技术特征：
技术总结
本专利公开了牛肉切片加工装置，包括推送装置和加工箱，加工箱的外部顶端设有气缸，气缸的活塞杆伸入加工箱内，活塞杆内有连通两端的内腔，活塞杆下端连接有刀片，刀片内有与活塞杆内腔连通的空腔，刀片侧壁上有开口，开口上设有挡片，活塞杆上端设有阀门和控制器，还包括撒料罐，撒料罐的下端铰接在刀片上方的活塞杆上，活塞杆上还设有电磁铁，撒料罐的上端被电磁铁吸附在活塞杆上，挡片贴合刀片与否能够控制电磁铁的通断电情况，所述撒料罐侧壁上设有多个小孔。本方案使用气缸进行切割，还利用推送气缸的热气对牛肉片进行烘干，在烘干的同时还对牛肉片进行撒料，这样每切一片就对该牛肉片进行烘干撒料，使每片牛肉添加均匀的调味料。
技术研发人员：田洁
受保护的技术使用者：重庆市长寿区田哥食品有限公司
技术研发日：2018.03.13
技术公布日：2018.08.17