1.一种雕刻刀，包括刀把(1)和刀头(2)，其特征是：所述刀头(2)上涂覆有金刚砂(3)，所述刀头(2)上设有螺旋结构的导屑槽(4)，所述刀头(2)沿其长度方向上设有贯通导屑槽(4)的排屑槽(5)。
2.根据权利要求1所述的一种雕刻刀，其特征是：所述排屑槽(5)在刀头(2)上设置为一列。
3.根据权利要求1所述的一种雕刻刀，其特征是：所述排屑槽(5)在刀头(2)上设置为两列，且两列排屑槽(5)的位置关于刀头(2)的轴心线对称。
4.根据权利要求1所述的一种雕刻刀，其特征是：所述导屑槽(4)的两端分别与排屑槽(5)的两端相连。
5.根据权利要求1所述的一种雕刻刀，其特征是：所述排屑槽(5)的宽度和导屑槽(4)的宽度相等。
6.根据权利要求1所述的一种雕刻刀，其特征是：所述刀头(2)为圆柱形或圆锥形结构。
7.根据权利要求1所述的一种雕刻刀，其特征是：所述排屑槽(5)的宽度为1.8mm至2.3mm。
8.根据权利要求1所述的一种雕刻刀，其特征是：所述导屑槽(4)和排屑槽(5)将金刚砂(3)分隔为若干片体(6)，所述片体(6)的棱角为60度。