一种黑木耳栽培料的制作方法

文档序号:12102638阅读:来源:国知局

技术特征:

1.一种黑木耳栽培料,其特征在于,所述栽培料由如下重量百分含量的原料发酵制成:70-80%主要原料和20-30%辅助原料;所述主要原料包括:高杆女贞枝叶、菠萝皮、四季青枝叶、百香果皮、夏威夷果壳、中药渣;所述辅助原料包括质量比例为(15-20):(1-2):(2-3):(1-2):(1-2):1的豆粉、石膏粉、生石灰粉、磷酸二氢钾、白糖、Vc。

2.如权利要求1所述的黑木耳栽培料,其特征在于:所述中药渣为中药加工过程中不符合标准的原料、加工后的下脚料和/或所述中药提取残渣;所述中药包括野菊花、板蓝根、马齿苋、海金沙、蒲公英、蛇床子。

3.如权利要求1所述的黑木耳栽培料,其特征在于:所述高杆女贞枝叶、菠萝皮、四季青枝叶、百香果皮、夏威夷果壳经暴晒后粉碎至粒径小于7mm以下,堆放在通风处,陈化一年。

4.如权利要求3所述的黑木耳栽培料,其特征在于:所述高杆女贞枝叶、菠萝皮、四季青枝叶、百香果皮、夏威夷果壳、中药渣的质量比为(3-5):(2-3):(2-4):(1-2):1:(1-2)。

5.如权利要求1所述黑木耳栽培料,其特征在于:所述栽培料由如下重量百分含量的原料发酵制成:78%主要原料和22%辅助原料,所述主要原料包括质量比为4:3:3:2:1:2的高杆女贞枝叶、菠萝皮、四季青枝叶、百香果皮、夏威夷果壳、中药渣,所述辅助原料包括质量比为17:1.5:3:2:2:1的豆粉、石膏粉、生石灰粉、磷酸二氢钾、白糖、Vc。

6.如权利要求1-5任一所述黑木耳栽培料,其特征在于:所述黑木耳栽培料的制备方法包括以下步骤:

1)将所述主要原料:高杆女贞枝叶、菠萝皮、四季青枝叶、百香果皮、夏威夷果壳、中药渣暴晒1-2d,而后混合并充分搅匀;

2)将步骤1)处理后的主要原料进行自然堆积发酵,堆料时边堆边洒水,让料充分湿透,以手握料能有水渗出但不滴出为准,堆成宽1-1.5m、高0.8-1.2m、长不限的条形料堆;做好堆后,轻拍四周,再用直径为5-8cm的木棍在堆上竖直插孔直至堆底,且所插孔密度为1-3个/m3,而后用稻草覆盖发酵;

3)当步骤2)的堆料内温度达到60℃后,保持发酵48-60h,再进行第一次翻堆,翻堆时里朝外翻、上朝下翻;当堆料内温度再次达60℃后,保持发酵36-48h,而后进行第二次翻堆,且翻堆时加入所述辅助原料:豆粉、石膏粉、生石灰粉、磷酸二氢钾、白糖、Vc;当堆料内温度再次达60℃后,保持发酵48-60h,进行第三次翻堆,之后每天翻堆一次,继续发酵4-5d,即得所述黑木耳栽培料。

7.如权利要求6所述的黑木耳栽培料,其特征在于:步骤3)中,第二次翻堆加辅助原料的同时补充水分,直至手握料能有水渗出但不滴出。

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