本发明涉及生物化工领域，特别指一种适用于食品、饲料等领域中的食品、饲料添加剂双乙酸钠。
背景技术：
随着我国食品工业的迅速发展和人民生活水平的不断提高，愈来愈多的食品投放市场，食品的保存期和质量成了人们关心的主要问题。因此，必须采取各种防腐防霉保鲜措施，以延长保质期和货架寿命，减少营养成分损失。具体方法很多，有罐藏、冷球、干制、腌制、化学防腐及现代流行的无菌包装、真空包装、微波杀菌、辐射保藏等新技术，这些方法都有自己的特点和适用范围。其中化学防腐防霉能有效地抑制或杀死导致食物腐败的微生物，起到防腐防霉保鲜作用。化学防霉剂具有防霉效果显著、应用广泛、操作方法简便、无需大的设备投资等优点。
双乙酸钠，又称二乙酸钠、双醋酸钠，是一种性质稳定、价格低廉的食品饲料防霉剂、酸味剂和改良剂，被美国食品和药品管理局定为安全物质，具有高效防霉、防腐、保鲜，提高适口性，增加营养价值，助生长等功效，现广泛应用于畜禽饲料。双乙酸钠是多功能的食用化学品，主要用作食品和饲料工业的防腐剂、防霉剂、螯合剂、调味剂、PH调节剂、肉制品保存剂，也是复合型防霉剂的主要原料。具有高效防霉、保鲜、增加营养价值等功效，既适用于粮食种子的安全贮藏，亦实用于饲料的防霉保鲜、增加营养价值、提高适口性，尤其适用于玉米、谷物的保鲜。目前国内外规模化生产双乙酸钠的工艺主要有醋酸钠-醋酸法、醋酸-醋酸酐-碳酸钠法以及醋酸-氢氧化钠法等，然而，由于各反应物在反应过程中存在反应过程不好控制，反应时间长以及母液回收难等问题，生产有一定的局限性，故现有的这些生产双乙酸钠的工艺有待改进。
技术实现要素：
本发明的目的是针对背景技术中存在的缺点和问题加以改进和创新，提供一种效果好，工艺简单的食品、饲料添加剂双乙酸钠。
本发明在由以下重量份的原料制成：冰醋酸70-80份和碳酸钠30-35份。
本发明制备方法如下：1)首先将反应釜温度长到60-90℃，再将碳酸钠加入反应釜内；2)然后将冰醋酸慢慢加入反应釜内，与碳酸钠中和反应80-95分钟，即得双乙酸钠添加剂。
本发明的优点及有益效果：
本发明通过合理配伍制成原料，生成一种新型的双乙酸钠添加剂，使其刺激性减轻，能杀灭和抑制多种霉菌、真菌，具有高效防霉、防腐、保鲜功效。主要用作食品、饲料的防霉剂、防腐剂、匀化剂、防锈剂、PH调节剂、饲料配料、酸盐中间物、嫩肉剂、食品调味剂、面包保鲜剂、清漆硬化剂、蔬菜保鲜剂、缓冲剂、酸化剂等等。本发明主要通过有效渗透入霉菌的细胞壁而干扰酶的相互作用，抑制了霉菌的产生，从而达到高效防霉、防腐等功能。本双乙酸钠对黑曲霉，黑根霉，黄曲霉、绿色木霉等有很好的抑制效果，能有效延长食品、饲料的储存期。
本发明作营养剂在颗粒配合饲料中添0.05％-0.2％的SDA，可供饲料中蛋白利用率提高15％，鱼增重15％以上，仔猪增重提高9-10％，在牛奶配合饲料中适量添加，可以有效提高奶牛乳蛋白含量。
本发明做消毒剂在水产饲料中添加0.1-0.2％的SDA，可有效防治同源微生物所致的鱼类病患，可作鱼塘澄清消毒剂；在家禽饲料中添加0.05-0.3％的SDA，可防治鸡拉痢，并提高育雏期的成活率12％以上。
在断奶仔猪饲料中的应用饲料中添加0.3％的本发明双乙酸钠，使断乳仔猪日增重比不添加提高了12.5％，差异显著，对断乳仔猪的日采食量产生显著影响。能显著提高断乳仔猪的饲料转化率(提高12.5％)，提高了饲料氮和能量的利用率。
具体实施方式
为便于理解本发明，下面给出了本发明的几个实施例。但是，本发明可以以许多不同的形式来实现，并不限于本文所描述的实施例。相反地，提供这些实施例的目的是使对本发明的公开内容更加透彻全面。
除非另有定义，本文中所使用的所有的技术和科学术语与本发明的技术领域的技术人员通常理解的含义相同。说明书中所使用的术语只是为了描述具体的实施目的，不是旨在于限制本发明。
实施例1：
1、首先将反应釜温度长到60℃，再将碳酸钠30kg加入反应釜内。
2、然后将70kg液态冰醋酸慢慢加入反应釜内，与碳酸钠中和反应80分钟，即得双乙酸钠添加剂。
实施例2：
1、首先将反应釜温度长到80℃，再将碳酸钠32kg加入反应釜内。
2、然后将80kg液态冰醋酸慢慢加入反应釜内，与碳酸钠中和反应90分钟，即得双乙酸钠添加剂。
实施例3：
1、首先将反应釜温度长到90℃，再将碳酸钠35kg加入反应釜内。
2、然后将75kg液态冰醋酸慢慢加入反应釜内，与碳酸钠中和反应95分钟，即得双乙酸钠添加剂。
实施例4：
1、首先将反应釜温度长到75℃，再将碳酸钠30kg加入反应釜内。
2、然后将78kg液态冰醋酸慢慢加入反应釜内，与碳酸钠中和反应85分钟，即得双乙酸钠添加剂。
本发明所述的实施例仅仅是对本发明的优选实施方式进行的描述，并非对本发明构思和范围进行限定，在不脱离本发明设计思想的前提下，本领域中工程技术人员对本发明的技术方案作出的各种变型和改进，均应落入本发明的保护范围，本发明请求保护的技术内容，已经全部记载在权利要求书中。