技术总结
本发明属于啤酒精酿设备技术领域，具体涉及一种精酿啤酒麦汁充氧装置。技术方案是：所述的充氧装置由气液混合筒体、料液进出系统和进气系统构成，其中气液混合筒体为圆柱形结构，筒体内充满陶瓷微球；料液进出由进液管和出液管构成，进液管与气液混合筒体上封盖连接,出液管与筒体下底面连接；进气系统分别由氧气注入管和气体单向阀构成，并与气液混合筒体上封盖连接。本发明的有益效果为：增大麦汁的溶氧压力，延长溶氧时间，保证麦汁在进入发酵罐前充氧均匀，提高了麦汁充氧的速率和效率，有利于酵母的生长和繁殖。同等条件下，减少氧气的消耗量。
技术研发人员：黄鹭强;郭平强;熊红宇;刘雪宁;杨国俊;邓良斌
受保护的技术使用者：福建师范大学
文档号码：201610984409
技术研发日：2016.11.09
技术公布日：2017.01.11