1.白酒陈化装置，其特征在于，包括陈化筒，所述陈化筒的外侧缠绕有电磁感应线圈，所述电磁感应线圈的端部连接有交流电源，所述陈化筒的内部设有搅拌杆，所述陈化筒的筒底设有夹层，所述夹层内设有磁铁，所述搅拌杆为导体，所述搅拌杆外套设有可导热的搅拌套筒，所述搅拌杆与搅拌套筒之间装有负离子氧化颗粒，所述搅拌杆底端转动连接有底盘，所述底盘上固定安装有搅拌叶，所述搅拌套筒外壁上设有直径小于负离子氧化颗粒的滤孔。
2.如权利要求1所述的白酒陈化装置，其特征在于，所述搅拌套筒的形状为圆柱形，所述搅拌套筒的材质为陶瓷。
3.如权利要求2所述的白酒陈化装置，其特征在于，所述负离子氧化颗粒为负离子陶粒，所述负离子陶粒由负离子陶瓷复合粉、加页岩粉及麦饭石粉组成，各组份的重量百分比为：负离子陶瓷复合粉2%-60%，页岩粉30%-70%，余量为麦饭石粉。
4.如权利要求3所述的白酒陈化装置，其特征在于，所述的负离子陶瓷复合粉的粒径为 6-120um；加页岩粉的粒径为 1-30um；麦饭石粉的粒径为 2-100um，干燥成型的负离子陶粒粒径为3-6mm。
5.如权利要求4所述的白酒陈化装置，其特征在于，所述搅拌叶的方向一致，且所述搅拌叶的个数为6个。
6.如权利要求5所述的白酒陈化装置，其特征在于，所述陈化筒的外侧设有保温层。