技术总结
本发明涉及用于高效乳酸生产的材料和方法。本发明涉及一种分离的遗传修饰的E.Coli菌株，包括以下修饰：i)乙酸激酶基因的失活或缺失；ii)延胡索酸盐还原酶基因的失活或缺失；iii)丙酮酸甲酸裂解酶基因的失活或缺失；iv)醇脱氢酶基因的失活或缺失；以及v)甲基乙二醛合酶基因的失活或缺失。本发明还涉及一种遗传修饰的E.Coli菌株，包括甲基乙二醛合酶基因(mgsA)的失活或缺失。本发明还涉及包括该菌株的组合物以及用其生产D‑(‑)‑乳酸盐或D‑(‑)‑乳酸的方法。这些转化的E.Coli对于提供增加食品及工业应用中使用的乳酸供应很有用。
技术研发人员：周胜德;朗尼·奥尼尔·英格拉姆;基尔内塔姆·T·尚穆加姆;洛兰·P·约马诺;塔米·B·格拉巴尔;乔纳森·C·穆尔
受保护的技术使用者：佛罗里达大学研究基金会公司
文档号码：201310012065
技术研发日：2006.08.10
技术公布日：2016.12.07