专利名称：一种利用超声波提取亚麻胶的方法
技术领域：
本发明涉及提取亚麻胶的方法。
背景技术：
亚麻亦称胡麻，属双子叶植物纲蔷薇亚纲亚麻科一年生草本植物，是世界十大油 料作物之一。亚麻籽中除了富含人类必需的a-亚麻酸和蛋白质等多种物质外，还发现 亚麻籽中含有丰富的亚麻胶。亚麻胶又称胡麻胶、富兰克林胶，在亚麻籽中的含量一般为 9% 15%，主要存在于亚麻籽壳中。亚麻胶是一种多糖化合物，含有葡萄糖、木糖、半乳糖、 鼠李糖、阿拉伯糖和岩藻糖六种单糖。纯亚麻胶是一种白色粉末，分子量一般在12000 14000，比重在0. 4 0. 8，无毒、无异味，不溶于油和大多数有机溶剂，可与水形成淡黄色胶 粘溶液。亚麻胶是一种天然无污染植物胶，是国家绿色食品发展中心认定的绿色食品专用 添加剂，具有粘性、持水性、乳化性、发泡性以及稳定性等多种功能特性，可广泛应用于食品 工业、日用化工和制药等领域。现有的提取亚麻胶的方法需要在提取剂中加入酸或碱性醇 等物质，以促进亚麻胶的提取，亚麻胶的提取率仅为8% 10%。
发明内容
本发明是为了解决现有的提取亚麻胶的方法的需要在提取剂中加入酸或碱性醇 等物质，而且亚麻胶的提取率低的问题，而提供一种利用超声波提取亚麻胶的方法。本发明的一种利用超声波提取亚麻胶的方法，按以下步骤进行一、按体积比为亚 麻籽7jC =1 5 20的比例，将亚麻籽与水加入到超声波发生器中连续或间歇超声处理，超 声波强度为2W/cm2 5W/cm2，提取温度为40°C 100°C，提取时间为0. lh 6h，然后过滤， 收集滤液与亚麻籽；二、将由步骤一过滤出的亚麻籽再加入到超声波发生器中，重复步骤一 的操作1次 10次；三、将收集的滤液，先在40°C 45°C温度下减压浓缩，然后再干燥，即 得到亚麻胶。步骤一中所述的亚麻籽为油用亚麻籽。步骤一中所述的间歇超声处理是先超声处理lmin 20min，然后静置浸泡lmin 20min，再重复超声处理与静置浸泡操作。步骤三中所述的干燥是指喷雾干燥、真空干燥、冷冻干燥或红外干燥。本发明的一种利用超声波提取亚麻胶的方法是在超声条件的强化作用下，以亚麻 籽为原料，用水为提取剂，进行多次提取，得到亚麻胶产品，提取过程中，不使用任何的有机 物质，对亚麻胶无污染，得到的亚麻胶为纯天然产品，含本方法提取的产品1% (质量)的溶 液的粘度彡lOOOOmPa s、蛋白质含量≤5. 0%、水不容物≤2. 0%，符合QB2731-2005质量标 准。亚麻胶的提取率为12% 15.3%，该生产工艺简单、高效、实用、条件易控制。
具体实施例方式具体实施方式
一本实施方式的一种利用超声波提取亚麻胶的方法，按以下步骤 进行一、按体积比为亚麻籽水=1 5 20的比例，将亚麻籽与水加入到超声波发生器中 连续或间歇超声处理，超声波强度为2W/cm2 5W/cm2，提取温度为40°C 100°C，提取时间 为0. lh 6h，然后过滤，收集滤液与亚麻籽；二、将由步骤一过滤出的亚麻籽再加入到超声 波发生器中，重复步骤一的操作1次 10次；三、将收集的滤液，先在40°C 45°C温度下减 压浓缩，然后再干燥，即得到亚麻胶。本实施方式的一种利用超声波提取亚麻胶的方法是在超声条件的强化作用下，以 亚麻籽为原料，用水为提取剂，进行多次提取，得到亚麻胶产品，提取过程中，不使用任何的 有机物质，对亚麻胶无污染，得到的亚麻胶为纯天然产品，含本方法制备的产品1% (质量)的 溶液的粘度≥lOOOOmPa s、蛋白质含量≤5. 0%、水不容物≤2. 0%，符合QB2731-2005质量 标准。亚麻胶的提取率为12% 15.3%，该生产工艺简单、高效、实用、条件易控制。
具体实施方式
二 本实施方式与具体实施方式
一不同的是步骤一中按体积比为 亚麻籽水=1 6 18的比例。其它与具体实施方式
一相同。
具体实施方式
三本实施方式与具体实施方式
一或二不同的是步骤一中按体积 比为亚麻籽水=1 12的比例。其它与具体实施方式
一或二相同。
具体实施方式
四本实施方式与具体实施方式
一至三之一不同的是步骤一中超 声波强度为2. 5ff/cm2 4. 5W/cm2。其它与具体实施方式
一至三之一相同。
具体实施方式
五本实施方式与具体实施方式
一至四之一不同的是步骤一中超 声波强度为3. 5W/cm2。其它与具体实施方式
一至四之一相同。
具体实施方式
六本实施方式与具体实施方式
一至五之一不同的是步骤一中提 取温度为50°C 90°C。其它与具体实施方式
一至五之一相同。
具体实施方式
七本实施方式与具体实施方式
一至六之一不同的是步骤一中提 取温度为70°C。其它与具体实施方式
一至六之一相同。
具体实施方式
八本实施方式与具体实施方式
一至七之一不同的是步骤一中提 取时间为lh 5h。其它与具体实施方式
一至七之一相同。
具体实施方式
九本实施方式与具体实施方式
一至八之一不同的是步骤一中提 取时间为3h。其它与具体实施方式
一至八之一相同。
具体实施方式
十本实施方式与具体实施方式
一至九之一不同的是步骤二中重 复次数为2次 8次。其它与具体实施方式
一至九之一相同。
具体实施方式
十一本实施方式与具体实施方式
一至十之一不同的是步骤二中 重复次数为5次。其它与具体实施方式
一至十之一相同。
具体实施方式
十二 本实施方式与具体实施方式
一至十一之一不同的是步骤三 中减压浓缩的温度为41°C 44°C。其它与具体实施方式
一至十一之一相同。
具体实施方式
十三本实施方式与具体实施方式
一至十二之一不同的是步骤三 中减压浓缩的温度为42°C。其它与具体实施方式
一至十二之一相同。
具体实施方式
十四本实施方式与具体实施方式
一至十三之一不同的是步骤一 中所述的亚麻籽为油用亚麻籽。其它与具体实施方式
一至十三之一相同。
具体实施方式
十五本实施方式与具体实施方式
一至十四之一不同的是步骤一中所述的间歇超声处理是先超声处理lmin 20min，然后静置浸泡lmin 20min，再重复 超声处理与静置浸泡操作。其它与具体实施方式
一至十四之一相同。
具体实施方式
十六本实施方式与具体实施方式
一至十五之一不同的是步骤一 中所述的间歇超声处理是先超声处理lOmin，然后静置浸泡lOmin，再重复超声处理与静置 浸泡操作。其它与具体实施方式
一至十五之一相同。
具体实施方式
十七本实施方式与具体实施方式
一至十六之一不同的是步骤三 中所述的干燥是指喷雾干燥、真空干燥、冷冻干燥或红外干燥。其它与具体实施方式
一至 十六之一相同。
具体实施方式
十八一种利用超声波提取亚麻胶的方法，按以下步骤进行一、按 体积比为亚麻籽水=1 15的比例，将亚麻籽与水加入到超声波发生器中间歇超声处理，超 声波强度为5W/cm2、提取温度为80°C，提取时间为lh，然后过滤，收集滤液与亚麻籽；二、将 由步骤一过滤出的亚麻籽再加入到超声波发生器中，重复步骤一的操作2次；三、将收集的 滤液，先在45°C温度下减压浓缩，然后再在45°C条件下真空干燥，即得到亚麻胶。其中步骤一中的间歇超声处理是超声处理与浸泡交替进行，超声处理与浸泡的 时间均为20min。本实施方式的一种利用超声波提取亚麻胶的方法是在超声条件的强化作用下，以 亚麻籽为原料，用水为提取剂，进行多次提取，得到亚麻胶产品，提取过程中，不使用任何的 有机物质，对亚麻胶无污染，得到的亚麻胶为纯天然产品，含本实施方式制备的产品1% (质 量)的溶液粘度为llOOOmPa s、蛋白质含量为4. 0%、水不容物为1. 3%，符合QB2731-2005 质量标准。亚麻胶的提取率为15.3%，该生产工艺简单、高效、实用、条件易控制。
权利要求
一种利用超声波提取亚麻胶的方法，其特征在于一种利用超声波提取亚麻胶的方法按以下步骤进行一、按体积比为亚麻籽水=15～20的比例，将亚麻籽与水加入到超声波发生器中连续或间歇超声处理，超声波强度为2W/cm2～5W/cm2，提取温度为40℃～100℃，提取时间为0.1h～6h，然后过滤，收集滤液与亚麻籽；二、将由步骤一过滤出的亚麻籽再加入到超声波发生器中，重复步骤一的操作1次～10次；三、将收集的滤液，先在40℃～45℃温度下减压浓缩，然后再干燥，即得到亚麻胶。
2.根据权利要求1所述的一种利用超声波提取亚麻胶的方法，其特征在于步骤一中按 体积比为亚麻籽水=1 6 18的比例。
3.根据权利要求1或2所述的一种利用超声波提取亚麻胶的方法，其特征在于步骤一 中超声波强度为2. 5ff/cm2 4. 5W/cm2。
4.根据权利要求3所述的一种利用超声波提取亚麻胶的方法，其特征在于步骤一中提 取温度为50°C 90°C。
5.根据权利要求1、2或4所述的一种利用超声波提取亚麻胶的方法，其特征在于步骤 一中提取时间为lh 5h。
6.根据权利要求5所述的一种利用超声波提取亚麻胶的方法，其特征在于步骤二中重 复次数为2次 8次。
7.根据权利要求1、2、4或6所述的一种利用超声波提取亚麻胶的方法，其特征在于步 骤三中减压浓缩的温度为41°C 44°C。
8.根据权利要求7所述的一种利用超声波提取亚麻胶的方法，其特征在于步骤一中所 述的亚麻籽为油用亚麻籽。
9.根据权利要求1、2、4、6或8所述的一种利用超声波提取亚麻胶的方法，其特征在于 步骤一中所述的间歇超声处理是先超声处理lmin 20min，然后静置浸泡lmin 20min， 再重复超声处理与静置浸泡操作。
10.根据权利要求9所述的一种利用超声波提取亚麻胶的方法，其特征在于步骤三中 所述的干燥是指喷雾干燥、真空干燥、冷冻干燥或红外干燥。
全文摘要
一种利用超声波提取亚麻胶的方法，涉及提取亚麻胶的方法。本发明解决了现有的提取亚麻胶的方法的需要在提取剂中加入酸或碱性醇等物质，而且亚麻胶的提取率低的问题。本方法一、将亚麻籽和水加入到超声波发生器中超声处理然后过滤，收集滤液，过滤出的亚麻籽再进行超声处理，最后将收集的滤液减压浓缩、干燥，即得到亚麻胶。本发明的方法用水作提取剂，而且不使用任何的有机物，对亚麻胶无污染，含本方法提取的产品1%的溶液的粘度≥10000mPa·s、蛋白质含量≤5.0%、水不容物≤2.0%，亚麻胶的提取率为12%～15.3%，工艺简单、条件易控制，可以用于工业提取亚麻胶。
文档编号C08B37/00GK101838339SQ20101015951
公开日2010年9月22日 申请日期2010年4月29日 优先权日2010年4月29日
发明者刘喆, 刘玉, 崔宝玉, 阚侃 申请人:黑龙江省科学院大庆分院