一种用于梅干菜加工的切段设备及切段方法与流程

本发明涉及农产品加工，具体为一种用于梅干菜加工的切段设备及切段方法。

背景技术：

1、梅干菜是浙江、广东和江西等地一种非常常见的家常菜，做法是使菜叶晾干、堆黄、加盐腌制最后晒干装坛。随着生活品质的提高，梅干菜如今也有进行流水线工艺制造，来提高梅干菜的商业价值。

2、例如申请号为cn202310826804.6公开一种梅干菜深加工切段设备及方法，具体包括：包括支撑单元、对梅干菜进行运输的运输单元、对梅干菜进行梳理的梳理单元、对梅干菜切段的切割单元、对梅干菜头部进行压紧的固定单元和对梅干菜头部去除的去头单元，其采用和梳理单元相互配合的切割单元，可以使梅干菜的梳理和切段在同一空间进行，大大减少了设备的尺寸，整体更小巧且功能多样。同时，对切割部采用多排切刀的设计，可以一刀将整株梅干菜完成切段，使其大小保持一致。

3、然而上述公开的切断装置，虽然实现了切断后的梅干菜大小保持一致，但是仍然存在一些不足：梅干菜自身有一根根叶片长到一起，单向的切断只能保证其切断的长度大小一致，横向的宽度大小还是会有很大的差异；切断时采用一次切断的流程，梅干菜在预处理后，且内部的茎脉变得柔软，一次切断可能导致位移底部的梅干菜无法完成切断。

技术实现思路

1、（一）解决的技术问题

2、针对现有技术的不足，本发明提供如下技术方案：一种用于梅干菜加工的切段设备，包括预处理组件和切断组件，所述预处理组件用于将预处理后的梅干菜输送到切断组件上，所述预处理组件包括安装座，所述安装座上端面开设有安装槽，所述安装槽内部安装有输送部件，所述安装座侧端面开设有输料槽，所述输料槽一端内壁固定连接有分切刀片；

3、所述输送部件包括安装板、驱动座和压板，所述安装板上端面安装有液压缸，所述安装板下端面固定连接有伸缩杆，所述伸缩杆的一端贯穿安装板与液压缸的输出端固定连接，所述驱动座上端面开设有调节滑槽，所述驱动座下端面固定连接有若干组定位针，所述压板上端面设置有若干组弹簧一，所述弹簧一上端面开设有若干组限位槽一；

4、所述安装槽截面为平行四边形，所述驱动座和所述压板大小均与安装槽相适配；

5、所述伸缩杆背离液压缸一端固定连接有滑块，所述调节滑槽截面为倒“t”形，所述滑块滑动连接在调节滑槽内部，所述弹簧一背离压板的一端固定连接在驱动座下端面；

6、所述切断组件包括输送板，所述输送板上端面安装有分切部件和均布座，所述输送板上端面安装有传送带，所述传送带外部开设有若干组间隔设置的切断槽。

7、作为进一步优选，所述分切刀片具体为若干间隔横向设置和若干间隔纵向设置的刀片，所述驱动座底部设有三排定位针，且每排所述定位针的数量和间隔与纵向设置的所述刀片位置对应。

8、作为进一步优选，所述定位针包括固定杆，所述固定杆的一端通过三棱柱固定连接有针头，所述三棱柱的一个平面与所述预处理组件的出料端面平行。

9、作为进一步优选，所述切断槽内部一侧转动连接有调节弯板，所述调节弯板为钩状，且所述调节弯板较短的一端贴合切断槽的一侧壁，所述调节弯板与所述切断槽另一侧壁相邻的一侧设置有弹簧二。

10、作为进一步优选，所述分切部件包括滚筒和驱动电机，所述滚筒两端均设置有一组支撑板，任一组所述支撑板背离滚筒一侧安装有驱动电机，所述驱动电机用于驱动滚筒转动，所述滚筒外部固定连接有四组刀片组件。

11、作为进一步优选，所述刀片组件包括两组夹板，两组所述夹板相邻一侧均设置有一组弹性板，两组所述弹性板之间设置有切断刀。

12、作为进一步优选，所述弹性板与切断刀相邻一侧开设有斜槽，所述斜槽内部设置有弹簧三，所述弹簧三背离斜槽一端固定连接在切断刀外部。

13、作为进一步优选，所述均布座包括均布座主体，所述均布座主体底部开设有限位槽二，所述限位槽二与预处理组件相邻一端内腔壁两侧均开设有一组三角槽。

14、作为进一步优选，一种梅干菜切段的方法，采用上述的梅干菜加工的切段设备，首先清洁完成的梅干菜按顺序放入输料槽内部，然后启动液压缸驱动驱动座在安装槽内部移动，弹簧一发生形变，同时压板会将梅干菜稍微压紧，定位针通过限位槽一扎入梅干菜内部，然后随输送部件轨迹推动梅干菜在输料槽内部移动，梅干菜从输料槽内部穿过后会被分切刀片切成长丝，然后落到传送带上，均布座会将长丝的梅干菜均匀铺在传送带上方，再通过驱动电机驱动滚筒转动，刀片组件随滚筒转动将梅干菜长丝切段。

15、（二）有益效果

16、本发明提供了一种用于梅干菜加工的切段设备及切段方法，具备以下有益效果：通过设置预处理组件，其中安装槽具体为一个斜槽，梅干菜被放入输料槽内部后，驱动座与压板在安装槽内部移动的过程中，压板会对梅干菜进行挤压，定位针会透过限位槽一扎入梅干菜内部，将梅干菜位置固定，同时随安装槽的轨迹推动梅干菜移动，最后通过分切刀片将梅干菜切成均匀的长丝，实现了梅干菜一个面横向和纵向的切割，从而使得到的梅干菜粒径更均匀，并且通过分切刀片后梅干菜得到了梳理；

17、同时，切成长丝的梅干菜经过均布座会均匀铺在传送带上部，滚筒转动时，刀片组件会不断对梅干菜进行切断，切断时切断刀的刀口切入切断槽内部，在切断刀经过与传送带的垂直点后，切断刀会挤压调节弯板，此时弹簧二压缩，调节弯板转动，调节弯板的钩状内腔底部会上移挤压切断刀的刀口，产生二次切断的效果，保证梅干菜被完全切断；

18、同时，切断刀通过斜槽和弹簧三可向两侧进行一定幅度的偏移，使得切断刀的刀口不易直接与传送带表面接触，有效降低切断刀的刀口的损坏风险。

技术特征：

1.一种用于梅干菜加工的切段设备，其特征在于：包括预处理组件（1）和切断组件（2），所述预处理组件（1）用于将预处理后的梅干菜输送到切断组件（2）上，所述预处理组件（1）包括安装座（11），所述安装座（11）上端面开设有安装槽（12），所述安装槽（12）内部安装有输送部件（13），所述安装座（11）侧端面开设有输料槽（14），所述输料槽（14）一端内壁固定连接有分切刀片（15）；

2.根据权利要求1所述的一种用于梅干菜加工的切段设备，其特征在于：所述分切刀片（15）具体为若干间隔横向设置和若干间隔纵向设置的刀片，所述驱动座（134）底部设有三排定位针（138），且每排所述定位针（138）的数量和间隔与纵向设置的所述刀片位置对应。

3.根据权利要求1或2所述的一种用于梅干菜加工的切段设备，其特征在于：所述定位针（138）包括固定杆（1381），所述固定杆（1381）的一端通过三棱柱（1382）固定连接有针头（1383），所述三棱柱（1382）的一个平面与所述预处理组件（1）的出料端面平行。

4.根据权利要求1所述的一种用于梅干菜加工的切段设备，其特征在于：所述切断槽（25）内部一侧转动连接有调节弯板（26），所述调节弯板（26）为钩状，且所述调节弯板（26）较短的一端贴合切断槽（25）的一侧壁，所述调节弯板（26）与所述切断槽（25）另一侧壁相邻的一侧设置有弹簧二（27）。

5.根据权利要求4所述的一种用于梅干菜加工的切段设备，其特征在于：所述分切部件（21）包括滚筒（211）和驱动电机（213），所述滚筒（211）两端均设置有一组支撑板，任一组所述支撑板背离滚筒（211）一侧安装有驱动电机（213），所述驱动电机（213）用于驱动滚筒（211）转动，所述滚筒（211）外部固定连接有四组刀片组件（212）。

6.根据权利要求6所述的一种用于梅干菜加工的切段设备，其特征在于：所述刀片组件（212）包括两组夹板（2121），两组所述夹板（2121）相邻一侧均设置有一组弹性板（2122），两组所述弹性板（2122）之间设置有切断刀（2123）。

7.根据权利要求7所述的一种用于梅干菜加工的切段设备，其特征在于：所述弹性板（2122）与切断刀（2123）相邻一侧开设有斜槽，所述斜槽内部设置有弹簧三（2124），所述弹簧三（2124）背离斜槽一端固定连接在切断刀（2123）外部。

8.根据权利要求1所述的一种用于梅干菜加工的切段设备，其特征在于：所述均布座（22）包括均布座主体（221），所述均布座主体（221）底部开设有限位槽二（222），所述限位槽二（222）与预处理组件（1）相邻一端内腔壁两侧均开设有一组三角槽（223）。

9.一种梅干菜切段的方法，采用权利要求1-9任一项所述的梅干菜加工的切段设备，其特征在于：首先清洁完成的梅干菜按顺序放入输料槽（14）内部，然后启动液压缸（132）驱动驱动座（134）在安装槽（12）内部移动，弹簧一（136）发生形变，同时压板（137）会将梅干菜稍微压紧，定位针（138）通过限位槽一（139）扎入梅干菜内部，然后随输送部件（13）轨迹推动梅干菜在输料槽（14）内部移动，梅干菜从输料槽（14）内部穿过后会被分切刀片（15）切成长丝，然后落到传送带（24）上，均布座（22）会将长丝的梅干菜均匀铺在传送带（24）上方，再通过驱动电机（213）驱动滚筒（211）转动，刀片组件（212）随滚筒（211）转动将梅干菜长丝切段。

技术总结
本发明提供一种用于梅干菜加工的切段设备，包括预处理组件和切断组件，所述预处理组件用于将预处理后的梅干菜输送到切断组件上，所述预处理组件包括安装座，所述安装座上端面开设有安装槽，所述安装槽内部安装有输送部件，所述安装座侧端面开设有输料槽，所述输料槽一端内壁固定连接有分切刀片，本发明实现了梅干菜一个面横向和纵向的切割，从而使得到的梅干菜粒径更均匀，并且通过分切刀片后梅干菜得到了梳理，通过刀片组件对梅干菜进行切断，在切断刀经过与传送带的垂直点后，切断刀会挤压调节弯板，此时弹簧二压缩，调节弯板转动，调节弯板的钩状内腔底部会上移挤压切断刀的刀口，产生二次切断的效果，保证梅干菜被完全切断。

技术研发人员：熊宇明,熊旭东,熊曙光,徐英芝
受保护的技术使用者：长沙市汇彩农业科技有限公司
技术研发日：
技术公布日：2024/3/4