本实用新型涉及一种针对菜籽油的除害除杂提高质量的装置,具体为一种菜籽油优质精炼装置。
背景技术:
菜籽油简称“菜油”,主要取自甘兰型油菜和白菜型油莱的种子,含油22-49%,含蛋白质21-27%,磷脂约1%。菜籽油不饱和脂肪酸中的油酸含量仅次于橄榄油,平均含量在61%左右。此外,菜籽油所含有的对人体有益的油酸及亚油酸含量居各种植物油之冠。
菜籽油的毛油呈黄略带绿色,是一种芥酸含量特别高的油,具有独特浓重的气味(其中的芥子甙所致),需要进一步精炼。
人体对菜籽油的吸收率很高,可达99%。菜籽油具有一定的软化血管、延缓衰老的功效。菜籽油的胆固醇很少或几乎不含,所以控制胆固醇摄入量的人可以放心食用。中医理论认为,菜籽油味甘、辛、性温,可润燥杀虫、散火消肿。
现有菜籽油毛油的精炼技术装置的不足之处是,在菜籽油精炼时需要加入食用碱等物质进行碱炼,由于碱炼等工艺加入的物质,使所得菜籽油的色彩、味道不够纯正,储藏时有回味现象,精炼工艺难以达到优质、环保的标准,而且精炼成本高,效率低,效果效益差。
现有文献中未见有能够较好克服上述不足的报道。
技术实现要素:
本实用新型的目的就是针对上述不足,提供一种菜籽油优质精炼装置,它不需要加入纯碱进行碱炼,工艺简化,精炼成本低,效率高,效果好,所得菜籽油的色彩、味道纯正,储藏时没有回味现象,能够达到优质环保油的标准,排放物容易处理达标。
为达到上述目的,本实用新型的技术方案是,该菜籽油优质精炼装置,包括具有进油机构、出油机构的菜油腔,在所述菜油腔的外面设有脱磷脱酸腔,该脱磷脱酸腔与蒸汽输入机构、排水机构连接,所述菜油腔与脱磷脱酸腔之间具有传热壁。
在所述菜油腔设有升降式搅拌机构,该升降式搅拌机构具有热搅叶,该升降式搅拌机构可以一边搅拌一边升降。
在所述热搅叶中设有电热元件。
在所述传热壁设有匀热凸。
所述匀热凸分别向菜油腔、脱磷脱酸腔凸出。
在所述匀热凸中设有电热元件。
所述匀热凸可以摆动。
所述匀热凸可以震动。
所述匀热凸可以转动。
本实用新型主要用于菜籽油的优质环保精炼,它不需要加入纯碱进行碱炼,工艺简化、环保,精炼成本低,效率高,效果好,所得菜籽油的色彩、味道纯正,储藏时没有回味现象,能够达到优质环保油的标准,排放物容易处理达标。
附图说明
图1是本实用新型剖视示意图。
图中,1. 菜油腔,2. 脱磷脱酸腔,3. 传热壁,4. 升降式搅拌机构,5. 匀热凸,6. 热搅叶。
具体实施方式
如图1所示,该菜籽油优质精炼装置,包括具有进油机构、出油机构的菜油腔1,在所述菜油腔1的外面设有脱磷脱酸腔2,该脱磷脱酸腔2分别与蒸汽输入机构、排水机构连接,所述菜油腔1与脱磷脱酸腔2之间具有传热壁3。
实施中,将除杂后的油菜籽常规炒制、破碎、压榨,得毛菜籽油;将毛菜子油常规过滤、沉淀,得滤净菜籽油;将滤净菜籽油输入上述菜籽油优质精炼装置的菜油腔1,输入蒸汽加温至150℃,维持10分钟,进行脱磷脱酸处理,得脱磷脱酸菜籽油;将所得脱磷脱酸菜籽油进行常规脱色、除异味,得清菜籽油;将所得清菜籽油进行400目震动过滤,得纯清菜籽油。
进一步实施,可以在所述菜油腔1设置升降式搅拌机构4(在搅拌的同时进行升降),该升降式搅拌机构4具有热搅叶6,在所述热搅叶6中设有电热元件,在所述传热壁3设有匀热凸5,所述匀热凸5分别向菜油腔1、脱磷脱酸腔2凸出,在所述匀热凸5中设有电热元件,所述匀热凸5可以摆动、转动(也可以采取震动式转动)。菜籽油比重大,这样可以进一步提高脱磷脱酸效率,改善精炼效果。
本实用新型也可用于茶籽油、豆油等的环保精炼。