1.一种利用猪粪和秸秆制作有机肥的工艺，其特征在于：包括以下步骤：
1)初发酵：将秸秆粉碎，然后按照50～60％的猪粪、40～50％的秸秆的比例混合，然后再46～55℃的环境中密闭发酵5～10天，得到发酵物a；
2)有氧发酵：将发酵物a脱水至发酵粗品成散沙状，然后加入发酵粗品重量的1～4％的生物菌剂；先摊放在室内，摊放厚度为5～10cm,温度为30～35℃，空气湿度控制在65～75％，发酵时间控制在3～5天，得到发酵物b；
3)密闭发酵，将发酵物b至于密闭环境中，进行两阶段的发酵；第一阶段：温度为5～10℃，时间为10～20天；第二阶段：温度为45～55℃，时间为1～3天；
4)造粒烘干。
2.如权利要求1所述的利用猪粪和秸秆制作有机肥的工艺，其特征在于：所述的生物菌剂为液体菌剂，其中含有枯草芽孢杆菌、酵母菌、哈茨木霉菌、细黄链霉菌、淡紫拟青霉菌、硝化菌、木质分解菌，并且每种菌种的浓度为1～8×108cfu/ml。
3.如权利要求2所述的利用猪粪和秸秆制作有机肥的工艺，其特征在于：所述的液态菌剂中还含有1～5％的6-苄基氨基嘌呤、2～5％得玉米素。
4.如权利要求4所述的利用猪粪和秸秆制作有机肥的工艺，其特征在于：在初发酵步骤，还加入有猪粪重量的2～5％的除臭剂。
5.如权利要求4所述的利用猪粪和秸秆制作有机肥的工艺，其特 征在于：所述的除臭剂包括以下重量份的原料：皂角10～30份、艾草10～25份、苦蒿5～10份、大青叶10～20份、桉叶油3～8份、银杏叶10～20份、茶多酚0.05～0.2份。
6.如权利要求5所述的利用猪粪和秸秆制作有机肥的工艺，其特征在于：所述的除臭剂包括以下重量份的原料：皂角20份、艾草15份、苦蒿8份、大青叶15份、桉叶油6份、银杏叶15份、茶多酚0.1份。