1.一种刀具，包括刀身、与刀身一体成型的刀柄和设在刀柄上的供人们手握在其上的手柄，所述的手柄分成左手柄和右手柄，其特征在于，在所述的左手柄和右手柄朝内的侧壁上分别设有至少两个用来架设销钉的安装孔，所有的安装孔均为盲孔；在所述的刀柄上设有与左、右手柄上的安装孔相通且数量相同的通孔；所述的销钉穿过刀柄的通孔后其两端分别插入到左、右手柄的安装孔中；在所述的左手柄和右手柄的内表面或刀柄的两侧面涂有粘接剂。