本发明涉及一种杂质处理工艺，尤其是一种草酸中去除铁离子的方法。
背景技术：
草酸又名乙二酸，广泛存在于植物源食品中。草酸是无色的柱状晶体，易溶于水而不溶于乙醚等有机溶剂，
草酸根有很强的配合作用，是植物源食品中另一类金属螯合剂。当草酸与一些碱土金属元素结合时，其溶解性大大降低，如草酸钙几乎不溶于水。因此草酸的存在对必须矿质的生物有效性有很大影响；当草酸与一些过渡性金属元素结合时，由于草酸的配合作用，形成了可溶性的配合物，其溶解性大大增加。
由于草酸与铁离子形成络合物，不能通过沉淀方法除去，因此，寻找一种方便有效的去除草酸中铁离子的方法具有非常重要的生产实践意义。
技术实现要素：
本发明所要解决的技术问题在于提供一种草酸中去除铁离子的方法。
为解决上述技术问题，本发明的技术方案是：
一种草酸中去除铁离子的方法，在溶解后的原料草酸中加入柠檬酸。
优选的，上述草酸中去除铁离子的方法，具体步骤为：
(1)带搅拌反应釜中加入纯水，打开搅拌及加热法，分批投入原料草酸；
(2)待原料草酸全溶后，加入柠檬酸搅拌反应，其中，所加入的柠檬酸与原料草酸重量比为1：1000；
(3)过滤，滤液冷却至结晶，离心分离结晶，烘干。
上述草酸中去除铁离子的方法中残余母液回收或弃去。
优选的，上述草酸中去除铁离子的方法，所述步骤(1)中纯水与草酸的重量比为1：3-3.5。
优选的，上述草酸中去除铁离子的方法，所述步骤(2)中加入柠檬酸搅拌反应时间为20min。
优选的，上述草酸中去除铁离子的方法，所述步骤(3)中结晶温度为20℃。
本发明的有益效果是：
上述草酸中去除铁离子的方法，方法简单，操作方便，采用柠檬酸法可以在较短时间和更少纯水用量的情况下高效去除铁离子，使成品中铁离子达到0.0002％以下(GB/T9854-2008)，得到符合要求的草酸成品，具有广泛的应用前景。
具体实施方式
下面结合具体实施例对本发明所述技术方案作进一步的说明。
实施例1
一种草酸中去除铁离子的方法，具体步骤为：
(1)1000L带搅拌反应釜中加入300kg纯水，打开搅拌及加热阀，分批投入草酸(铁≈0.0016％)1000kg；
(2)待草酸全溶后，加入1kg柠檬酸搅拌反应20min；
(3)过滤，滤液冷却至20℃结晶，离心分离结晶，烘干，母液弃去。
技术关键在于：柠檬酸的加入。
上述实施例1草酸中的铁离子检验方法按照GB9854的方法，测定结果为0.0001％。
上述参照实施例对该一种草酸中去除铁离子的方法进行的详细描述，是说明性的而不是限定性的，可按照所限定范围列举出若干个实施例，因此在不脱离本发明总体构思下的变化和修改，应属本发明的保护范围之内。