本发明涉及一种菌类菌棒，尤其涉及一种甘蔗渣为原料的杏鲍菇菌棒及其制备方法。
背景技术：
杏鲍菇肉质丰厚，营养丰富，有“平菇王”之美称，具有脆嫩似鲍鱼的口感和令人愉快的杏仁香味，故此而得名。还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效，极受人们喜爱，是近年来开发栽培成功的集食用、药用于一体的珍稀食用菌新品种。杏鲍菇栽培主料是棉籽壳、木屑等，近些年来棉仔壳和木屑等原材料价格大幅升高，导致生产成本大幅升高，严重限制了杏鲍菇的发展。
技术实现要素：
本发明的目的针对现有技术中的缺陷，为此，提供一种甘蔗渣为原料的杏鲍菇菌棒及其制备方法，该杏鲍菇菌棒采用甘蔗为主要原料，并以玉米秸秆、棉花秸秆作为辅料，这种组合方式代替了传统的菌棒，降低了成本，并且该种组合方式也能满足杏鲍菇生长所需要的营养。
为实现上述目的，本发明采用的技术方案是：一种甘蔗渣为原料的杏鲍菇菌棒，由以下质量份成分组成：甘蔗渣30-35份、棉花秸秆20-25份、玉米秸秆10-15份、麸皮8-10份、酒糟3-5份、硫酸镁1-2份、银杏叶粉2-3份。
进一步地，一种甘蔗渣为原料的杏鲍菇菌棒的制备方法，其制备步骤如下：
1)混合：将甘蔗渣、棉籽皮、玉米秸秆、麸皮、酒糟、硫酸镁、银杏叶粉各组分依次捣碎混合，边加水边搅拌，直至水的含量为40-45％；
2)发酵：将混合后的物料堆积成堆进行发酵处理，在发酵第2天后，对混合物料进行翻堆处理，接着保证混合物料的温度在45-50℃继续发酵2天；
3)灭菌：将发酵好的物料按规格进行装袋，然后将装袋好的物料送入高温灭菌锅中进行灭菌处理，灭菌的温度为110-115℃，灭菌时间为2-3h，得到成品，及时将得到成品进行接种处理。
有益效果：本发明的杏鲍菇菌棒采用甘蔗为主要原料，并以玉米秸秆、棉花秸秆作为辅料，这种组合方式代替了传统的菌棒，降低了成本，并且该种组合方式也能满足杏鲍菇生长所需要的营养。
具体实施方式
实施例1
一种甘蔗渣为原料的杏鲍菇菌棒，由以下质量份成分组成：甘蔗渣30份、棉花秸秆20份、玉米秸秆10份、麸皮8份、酒糟3份、硫酸镁1份、银杏叶粉2份，其制备步骤如下：
1)混合：将甘蔗渣、棉籽皮、玉米秸秆、麸皮、酒糟、硫酸镁、银杏叶粉各组分依次捣碎混合，边加水边搅拌，直至水的含量为40％；
2)发酵：将混合后的物料堆积成堆进行发酵处理，在发酵第2天后，对混合物料进行翻堆处理，接着保证混合物料的温度在45℃继续发酵2天；
3)灭菌：将发酵好的物料按规格进行装袋，然后将装袋好的物料送入高温灭菌锅中进行灭菌处理，灭菌的温度为110℃，灭菌时间为2h，得到成品，及时将得到成品进行接种处理。
实施例2
一种甘蔗渣为原料的杏鲍菇菌棒，由以下质量份成分组成：甘蔗渣32.5份、棉花秸秆22.5份、玉米秸秆12.5份、麸皮9份、酒糟4份、硫酸镁1.5份、银杏叶粉2.5份，其制备步骤如下：
1)混合：将甘蔗渣、棉籽皮、玉米秸秆、麸皮、酒糟、硫酸镁、银杏叶粉各组分依次捣碎混合，边加水边搅拌，直至水的含量为42％；
2)发酵：将混合后的物料堆积成堆进行发酵处理，在发酵第2天后，对混合物料进行翻堆处理，接着保证混合物料的温度在47℃继续发酵2天；
3)灭菌：将发酵好的物料按规格进行装袋，然后将装袋好的物料送入高温灭菌锅中进行灭菌处理，灭菌的温度为112℃，灭菌时间为2.5h，得到成品，及时将得到成品进行接种处理。
实施例3
一种甘蔗渣为原料的杏鲍菇菌棒，由以下质量份成分组成：甘蔗渣35份、棉花秸秆25份、玉米秸秆15份、麸皮10份、酒糟5份、硫酸镁2份、银杏叶粉3份，其制备步骤如下：
1)混合：将甘蔗渣、棉籽皮、玉米秸秆、麸皮、酒糟、硫酸镁、银杏叶粉各组分依次捣碎混合，边加水边搅拌，直至水的含量为45％；
2)发酵：将混合后的物料堆积成堆进行发酵处理，在发酵第2天后，对混合物料进行翻堆处理，接着保证混合物料的温度在50℃继续发酵2天；
3)灭菌：将发酵好的物料按规格进行装袋，然后将装袋好的物料送入高温灭菌锅中进行灭菌处理，灭菌的温度为115℃，灭菌时间为3h，得到成品，及时将得到成品进行接种处理。
上面所述的实施例仅仅是对本发明的优选实施方式进行描述，并非对本发明的构思和范围进行限定。在不脱离本发明设计构思的前提下，本领域普通人员对本发明的技术方案做出的各种变型和改进，均应落入到本发明的保护范围。