞茎，呈扁球形或短圆锥形；每一蒜瓣外包薄膜，剥去薄膜，即见白色、肥厚多汁的鳞片。大蒜中含硫化合物具有奇强的抗菌消炎作用，对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用，是当前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种。大蒜中的锗和硒等元素可抑制肿瘤细胞和癌细胞的生长，实验发现，癌症发生率最低的人群就是血液中含硒量最高的人群。美国国家癌症组织认为，全世界最具抗癌潜力的植物中，位居榜首的。大蒜有浓烈的蒜辣气，味辛辣，可食用或供调味，亦可入药，具有保健功能和药用价值。

在日常生活中，大蒜是果蔬加工领域及日常生活中常用的一种原辅料，一般多做切片预处理后再使用，然而，在对大蒜进行切片时，大多采用人工利用菜刀进行切片，因为蒜瓣形状不规则，人工切片往往不能切出较为均匀或较薄的蒜片，且容易在切片过程中伤及手指，因此，需要一种可对大蒜进行快速、安全的切片装置。

技术实现要素：

本实用新型目的在于提供一种大蒜切片器，自动化程度高，同时具有使用方便、安全有效、结构简单等特点。

本实用新型所述的大蒜切片器，包括切板，切板上套有滑套，滑套在切板两侧设置的限位滑轨的作用下沿切板往复滑动，滑套上设与其连通的储蒜筒，储蒜筒与筒盖螺纹连接，所述筒盖内设推板，推板与筒盖底部连有推力弹簧；

其中：

切板上还设与其垂直的“V”形孔，“V”形孔内设与其配合的“V”形切片，“V”形切片两端固定在切板上，“V”形切片两侧设刀片。

切板底部设防滑层，有利于本实用新型使用时的防滑。

储蒜筒的内径与筒盖的外径相等。

推板材质为橡胶，橡胶材质较软，有一定弹性，防止推压蒜瓣时对蒜瓣造成损坏。

本实用新型与现有技术相比，具有以下有益效果。

(1)本实用新型滑套带动储蒜筒在切板上往复滑动，切板上的“V”形切片能对储蒜筒内的蒜瓣进行切片，使用方便；

(2)本实用新型“V”形切片两侧设刀片，储蒜筒往复滑动时能对来自两个方向的蒜瓣进行切片；

(3)本实用新型筒盖设连有推力弹簧的推板，能对储蒜筒内的蒜瓣进行自动按压，无需人工手指按压，安全有效，自动化程度高。

附图说明

图1、本实用新型一实施例结构示意图；

图2、图1中A-A截面图；

图3、图1中B-B截面图。

图中：1、切板 11、“V”形孔 2、“V”形切片 21、刀片 3、滑套 4、储蒜筒 5、筒盖 51、推力弹簧 52、推板 6、限位滑轨 7、防滑层。

具体实施方式

下面结合实施例和说明书附图对本实用新型做进一步说明。

如图1-3所示，本实用新型所述的大蒜切片器，包括切板1，切板1上套有滑套3，滑套3在切板1两侧设置的限位滑轨6的作用下沿切板1往复滑动，滑套3上设与其连通的储蒜筒4，储蒜筒4与筒盖5螺纹连接，所述筒盖5内设推板52，推板52与筒盖5底部连有推力弹簧51；

其中：

切板1上还设与其垂直的“V”形孔11，“V”形孔11内设与其配合的“V”形切片2，“V”形切片2两端固定在切板1上，“V”形切片2两侧设刀片21。

切板1底部设防滑层7。

储蒜筒4的内径与筒盖5的外径相等。

推板52材质为橡胶。

本实用新型使用过程为：首先将蒜瓣装入储蒜筒4内，旋上筒盖5，把防滑层7抵住桌面，手握储蒜筒4使滑套3在切板1上往复滑动，“V”形切片2两侧的刀片21能对蒜瓣进行双向切片，蒜片经“V”形孔11滑出后收集，储蒜筒4内蒜瓣数量减少时，推力弹簧51推动推板52继续按压所剩蒜瓣进行切片，无需人工手指按压，自动化程度高。