本发明属于淀粉胶黏剂制备技术领域，具体涉及一种低温糊化淀粉及其低温糊化方法。
背景技术：
利用可再生动、植物资源，来发展“绿色化学”以及生产环境友好材料已经成为当前国际前沿领域之一。淀粉是葡萄糖分子组成的天然高分子碳水化合物，它的能量来自自然光，其是以微小颗粒的形式存在，不溶于水且难被酶解。但是由于淀粉颗粒的相关性质不是太令人满意，一般需经过淀粉的糊化产物来加以运用，具体的糊化过程是在水环境加热下，淀粉颗粒吸水发生膨胀现象，形成了水溶性的粘稠的糊状物加以运用，因此某种意义上来说，淀粉的糊化可以扩大淀粉本身的应用范围。
淀粉是一种绿色环保粘合剂，其糊化是必不可少的生产步骤。通常淀粉糊化需要90℃以上的高温条件，故而较为耗能。因此，探索出淀粉的低温糊化工艺，具有及其重要的理论意义和应用价值。淀粉的糊化条件是淀粉糊作用效果的最关键因素之一。
因此，需要一种新的淀粉的低温糊化方法以解决上述问题。
技术实现要素：
发明目的：本发明针对现有技术中存在的问题，提供一种低温糊化淀粉。
技术方案：为解决上述技术问题，本发明的低温糊化淀粉采用如下技术方案：
一种低温糊化淀粉，包括以下重量份数的组份：25份淀粉，25～35份的质量浓度为5%的氢氧化钠溶液，200～300份水，20～25份糊化促进剂。
更进一步的，所述糊化促进剂为尿素或聚乙烯醇。
更进一步的，所述淀粉为小麦、木薯和百合中的一种或多种的混合物。
更进一步的，所述水为去离子水。
发明原理：以氢氧化钠为主糊化剂，使得淀粉-水溶液体系的糊化温度快速降低，体系中添加一种糊化促进剂，可以使糊化温度进一步降低至接近室温，从而达到低温糊化的目标。
有益效果：本发明的低温糊化淀粉淡黄色，性质均匀，黏度适中，糊化温度大幅降低，有利于大规模工业化生产。
本发明还公开了一种淀粉的低温糊化方法，包括以下步骤：
1）、根据权利要求1-3称取各组分；
2）、将步骤1）得到的淀粉与水混合，并搅拌均匀，得到混合液；
3）、将步骤1）得到的质量浓度为5%的氢氧化钠溶液和糊化促进剂加入步骤2）得到的混合液中，得到淀粉糊。
更进一步的，步骤3）中得到淀粉糊，然后利用酸性溶液将得到的淀粉糊的pH调节至中性。
更进一步的，步骤2）中淀粉与水混合并置于25℃水浴氛围内。
有益效果：本发明的淀粉的低温糊化方法通过合理的选择淀粉的浓度、糊化剂的使用量、糊化促进剂的添加对小麦淀粉糊化的影响，确定出最佳的淀粉低温糊化工艺，所得淀粉糊黏度适中。反应条件温和，产品质量好，是一种高效、环境友好的淀粉低温糊化技术，使得淀粉糊化温度快速降低，有利于大规模工业化生产。
附图说明
图1为本发明淀粉低温糊化方法的流程图。
具体实施方式
下面结合附图和具体实施例，进一步阐明本发明，应理解这些实施例仅用于说明本发明而不用于限制本发明的范围，在阅读了本发明之后，本领域技术人员对本发明的各种等价形式的修改均落于本申请所附权利要求所限定的范围。
实施例1：
（1）在500mL烧杯中，依次加入25份粒度为80目的小麦淀粉，与225份去离子水混合，置于25℃水浴氛围内，以恒速1000r/min搅拌；
（2）量取质量浓度为5%的氢氧化钠溶液30份置于步骤（1）所得混合液中，以1℃/min的升温速度缓慢升温，注意淀粉外观的变化；
（3）观察到体系的糊化温度从90℃降到45℃。
（4）用酸性溶液将上述淀粉糊pH调节至中性。
实施例2：
请参阅图1所示，
（1）在500mL烧杯中，依次加入25份粒度为80目的小麦淀粉，与225份去离子水混合，置于25℃水浴氛围内，以恒速1000r/min搅拌；
（2）质量浓度为5%的氢氧化钠溶液35份，糊化促进剂25份，置于步骤（1）所得混合液中，以1℃/min的升温速度缓慢升温，注意淀粉外观的变化；
（3）淀粉体系的糊化温度进一步降低至35℃。
（4）用酸性溶液将上述淀粉糊pH调节至中性。所得淀粉糊为淡黄色，性质均匀。
实施例3：
请参阅图1所示，
（1）在500mL烧杯中，依次加入25份粒度为80目的小麦淀粉，与200份去离子水混合，置于25℃水浴氛围内，以恒速1000r/min搅拌；
（2）质量浓度为5%的氢氧化钠溶液25份，糊化促进剂20份，置于步骤（1）所得混合液中，以1℃/min的升温速度缓慢升温，注意淀粉外观的变化；
（3）淀粉体系的糊化温度进一步降低至34℃。
（4）用酸性溶液将上述淀粉糊pH调节至中性。所得淀粉糊为淡黄色，性质均匀。
实施例4：
请参阅图1所示，
（1）在500mL烧杯中，依次加入25份粒度为80目的小麦淀粉，与300份去离子水混合，置于25℃水浴氛围内，以恒速1000r/min搅拌；
（2）质量浓度为5%的氢氧化钠溶液35份，糊化促进剂25份，置于步骤（1）所得混合液中，以1℃/min的升温速度缓慢升温，注意淀粉外观的变化；
（3）淀粉体系的糊化温度进一步降低至36℃。
（4）用酸性溶液将上述淀粉糊pH调节至中性。所得淀粉糊为淡黄色，性质均匀。