一种不粘黏面皮的薯片切片装置的制作方法

文档序号:15321821发布日期:2018-09-01 03:07阅读:256来源:国知局

本实用新型涉及食品加工领域,具体是涉及一种不粘黏面皮的薯片切片装置。



背景技术:

薯片制作方法是把马铃薯去皮后切为薄片,然后炸或烤至脆口并加以调味即可,薯片已成为很多国家零食市场重要一部份。

现有的薯片面皮切料辊和导料辊配合使用,制造不同大小和形状的薯片需要对辊体进行更换,非常的不便,而且在切料的时候,可能发生粘黏现象,同时缺少对辊体的清洁装置,非常的不便。



技术实现要素:

本实用新型要解决的技术问题是克服现有技术薯片切料缺少清洁装置、可能发生粘黏、更换辊体不便的缺陷,提供一种不粘黏面皮的薯片切片装置。

为解决上述技术问题,本实用新型提供以下技术方案:一种不粘黏面皮的薯片切片装置,包括输送辊,所述输送辊的下方安装导料辊,所述输送辊上输送面皮,面皮经过输送辊和导料辊之间,所述输送辊的斜上方安装热风管,所述热风管的管口下方设置辊轴,所述辊轴有三根,三根所述的辊轴呈三角形结构排列,并且三根辊轴固定连接在设备的电机转轴上,三根所述辊轴的外部共同安装切型带,所述切型带与面皮接触,所述辊轴的斜下方安装逆向辊轴。

进一步的,所述切型带的表面凸出设有切割环刃。

进一步的,所述切型带的左端开设凹槽,凹槽的两端形成凸块,所述凸块贯穿开设通孔,所述切型带的右端凸出设有与凹槽契合的凸条,所述凸条贯穿开设与通孔连通的通槽,所述通槽与通孔处插入长杆固定。

进一步的,所述逆向辊轴与切型带的运动方向相反,并且逆向辊轴外圈上设有刮料软条。

本实用新型与现有技术相比具有的有益效果是:一种不粘黏面皮的薯片切片装置,对现有的设备进行改进,结构合理,使用方便,主要是更换切料辊为切型带,较之于以前的切料辊,切型带易于安装、拆卸、更换和清洁,可以很方便的更换带有不同切割环刃的切型带,可以生产出不同大小和形状的薯片,同时,切型带不会粘留面皮,干燥不落灰,非常的干净,容易保持食品清洁。

附图说明

图1为本实用新型一种不粘黏面皮的薯片切片装置安装位置结构示意图;

图2为本实用新型一种不粘黏面皮的薯片切片装置切型带展开结构示意图;

图3为本实用新型一种不粘黏面皮的薯片切片装置切型带侧视结构示意图。

图中标号为:1-输送辊;2-导料辊;3-热风管;4-辊轴;5-切型带;6-逆向辊轴;7-凹槽;8-凸块;9-通孔;10-凸条;11-通槽;12-长杆。

具体实施方式

为了使本实用新型的目的、技术方案及优点更加清楚明白,以下结合附图及实施例,对本实用新型进行进一步详细说明。应当理解,此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本实用新型,并不用于限定本实用新型。

参照图1至图3可知:一种不粘黏面皮的薯片切片装置,包括输送辊1,所述输送辊1的下方安装导料辊2,所述输送辊1上输送面皮,面皮经过输送辊1和导料辊2之间,所述输送辊1的斜上方安装热风管3,所述热风管3的管口下方设置辊轴4,所述辊轴4有三根,三根所述的辊轴4呈三角形结构排列,并且三根辊轴4固定连接在设备的电机转轴上,三根所述辊轴4的外部共同安装切型带5,所述切型带5与面皮接触,所述辊轴4的斜下方安装逆向辊轴6。

所述切型带5的表面凸出设有切割环刃,便于切下圆形面皮做薯片;所述切型带5的左端开设凹槽7,凹槽7的两端形成凸块8,所述凸块8贯穿开设通孔9,所述切型带5的右端凸出设有与凹槽7契合的凸条10,所述凸条10贯穿开设与通孔9连通的通槽11,所述通槽11与通孔9处插入长杆12固定,便于拆卸安装切型带5;所述逆向辊轴6与切型带5的运动方向相反,并且逆向辊轴6外圈上设有刮料软条,防止切型带5粘黏留下面皮。

本实用新型的原理及优点:一种不粘黏面皮的薯片切片装置,对现有的设备进行改进,在输送辊1的一侧安装三根辊轴4,然后在机架上安装与辊轴4连接的电机,在三根辊轴4外部安装切型带5,将切型带5的凸条10契合于切型带5的凹槽7,将长杆12穿过通槽11与通孔9处,闭合固定切型带5,拆除切型带5的时候,将长杆12取出即可,然后在辊轴4的斜下方安装逆向辊轴6,切型带5逆时针旋转的时候,切割环刃将面皮切成薯片状,热风管3连通鼓风装置(现有产品,不做描述),对切型带5的表面进行烘干处理,避免与面皮粘黏,而逆向辊轴6与切型带5反向转动,逆向辊轴6表面设置的软条能将切型带5表面的面皮刮下,避免面皮粘黏在切型带5表面,薯片面皮会掉落到原设备的输送带上,由输送带输送到下一个工序。以上所述仅为本实用新型的较佳实施例而已,并不用以限制本实用新型,凡在本实用新型的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等,均应包含在本实用新型的保护范围之内。

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