白参菌培养基发酵料制作方法与流程

文档序号:11891350阅读:来源:国知局

技术特征:

1.白参菌培养基发酵料制作方法,其特征是按下面的原料及制作步骤:一、所用的原料:谷壳20~25份,麦麸20~25份,甘蔗渣 30~35份、淀粉15~20份、石膏粉0.3~0.5份,钙镁磷肥0.2~0.3份,尿素0.3~0.4份;二、将谷壳20~25份,麦麸20~25份,甘蔗渣 30~35份混合后机械粉碎成碎屑,碎屑直径≤0.3cm;三、堆积发酵:将混合碎屑加入淀粉和石膏,并加水混合均匀,达到湿度40~50%的混合湿料,将混合湿料堆积于隔热池中,压实,池面盖上薄膜或盖板,发酵时间30~40天,期间每隔7~8天翻料一次,以便发酵完全;四、分料与灭菌:将发酵后的混合料分装入聚乙烯薄膜袋, 1每小袋0.8 kg ~1.0kg,压实,料离袋口8~10 cm,绑扎袋口,堆放入高温灭菌箱中,横竖错放,使袋与袋间能流通热气,保持灭菌温度80℃~100℃,灭菌时间90~120分钟,灭菌完后自然降温,取出成为灭菌培养料;五、将钙镁磷肥0.2~0.3份,尿素0.3~0.4份溶于水中成为营养液,达到总浓度0.6~0.8%;将营养液喷淋于袋装料上,达到湿度40~50%,即可接种白参菌。

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