一种原浆啤酒的生产工艺的制作方法

技术总结
本发明公开了一种原浆啤酒的生产工艺，是以麦芽、啤酒花、酵母和水为原料，经过粉碎、糖化、过滤、煮沸、冷却、接种、发酵、灌装等步骤得到的原浆啤酒。本发明的原浆啤酒按照德国的纯酿法令，生产过程中只添加麦芽、啤酒花、酵母和水四种原料，麦芽汁浓度高，香气浓郁，啤酒中含有的酵母使泡沫更加丰富，口感更加纯正。

技术研发人员：全玲峰;陈延;邝中
受保护的技术使用者：南宁邝氏兄弟酒类生产有限公司
文档号码：201610728821
技术研发日：2016.08.25
技术公布日：2017.01.25