1.一种芯片版本切换方法，其特征在于，包括如下步骤：
第一判断步骤：读取版本信息的标记位，并判断标记位是否为空；
信息更换步骤：若所述第一判断步骤的判断结果为否时，则更换芯片数据中的版本信息；
标记改写步骤：在芯片数据的第一部分地址位被访问之后，将标记位内的标记修改为版本设定标记或所述标记位内写入版本设定标记；
第二判断步骤：判断芯片数据的第二部分地址位是否被访问；
标记擦除步骤：若所述第二判断步骤的判断结果为是时，擦除标记位内的版本设定标记。
2.根据权利要求1所述的芯片版本切换方法，其特征在于，若所述第一判断步骤的判断结果为是时，则不执行信息更换步骤，并且执行标记改写步骤、第二判断步骤及标记擦除步骤。
3.根据权利要求1所述的芯片版本切换方法，其特征在于，所述第一部分地址位包括存储有版本信息的版本地址位。
4.根据权利要求1或3所述的芯片版本切换方法，其特征在于，所述第二判断步骤包括如下子步骤：
获取步骤：根据芯片数据被访问的指令，获取访问第二部分地址的指令；
判断子步骤：根据所述指令生成反馈信号，根据所述反馈信号判断第二部分地址位是否被访问。
5.根据权利要求1所述的芯片版本切换方法，其特征在于，在标记改写步骤之前还包括第三判断步骤：判断所述第一部分地址位是否被访问，若是则执行标记改写步骤。
6.一种芯片版本切换装置，其特征在于，包括：
第一判断模块：在访问版本信息的标记位之后，该第一判断模块用于判断所述标记位是否为空；
信息更换模块：若所述第一判断模块的判断结果为否时，该信息更换模块用于更换芯片数据中的版本信息；若所述第一判断模块的判断结果为是时，该模块不执行更换芯片数据中版本信息的操作；
标记改写模块：所述标记改写模块用于将标记位内的标记修改为版本设定标记在或所述标记位内写入版本设定标记；
第二判断模块：其用于判断芯片数据的第二部分地址位是否被访问；
标记擦除模块：若所述第二判断步骤的判断结果为是时，所述标记擦除模块用于擦除标记位内的版本设定标记；若所述第二判断步骤的判断结果为否时，所述标记擦除模块不执行擦除被标记位内的版本标记的步骤。
7.根据权利要求6所述的芯片版本切换装置，其特征在于，还包括芯片基板及耗材容器；所述芯片基板安装于耗材容器上；所述第一判断模块、信息更换模块、标记改写模块、第二判断模块及标记擦除模块均设置于所述芯片基板上。
8.一种芯片版本切换系统，其特征在于，包括：成像设备及芯片；所述芯片包括权利要求6或7所述的芯片版本切换装置。
9.根据权利8所述芯片版本切换系统，其特征在于，包括：所述成像设备包括访问模块，所述访问模块用于访问芯片数据中的标记位及地址位。
10.一种芯片版本切换方法，其特征在于，包括如下步骤：
访问步骤：芯片访问标记位，并判断标记位是否为空；
第四判断步骤：芯片根据所述访问的结果判断所述标记位是否为空；
更换步骤：若否，则芯片将存储于其内的数据中的版本信息进行更换；
改写步骤：所述芯片数据的第一部分地址位被成像设备访问之后，芯片执行将标记位内的标记修改为版本设定标记在或所述标记位内写入版本设定标记；
第五判断步骤：在改写步骤之后，所述芯片判断芯片数据的第二部分地址位是否被成像设备访问；
擦除步骤：若成像设备访问芯片数据的第二部分地址位时，芯片则执行擦除标记位内的版本设定标记。