1.一种生物有机肥，其特征在于：包括以下重量份的原料：酒糟35~45份、鸡粪25~35份、菌渣5~16份、糠粉7~15份、秸秆7~15份、复合微生物菌剂0.01~0.03份。
2.如权利要求1所述的生物有机肥，其特征在于：包括以下重量份的原料：酒糟40份、鸡粪30份、菌渣10份、糠粉10份、秸秆10份、复合微生物菌剂0.01份。
3.如权利要求1所述的生物有机肥，其特征在于：所述的酒糟选择酱香型白酒酒糟，具体为小红粱酒糟。
4.如权利要求1所述的生物有机肥，其特征在于：所述的复合微生物菌剂包含枯草芽孢杆菌、解淀粉芽孢杆菌、醋酸芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、光合细菌、木霉菌、乳酸菌、高温放线菌和酵母菌，其中枯草芽孢杆菌的含量为（5~10）×108cfu/g，解淀粉芽孢杆菌的含量为（5~10）×108cfu/g，醋酸芽孢杆菌的含量为（3~5）×108cfu/g、地衣芽孢杆菌的含量为（1~3）×108cfu/g，光合细菌的含量为（5~10）×108cfu/g，木霉菌的含量为（5~8）×108cfu/g，乳酸菌的含量为（15~18）×108cfu/g，高温放线菌的含量为（10~12）×108cfu/g，酵母菌的含量为（15~18）×108cfu/g。
5.一种如权利要求1~4任一所述的生物有机肥的生产工艺，其特征在于包括以下步骤：
1）将酒糟、鸡粪、菌渣、糠粉、秸秆分别进行初筛粉碎，然后将酒糟、鸡粪、菌渣、糠粉、秸秆原料进行混合，使得最终混合物达到55-60%，酸碱度达到6-7范围值内；
2）将复合微生物菌剂按照比例均匀添加至混合物中；
3）使上述混合物堆放成为1.5m高，底部2m宽，约50-100m不等的长条形堆置物，约72小时内，该混合物中心温度上升至65-70℃时，采用翻抛机对其进行翻堆，阶段性进行好氧发酵过程，同时可以降低混合物约5%的水分；翻堆后继续静置，72小时内待温度达65-70℃时多次重复上述翻抛作业，直至水分将至40~45%；
4）而后加速翻抛频次至每48小时翻抛一次，直至水分将至30%，混合物不再继续迅速升温为止；此时，有机肥阶段性好氧发酵过程结束，该阶段达到了发酵腐熟、除臭、灭菌杀虫的目的；
5）将上述发酵物堆放成为高5m，体积约为40m3的堆放物进行厌氧发酵，在厌氧发酵产生的菌体细胞壁较薄，容易自溶，菌体营养更容易释放，同时生物菌存在于密封的环境内更有利于后期存放于包装袋内的封闭环境，所述的步骤5）的堆放发酵时间约为15天；
6）将发酵物进行脱水处理，得到有机肥成品。