技术总结
本发明公开了一种苹果味低度白酒，所述的苹果味低度白酒由下列重量份的原料制成：低度米酒500～1000份，除苦剂0.01份，特效除杂剂0.01份，食用甘油0.02份，香型稳定剂0.01份，苹果原醋10～20份，柠檬酸4～6份，苹果汁300～500份，白醋4～6份，细砂糖40～60份，柠檬酸钠2～3份，山梨酸钾0.8～1.5份，苹果香精1～2份。本发明的目的是克服现有技术的不足，通过在低度米酒内加入除苦剂、特效除杂剂、食用甘油、香型稳定剂、苹果原醋、柠檬酸、苹果汁、白醋、细砂糖、柠檬酸钠、山梨酸钾和苹果香精制成一种苹果味果酒，使其可以符合大多数的女性的口感需求，符合实现需求，适用范围广阔。
技术研发人员：赵明
受保护的技术使用者：合肥步之道商贸有限公司
文档号码：201710080505
技术研发日：2017.02.15
技术公布日：2017.05.31