一种食品制造用切片机的制作方法

本技术属于食品制造，尤其涉及一种食品制造用切片机。

背景技术：

1、现有的食品切片装置，主要用于将土豆、冷冻产品的切片，现在的半自动切片设备在使用的时候，大多数为传统的直进式切片设备，食品在切片的时候需要人工控制进入的速度，导致切片的厚度不均匀，影响成品质量。

技术实现思路

1、针对上述情况，为克服现有技术的缺陷，本实用新型提供一种食品制造用切片机，通过切片刀的上下的往复运动配合放置板间歇且匀速的前进，实现对食品进行切片的工作，提高了切片的效率。

2、本实用新型采用的技术方案如下：一种食品制造用切片机，包括底座、固定架和顶架，所述固定架固定设于底座顶壁，所述顶架固定设于固定架顶壁，还包括切片组件，所述切片组件设于底座顶部，所述切片组件包括导向架、导向杆、滑块、放置板、齿条、垫台、伺服电机、不完全齿轮、旋转电机、凸轮、滑柱、弹簧、限位块和切片刀；所述导向架固定设于底座顶壁，所述导向杆固定设于导向架相对侧壁之间，所述滑块贯穿导向架和导向杆并且与导向架和导向杆滑动连接，所述放置板固定设于滑块顶壁，所述齿条固定设于滑块底壁，所述垫台固定设于底座顶壁，所述伺服电机安装在垫台顶部，所述不完全齿轮设于伺服电机输出端，所述不完全齿轮与齿条相啮合，所述旋转电机固定设于顶架顶壁，所述凸轮固定设于旋转电机输出端，所述滑柱贯穿固定架滑动设于固定架上，所述弹簧套设于滑柱外侧壁，所述弹簧固定设于滑柱外侧壁和固定架顶壁之间，所述限位块固定设于滑柱外侧壁，所述限位块呈对称设置，所述切片刀固定设于滑柱下端。

3、进一步地，所述滑柱顶壁设有限位板，所述凸轮与限位板顶壁相接触。

4、进一步地，所述固定架内侧壁设有限位槽，所述限位槽呈对称设置，所述限位块滑动设于限位槽内部。

5、进一步地，所述放置板顶壁设有围挡。

6、进一步地，所述固定架相对侧壁之间设有加固板，所述加固板呈对称设置。

7、采用上述结构后，本实用新型有益效果如下：本实用新型提出的一种食品制造用切片机，通过凸轮的转动可以使滑柱在弹簧的弹性作用下带动切片刀进行上下的往复运动，在运动过程中，限位块在限位槽内部对滑柱进行限位，将需要切片的食品放置在放置板的顶部，通过不完全齿轮与齿条的啮合传动可以使放置板间歇且匀速的前进，与切片刀相配合，实现对食品进行切片的工作，整体结构设计简单且合理，提高了切片的效率，实用性得到了提高。

技术特征：

1.一种食品制造用切片机，包括底座、固定架和顶架，所述固定架固定设于底座顶壁，所述顶架固定设于固定架顶壁，其特征在于：还包括切片组件，所述切片组件设于底座顶部，所述切片组件包括导向架、导向杆、滑块、放置板、齿条、垫台、伺服电机、不完全齿轮、旋转电机、凸轮、滑柱、弹簧、限位块和切片刀；

2.根据权利要求1所述的一种食品制造用切片机，其特征在于：所述滑柱顶壁设有限位板，所述凸轮与限位板顶壁相接触。

3.根据权利要求2所述的一种食品制造用切片机，其特征在于：所述固定架内侧壁设有限位槽，所述限位槽呈对称设置，所述限位块滑动设于限位槽内部。

4.根据权利要求3所述的一种食品制造用切片机，其特征在于：所述放置板顶壁设有围挡。

5.根据权利要求4所述的一种食品制造用切片机，其特征在于：所述固定架相对侧壁之间设有加固板，所述加固板呈对称设置。

技术总结
本技术公开的一种食品制造用切片机，包括底座、固定架和顶架，还包括切片组件，切片组件设于底座顶部，切片组件包括导向架、导向杆、滑块、放置板、齿条、垫台、伺服电机、不完全齿轮、旋转电机、凸轮、滑柱、弹簧、限位块和切片刀。本技术属于食品制造技术领域，具体是一种通过切片刀的上下的往复运动配合放置板间歇且匀速的前进，实现对食品进行切片的工作，提高了切片的效率的食品制造用切片机。

技术研发人员：宋培印,杨圣浩
受保护的技术使用者：济南达润机械有限公司
技术研发日：20231010
技术公布日：2024/5/10