1.牡丹红糖的加工方法,其特征在于,包括以下加工步骤:
A、榨汁,将甘蔗洗净,放入榨汁机中进行榨汁;
B、筛滤,将榨好的甘蔗汁进行过滤进行三次过滤,第一次利用直径2~4cm的筛网,第二次用直径1~1.8cm的筛网,第三次用网纱进行过滤;
C、加热,将过滤后的甘蔗汁进行加热,加热温度为96~98℃,加热20~30min过滤一次,加热两次;
D、加料,在加热后的甘蔗汁中加入牡丹花的粉末和薄荷页粉末,1000g甘蔗汁中加入100~150g牡丹花的粉末和50~70g薄荷叶粉末进行搅拌;
E、煮糖,将混合后的甘蔗汁进行加热搅拌至糖浆出现直至完全变成红糖;
F、制砂,将红糖冷却后放入制砂机粉碎,得到粒状红糖。
2.根据权利要求1所述的牡丹红糖的加工方法,其特征在于,所述步骤B中,第一次利用直径3cm的筛网,第二次用直径1.5cm的筛网,第三次用网纱进行过滤。
3.根据权利要求1所述的牡丹红糖的加工方法,其特征在于,所述步骤C中,加热温度为97℃,加热25min过滤一次,加热两次。
4.根据权利要求1所述的牡丹红糖的加工方法,其特征在于,所述步骤D中,1000g甘蔗汁中加入100g牡丹花的粉末和60g薄荷叶粉末进行搅拌。