一种微生物生产羟基色烯酸的方法与流程

技术特征：

1.一种产朊假丝酵母生物催化制备 2，3-2羟基-5-（3，5，7-3羟基-色烯-2-基）-苯甲酸 的方法，其特征在于产朊假丝酵母发酵液中加入底物2-（3，4-2羟基-苯）-色烯-3，5，7-3醇 ，使浓度为85-95 g/L，补加以下成份，使浓度为：麦芽浸膏22-26 g，直链的10碳醇聚氧乙烯醚为10-12g/L，木糖20-24g/L、蔗糖25-28g/L；调节pH为5.5-5.8，搅拌使反应液乳化，搅拌乳化，进行生物催化反应，反应温度 32℃，反应时间为32-36小时；反应开始时，立即流加浓度为5％的NaHCO₃水溶液，同时流加浓度为1％的盐酸水溶液，调节NaHCO₃与盐酸水溶液的流加速率，维持pH5.5-5.8，所加入的物料均经过灭菌处理；通气比为0.6-0.7V/V分钟,即每分钟通气量为0.6-0.7倍反应液体积，反应结束后，破乳，用乙酸乙酯萃取反应液，有机相蒸出乙酸乙酯，得到产物 2，3-2羟基-5-（3，5，7-3羟基-色烯-2-基）-苯甲酸 ，反应转化率97.5-99％，产品收率95.5-97％；所述发酵液由培养液发酵微生物得到。

2.权利要求1所述的方法，其特征在于产朊假丝酵母发酵液制备过程如下：产朊假丝酵母经斜面、摇瓶、种子罐培养得到种子液；发酵罐加入培养液，装料系数为0.6-0.7，121℃高压灭菌30分钟，冷却至28-30℃，将产朊假丝酵母种子液接种至发酵罐，接种比例为6-6.5％，通气比为0.8-1V/V•分钟，28-30℃培养49-53小时，发酵液中湿酵母细胞浓度为80-90g/L，此发酵液用作生物催化反应催化剂；培养液成份：葡萄糖20-22 g/L，麦芽浸膏23-25 g/L， (NH₄)₂SO₄ 4.8-5.3 g/L，KH₂PO₄ 9-11 g/L，MgSO₄.7H₂O 0.3-0.4 g/L，CaCl₂ 0.35-0.4 g/L,硫酸铵0.2-0.25g/L，硫酸镁0.3-0.4g/L,pH5.6。