油茶籽油的应用的制作方法

文档序号:13529095阅读:297来源:国知局
本发明涉及油茶籽油的应用,具体地,涉及油茶籽油在增加母乳以及在制备用于促进胎儿及婴幼儿发育、利气、通便、去火、助消化、乌发、明目、养颜以及抑制衰老的产品中的应用。
背景技术
:山茶(camelliajaponica),别名又称曼陀罗、海石榴、薮春、山椿、耐冬。油茶籽油的制作过程例如可分为:通过将山茶籽去壳,晒干,粉碎,榨油,过滤便可得到油茶籽油(又称,山茶油,茶籽油,山茶籽油)。油茶籽油营养丰富,有降低血压、血脂、防治心脏病和软化血管等作用。鉴于油茶籽油有诸多的用途,然而现有技术制备的油茶籽油在使用起来效果并不是特别显著,并且现有技术中油茶籽油的使用范围也较为局限。技术实现要素:本发明的目的是为了克服现有技术制备的油茶籽油效果不显著,并且油茶籽油应用范围也较为局限的缺陷,提供一种使用特定工艺制备的油茶籽油,该特定工艺制备的油茶籽油具有显著的有益效果,并且也扩大的油茶籽油的应用范围。为了实现上述目的,本发明提供了油茶籽油的应用,所述应用为增加母乳、乌发、明目、养颜、抑制衰老以及用于制备促进胎儿及婴幼儿发育、利气通便、去火和助消化的产品;其中,所述油茶籽油通过如下的制备工艺进行制备:(1)将油茶籽仁在35-45℃的温度下进行第一压榨,以得到粗油茶籽油;(2)将所述粗油茶籽油与灵芝、姜黄和壳聚糖混合后在25-70℃的温度下进行第二压榨。优选地,所述油茶籽油的制备方法还包括:在第一压榨前,使用氯化钠溶液对所述油茶籽仁进行处理,然后冷冻并粉碎。采用本发明提供的方法制备的油茶籽油相比于传统方法制备的油茶籽油能够更有效地增加母乳量以及促进胎儿的正常发育,且利气、通便、去火、助消化、乌发、明目、养颜以及抑制衰老的功能也更为显著。本发明的其它特征和优点将在随后的具体实施方式部分予以详细说明。具体实施方式以下对本发明的具体实施方式进行详细说明。应当理解的是,此处所描述的具体实施方式仅用于说明和解释本发明,并不用于限制本发明。在本文中所披露的范围的端点和任何值都不限于该精确的范围或值,这些范围或值应当理解为包含接近这些范围或值的值。对于数值范围来说,各个范围的端点值之间、各个范围的端点值和单独的点值之间,以及单独的点值之间可以彼此组合而得到一个或多个新的数值范围,这些数值范围应被视为在本文中具体公开。本发明提供了油茶籽油的应用,所述应用为增加母乳、乌发、明目、养颜、抑制衰老以及用于制备促进胎儿及婴幼儿发育、利气通便、去火和助消化的产品;其中,所述油茶籽油通过如下的制备工艺进行制备:(1)将油茶籽仁在35-45℃的温度下进行第一压榨,以得到粗油茶籽油;(2)将所述粗油茶籽油与灵芝、姜黄和壳聚糖混合后在25-70℃的温度下进行第二压榨。本发明的发明人在研究的过程中发现,相比于现有技术的油茶籽油,通过本发明如上的方法制备的油茶籽油,其功效更为显著,并且相比于现有的油茶籽油,还扩大了其应用范围,从而提出了本发明。如上所述的,相比于现有技术,本发明采用的是低温冷榨工艺,也即整个压榨过程中,温度不超过70℃,从而可有效的防止油品的高温氧化,从而可有效提供油品的质量以及其应用效果。根据本发明,所述第一压榨优选在低温压榨机中进行,在满足本发明的第一压榨温度的情况下,本发明对压榨机的转速以及榨膛压力没有特别的限定,其可以在较宽的范围内进行选择,优选的,所述低温压榨机的运行转速为20-40rpm,更优选为25-35rpm,所述榨膛的压力为2-5mpa,更优选为3-4mpa。在这样优选的情况下,最终所的得到油茶籽油的效果更佳。根据本发明,尽管在第二压处理中,只要整个压榨过程中满足压榨温度不超过70℃即可获得满足本发明目的的茶油籽油,但本发明的发明人发现,当第二压榨的压榨温度优选为25-35℃时,能够进一步提高所得油茶籽油的效果。根据本发明,所述第二压榨优选在双螺杆榨油机中进行,在满足本发明的第二压榨温度的情况下,本发明对压榨机的转速以及榨膛压力没有特别的限定,其可以在较宽的范围内进行选择,优选的,所述双螺杆榨油机的运行转速为10-16rpm,所述榨膛的压力为30-40mpa。在这样优选的情况下,最终所得到的油茶籽油的效果更佳。根据本发明,所述灵芝、姜黄和壳聚糖的总加入量可以在较宽的范围内进行选择,优选情况下,当基于100重量份的油茶籽仁,灵芝、姜黄和壳聚糖的总加入量为5-15重量份时,且更为优选的,基于100重量份的油茶籽仁,灵芝的加入量为2-5重量份,姜黄的加入量为4-6重量份,壳聚糖的加入量为1-3重量份时,各组分能够得到很好的配合,起到协同的作用。本发明中,术语“灵芝”又称林中灵、琼珍(学名:ganodermalucidumkarst),是多孔菌科真菌灵芝的子实体。具有补气安神、止咳平喘的功效,用于眩晕不眠、心悸气短、神经衰弱、虚劳咳喘,延年益寿的功效。本发明中,术语“姜黄”拉丁学名:curcumalongal.,又名:郁金、宝鼎香、毫命等。姜黄能行气破瘀,通经止痛。主治胸腹胀痛,肩臂痹痛,心痛难忍,产后血痛,疮癣初发,月经不调,闭经,跌打损伤。又可提取黄色食用染料;所含姜黄素可作分析化学试剂。本发明中,术语“壳聚糖(chitosan)”又称脱乙酰甲壳素,是由自然界广泛存在的几丁质(chitin)经过脱乙酰作用得到的,化学名称为聚葡萄糖胺(1-4)-2-氨基-b-d葡萄糖。自1859年,法国人rouget首先得到壳聚糖后,这种天然高分子的生物官能性和相容性、血液相容性、安全性、微生物降解性等优良性能被各行各业广泛关注,在医药、食品、化工、化妆品、水处理、金属提取及回收、生化和生物医学工程等诸多领域的应用研究取得了重大进展。针对患者,壳聚糖降血脂、降血糖的作用已有研究报告。同时,壳聚糖被作为增稠剂、被膜剂列入国家食品添加剂使用标准gb-2760。根据本发明,在优选的情况下,在第一压榨处理前,使用食盐水对所述油茶籽仁进行处理,所述处理可以为浸渍,也可以将食盐水均匀地喷洒在所述油茶籽仁上,所述食盐水的用量可以在较宽的范围内进行选择,只要保证整个油茶籽仁均能够接触到食盐水即可。本发明优选将食盐水均匀地喷洒在所述油茶籽仁上即可。优选的,所述食盐水的浓度为2-5重量%。根据本发明,将食盐水处理后的油茶籽仁进行冷冻处理,所述冷冻处理的温度优选为-30℃至-20℃,冷冻的时间为10-15min。本发明的发明人发现,通过如上的食盐水喷洒以及冷冻处理后,能够进一步提高最终所得茶油籽油的应用效果。此外,在压榨前,本发明还需要对所述冷冻处理后的油茶籽仁进行粉碎处理,所述粉碎的方法可以为本领域常规的选择,例如,在粉碎机中进行,粉碎后的粒径也可以为本领域常规的选择,本发明在此不再详细赘述。根据本发明,本发明的方法还包括对第二压榨处理后的油茶籽油进行进一步的精炼处理,所述精炼处理的方法可以为本领域制备食用油过程中常规使用的精炼方法,例如,可以参照“油茶籽油精炼工艺的研究”(硕士学位论文,林剑阳,20070401)中公开的工艺进行精炼,本发明通过引用的方式将该论文中公开的相关内容引用至此,在此不再详细赘述。根据本发明,在对油茶籽仁进行处理前,本发明的方法还包括,对油茶籽进行除杂、脱壳以及壳仁分离的常规操作。根据本发明,所述产品为保健品或药物,所述保健品或药物的制备方法可以为本领域常规的选择,并且可以含有保健品上或药学上可接受的辅料。其中,所述药物优选为口服制剂,例如,所述口服制剂含有本发明制备的油茶籽油作为活性成分以及药学上可接受的用于制备口服制剂的辅料。另外,所述口服制剂也除了含有本发明的油茶籽油作为活性成分外,还可以待调节的症状,含有对该症状同样具有调节作用的其他成分。所述口服制剂可以为丸剂、片剂、胶囊、口服液等多种形式。以下将通过实施例对本发明进行详细描述。以下实施例中,双螺杆榨油机:购自定州永胜粮油机械有限公司,型号lzy126-2;低温压榨机:安陆市天星粮油机械设备有限公司,型号lyzx34。实施例1本实施例用于说明本发明的油茶籽油的制备方法(1)将油茶籽依次进行除杂、脱壳及壳仁分离处理,得到油茶籽仁。(2)用3.5重量%的食盐水均匀喷洒油茶籽仁,然后将其置于-25℃的温度下冷冻12分钟,之后使用粉碎机进行粉碎处理。(3)将粉碎后油茶籽仁在低温压榨机中进行第一次压榨制油,压榨条件为:压榨温度约40℃,转速30rpm,榨膛压力3.5mpa,得到粗油茶籽油。(4)以所述油茶籽仁的总重量为基准,向其中加入质量10重量%的压榨辅助剂并混合均匀,随后在双螺杆榨油机中进行第二压榨制油,压榨条件为:入榨温度30℃,转速14rpm,榨膛压力35mpa。压榨后收集毛油参照“油茶籽油精炼工艺的研究”(硕士学位论文,林剑阳,20070401)中公开的工艺进行精炼,最后得到精炼油。其中,所述压榨辅助剂为灵芝子实体、姜黄和壳聚糖的混合物,三者的加入量分别为:以所述油茶籽仁的总重量为基准,灵芝子实体的加入量为3重量份,姜黄的加入量为5重量份,壳聚糖的加入量为2重量份。实施例2本实施例用于说明本发明的油茶籽油的制备方法(1)将油茶籽依次进行除杂、脱壳及壳仁分离处理,得到油茶籽仁。(2)用2重量%的食盐水均匀喷洒油茶籽仁,然后将其置于-20℃的温度下冷冻15分钟,之后使用粉碎机进行粉碎处理。(3)将粉碎后油茶籽仁在低温压榨机中进行第一次压榨制油,压榨条件为:压榨温度约35℃,转速35rpm,榨膛压力4mpa,得到粗油茶籽油。(4)以所述油茶籽仁的总重量为基准,向其中加入质量7重量%的压榨辅助剂并混合均匀,随后在双螺杆榨油机中进行第二压榨制油,压榨条件为:入榨温度25℃,转速10rpm,榨膛压力30mpa。压榨后收集毛油参照“油茶籽油精炼工艺的研究”(硕士学位论文,林剑阳,20070401)中公开的工艺进行精炼,最后得到精炼油。其中,所述压榨辅助剂为灵芝子实体、姜黄和壳聚糖的混合物,三者的加入量分别为:以所述油茶籽仁的总重量为基准,灵芝子实体的加入量为2重量份,姜黄的加入量为4重量份,壳聚糖的加入量为1重量份。实施例3本实施例用于说明本发明的油茶籽油的制备方法(1)将油茶籽依次进行除杂、脱壳及壳仁分离处理,得到油茶籽仁。(2)用5重量%的食盐水均匀喷洒油茶籽仁,然后将其置于-30℃的温度下冷冻10分钟,之后使用粉碎机进行粉碎处理。(3)将粉碎后油茶籽仁在低温压榨机中进行第一次压榨制油,压榨条件为:压榨温度约45℃,转速25rpm,榨膛压力3mpa,得到粗油茶籽油。(4)以所述油茶籽仁的总重量为基准,向其中加入质量14重量%的压榨辅助剂并混合均匀,随后在双螺杆榨油机中进行第二压榨制油,压榨条件为:入榨温度35℃,转速16rpm,榨膛压力40mpa。压榨后收集毛油参照“油茶籽油精炼工艺的研究”(硕士学位论文,林剑阳,20070401)中公开的工艺进行精炼,最后得到精炼油。其中,所述压榨辅助剂为灵芝子实体、姜黄和壳聚糖的混合物,三者的加入量分别为:以所述油茶籽仁的总重量为基准,灵芝子实体的加入量为5重量份,姜黄的加入量为6重量份,壳聚糖的加入量为3重量份。实施例4本实施例用于说明本发明的油茶籽油的制备方法按照实施例1的方法进行油茶籽油的制备,不同的是,在第一压榨前不进行食盐水喷洒以及冷冻处理。实施例5本实施例用于说明本发明的油茶籽油的制备方法按照实施例1的方法进行油茶籽油的制备,不同的是,基于100重量份的油茶籽仁,灵芝的加入量为5重量份,姜黄的加入量为10重量份,壳聚糖的加入量为0.5重量份。对比例1本对比例用于说明参比的油茶籽油的制备方法按照实施例1的方法进行油茶籽油的制备,不同的是,在第二压榨处理中不使用压榨辅助剂。对比例2本对比例用于说明参比的油茶籽油的制备方法按照实施例1的方法进行油茶籽油的制备,不同的是,在第二压榨处理中使用生姜代替姜黄。对比例3本对比例用于说明参比的油茶籽油的制备方法按照实施例1的方法进行油茶籽油的制备,不同的是,将将壳仁分离后的油茶籽仁进行蒸炒,控制水分3-4%,温度110-115℃。蒸炒后直接在螺旋榨油机(河南双象机械有限公司,型号6yl型)中一次压榨出油,温度为110-115℃,其余控制条件与实施例1中第一压榨条件相同。测试例1对母猪日均泌乳量的影响长白×大约克二元杂经产母猪160头,经产母猪的胎次在2-5次间,按常规方法饲养。随机分为如下10组:空白对照组、试验1-5组、对比试验1-4组,各组分别为16个重复,每个重复1头母猪。各组母猪分别在分娩当日起按表1的方法饲喂两周。表1各组分娩母猪的饲喂方法表1处理饲粮组成对照组基础饲粮试验1组基础饲粮+0.2重量%本发明实施例1的油茶籽油试验2组基础饲粮+0.2重量%本发明实施例2的油茶籽油试验3组基础饲粮+0.2重量%本发明实施例3的油茶籽油试验4组基础饲粮+0.2重量%本发明实施例4的油茶籽油试验5组基础饲粮+0.2重量%本发明实施例5的油茶籽油对比试验1组基础饲粮+0.2重量%对比例1的油茶籽油对比试验2组基础饲粮+0.2重量%对比例2的油茶籽油对比试验3组基础饲粮+0.2重量%对比例3的油茶籽油对比试验4组基础饲粮+0.2重量%大型商超购买的花生油在整个试验期间,试验母猪在哺乳期均采用玉米-豆粕型日粮。参照nrc(1998)哺乳母猪营养需要推荐的营养水平进行饲料的配制,具体日粮配方(按重量比)为:玉米57.5%,豆粕20.0%,小麦麸皮10.5%,鱼粉5.0%,植物油3.5%,复合维生素-微量元素预混料4.0%。日粮营养水平如下:消化能14.2mj/kg,粗蛋白17.4%,钙1.2%,有效磷0.5%,蛋氨酸+胱氨酸0.6%,赖氨酸0.8%。其中,复合维生素-微量元素预混料在每公斤饲料中提供:维生素a5000iu、维生素d3400iu、维生素e40iu、维生素b1250μg、维生素k32.6mg、泛酸22mg、烟酸12mg、核黄素7.1mg、硫胺素2mg、氯化胆碱2g,吡哆醇1.2mg、生物素0.22mg、叶酸0.3mg、cu5mg、fe80mg、zn50mg、mn10mg、se0.15mg、co0.14mg、i0.14mg。按文献lawlorpg,lynchpb,gardinerge.effectofliquidfeedingweanedpigsongrowthperformancetoharvest【j].journalofanimalscience,2002,80:1725-1735.报道的方法计算母猪日平均泌乳量。母猪日平均泌乳量(l/d)=仔猪平均日增重(g/d)×4×窝断奶活仔猪数,结果见表2。表2组别窝断奶评价活仔猪数母猪日平均泌乳量(l/d)对照组8.388.12试验1组12.3413.54试验2组12.9814.01试验3组13.0214.52试验4组11.0111.56试验5组10.8511.17对比试验1组9.349.95对比试验2组9.049.56对比试验3组9.119.74对比试验4组8.898.34由表2可以看出,本发明的方法制备的油茶籽油能够有效的增加母乳的产量。测试例2(1)墨汁的配制:准确称取阿拉伯树胶100g,加水800ml,煮沸至溶液透明,称取活性碳(粉状)50g加至上述溶液中煮沸3次,待溶液凉后加水定容到1000ml,于冰箱中4℃保存,用前摇匀。(2)复方地芬诺酯混悬液(0.05g/100ml及0.025g/100ml)的配制:复方地芬诺酯片,每片含复方地芬诺酯2.5mg,分别取20片、10片用研钵研碎呈粉末后加水至50ml,配制得到复方地芬诺酯悬浮液(0.05g/100ml),临用前配制。处理方式见表3表3(1)将实验动物分为11组,每组6只,体重为18-22g,每笼6只。按照表3进行灌服,连续灌服7d。实验期间实验动物自由饮食,12小时灯照/黑暗循环。(2)对各组小鼠进行禁食不禁水16小时,然后分别给其灌服10mg/千克小鼠体重的复方地芬诺酯悬浮液,0.5小时后再分别给其灌服0.1ml/千克小鼠体重的墨汁,之后将每只实验动物进行单笼饲养,正常饮水进食。从灌胃墨汁开始,记录每只动物排首粒黑便的时间、5h内排黑便粒数、排便总质量。将收集的粪便在105℃烘干至质量恒定,按式(1)计算粪便的含水率,结果见表4。表4由表4可以看出,本发明的方法制备的油茶籽油具有良好的利气通便,清胃润肠的作用,从而可以促进机体的消化。测试例3本实施例用于说明本发明的唾液乳杆菌延缓衰老的功效。(1)将大肠杆菌op50以1%的接种量接种至lb液体培养基,于恒温摇床37℃220rpm振荡培养8h至对数末期,得到大肠杆菌op50培养液。将上述大肠杆菌op50以4000×g离心15min收集菌体,用m9缓冲液(m9缓冲液:3gkh2po4,15.12gna2hpo4·12h2o,5gnacl,加蒸馏水定容至1l,121℃灭菌15min)重复离心洗涤两次,之后4℃16000×g离心15min,去掉全部上清液,称量菌体湿重。将菌体以一定量m9重悬,使菌体终浓度为400mg/ml,分装于1.5ml离心管,作为浓缩菌体。将上述浓缩菌体75℃热灭活1h,冷却后将大肠杆菌op50分别和待测样品(实施例1-5以及对比例1-3制备的油茶籽油以及大型商超购买的花生油)按3:1的重量比混合得到混合物,将混合物按照400mg/ml的比例悬浮于m9缓冲液中,涂布于直径60mm的mngm平板表面,使每平板菌体量为10mg,4℃密封保存备用。(2)在直径90mmngm培养基表面,均匀涂布200μl大肠杆菌op50培养液,37℃培养10h,作为线虫传代用平板,4℃密封保存备用。在无菌条件下,用手术刀从生长有线虫的ngm平板上切取约1cm×1cm的小块培养基,正面向下扣在线虫传代用平板上,置于25℃培养,60mm平皿一般7天传代一次,保持线虫活性。取传代后成虫大多处于产卵期的平板用于线虫同期化:向平板中加入2mlm9缓冲液,用无菌吸管吹打,尽量冲下平板上的虫体,将虫体转移至1.5ml离心管,800×g离心1min,弃上清收集虫体,加入1mlm9再次离心洗涤虫体,尽量吸尽上清。加入1ml新鲜的线虫裂解液,立刻漩涡振荡10s,800×g离心1min,移液器吸走上清。立刻加入1mlm9洗涤虫体,800×g离心1min,连续两次,去除残留裂解液。最后管内剩余约100μl含有虫卵的m9悬浊液。使用无菌吸管将虫卵滴加于涂布op50的ngm平板,25℃培养48h,得到同期化48h的线虫。(3)将同期化48h的线虫,置于体视显微镜观察,使用铂金铲挑取生殖口为透明半月形的l4期雌雄同体虫于步骤(1)得到的mngm平板上,每块平板挑取10只,平板置于25℃培养。每天观察线虫生存状况,如虫体对铂金铲轻触没有活动反应则认为虫体死亡。排除失踪、体内孵化及非自然死亡线虫。全部线虫死亡则实验结束。计算线虫平均寿命见表5。表5线虫平均寿命(天)实施例123.2实施例223.5实施例324.3实施例421.9实施例520.7对比例118.1对比例218.0对比例317.8花生油19.2由此可以看出,本发明的方法制备的油茶籽油对衰老具有显著的抑制作用。测试例4杨xx,女,2岁,1岁的时候患者就开始出现营养不良的症状,最近半年也没有长个,食欲越来越小,去医院检查得之软骨发育不良,近期步态异常,家里人采用了很多方法治疗给孩子治疗,用了很多钙片、瘦肉和新鲜牛奶等,但是没有彻底治愈,而且走路越来越异常,后经人介绍使用本发明所得糖丸。使用实施例3所得的茶油籽油,通过炒菜服用,服用2个月,家人感觉孩子饭量增大了,继续服用1个月,走路姿势有所改善,比之前走路路程远了。由此可以看出,本发明的油茶籽油还对促进婴幼儿的骨骼发育很有帮助。除以上功效外,相比于传统工艺制备的油茶籽油,本发明的方法制备的油茶籽油具有更为显著的去火、养颜、明目以及乌发的功效。以上详细描述了本发明的优选实施方式,但是,本发明并不限于上述实施方式中的具体细节,在本发明的技术构思范围内,可以对本发明的技术方案进行多种简单变型,这些简单变型均属于本发明的保护范围。另外需要说明的是,在上述具体实施方式中所描述的各个具体技术特征,在不矛盾的情况下,可以通过任何合适的方式进行组合。为了避免不必要的重复,本发明对各种可能的组合方式不再另行说明。此外,本发明的各种不同的实施方式之间也可以进行任意组合,只要其不违背本发明的思想,其同样应当视为本发明所公开的内容。当前第1页12
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