一种阿胶保健葡萄酒及其加工方法与流程

文档序号:12696027阅读:270来源:国知局

本发明涉及葡萄酒,确切地说是一种阿胶保健葡萄酒。



背景技术:

阿胶是滋补中药,与人参、鹿茸并称“中药三宝”。阿胶含有多种蛋白质、氨基酸、钙等,能改善血钙平衡,促进红细胞的生成。但阿胶为块状固体,服用不便,为服用方便,也有将其加工成颗粒,或与其他材料混合、组合服用。

红葡萄酒含有多种人体必需的氨基酸、维生素及矿物质及其他对人体有益的物质。



技术实现要素:

本发明要解决的技术问题是提供一种阿胶保健葡萄酒及其加工方法,加工的阿胶保健葡萄酒具有滋阴补血,养颜,促进气血循环,降血脂,服用方便。

为解决上述技术问题,本发明采用如下技术手段:

一种阿胶保健葡萄酒,由中药粉、红葡萄酒组成,所述的中药粉与红葡萄酒的配比为100-150g/L;中药粉由阿胶2-10份、红芪6-8份、姜黄3-5份、葛根3-4份、玉竹4-6份。

红葡萄酒含有多种人体必需的氨基酸、维生素及矿物质及其他对人体有益的物质。科学研究表明,红葡萄酒中的原花色素,能够稳定构成各种膜的胶原纤维,能抑制组氨酸脱羧酶,避免产生过多的组氨,降低血管壁的透性防止动脉硬化;红葡萄酒能使血中的高密度脂蛋白升高,而HDL的作用是将胆固醇从肝外组织转运到肝脏进行代谢,所以能有效的降低血胆固醇,防治动脉粥样硬化。不仅如此,红葡萄酒中的多酚物质,还能抑制血小板的凝集,防止血栓形成。虽然白酒也有抗血小板凝集作用,但几个小时之后会出现“反跳”,使血小板凝集比饮酒前更加亢进,而红葡萄酒则无此反跳现象。在饮用18个小时之后仍能持续的抑制血小板凝集;葡萄皮中含有的白藜芦醇,抗癌性能在数百种人类常食的植物中最好,可以防止正常细胞癌变,并能抑制癌细胞的扩散。在各种葡萄酒中,红葡萄酒中白藜芦醇的含量最高。因为白藜芦醇可使癌细胞丧失活动能力,所以红葡萄酒是预防癌症的佳品;另外,白藜芦醇可有效降低胆固醇和甘油三脂的作用;葡萄酒内含量较高的肌醇,能促进肝脏和其它组织中脂肪的新陈代谢,有效防止脂肪肝,减少血中胆固醇,加强肠的吸收能力,促进食欲;红葡萄酒中含有较多的抗氧化剂,如酚化物、鞣酸、黄酮类物质、维生素C、维生素E、微量元素硒、锌、锰等,能消除或对抗氧自由基,所以具有抗老防病的作用。

阿胶,补血滋阴,润燥;滋补中药,与人参、鹿茸并称“中药三宝”。阿胶含有多种蛋白质、氨基酸、钙等,能改善血钙平衡,促进红细胞的生成。

红芪,甘,温。归肺、脾经。补气固表,利尿托毒,排脓,敛疮生肌。红芪能加强心脏收缩,提高血液循环及供氧能力,使冠状血管和肾脏血管扩张,并使全身末梢血管扩张,气血循环畅盛。

姜黄,辛、苦,温。归脾、肝经。破血行气,通经止痛。姜黄含有的姜黄醇、姜黄素和挥发油等,降血浆总胆固醇和B-脂蛋白的作用,并能降低肝胆固醇;姜黄还能增加纤维蛋白的溶解活性,抗血栓形成,降低血浆粘度和全血粘度,增加心肌营养性血流量的作用,对高血脂有显著的治疗作用。

葛根,甘、辛、凉。归脾,胃经。解肌退热,生津,透疹,升阳止泻。用于外感发热头痛、项强,口渴,消渴,麻疹不透,热痢,泄泻;高血压颈项强痛,能使冠状血管血流量增加,血管阻力降低。

玉竹,甘,微寒。归肺、胃经。养阴润燥,生津止渴。用于肺胃阴伤,燥热咳嗽,咽干口渴,内热消渴。选用玉竹,其味甘,多脂,柔润可食,长于养阴,补而不腻,不寒不燥,有"补益五脏,滋养气血,平补而润,兼除风热"之功,可使人体内的甘油三酯、血胆固醇及B-脂蛋白下降。

本发明将红葡萄酒与几味中药组合,药物成份与红酒的有效成份相互作用,具有更好的滋阴补血,促进血液循环,减少血脂、血栓的形成,提高机体机能,有益健康。

所述的中药粉阿胶5份,红芪7份,姜黄4份,葛根4份,玉竹5份。

所述的中药粉阿胶5份,红芪7份,姜黄4份,葛根4份,玉竹5份,甘草2份。

一种阿胶保健葡萄酒的加工方法,包括以下步骤:

(1)取红芪6-8份、姜黄3-5、葛根3-4份、玉竹4-6份,分别将药物研磨,研磨为600-800目的粉末,将上述粉末加入葡萄酒中存储5-10天;密封过滤,滤去药物渣滓;(2)将2-5份阿胶单独磨为600-800目的粉末并加入到滤液中,得到本产品。

具体实施方式

下面结合实施例,进一步说明本发明。

一种阿胶保健葡萄酒,由中药粉、红葡萄酒组成,所述的中药粉与红葡萄酒的配比为100-150g/L;中药粉由阿胶2-10份、红芪6-8份、姜黄3-5份、葛根3-4份、玉竹4-6份。

红葡萄酒含有多种人体必需的氨基酸、维生素及矿物质及其他对人体有益的物质。科学研究表明,红葡萄酒中的原花色素,能够稳定构成各种膜的胶原纤维,能抑制组氨酸脱羧酶,避免产生过多的组氨,降低血管壁的透性防止动脉硬化;红葡萄酒能使血中的高密度脂蛋白升高,而HDL的作用是将胆固醇从肝外组织转运到肝脏进行代谢,所以能有效的降低血胆固醇,防治动脉粥样硬化。不仅如此,红葡萄酒中的多酚物质,还能抑制血小板的凝集,防止血栓形成。虽然白酒也有抗血小板凝集作用,但几个小时之后会出现“反跳”,使血小板凝集比饮酒前更加亢进,而红葡萄酒则无此反跳现象。在饮用18个小时之后仍能持续的抑制血小板凝集;葡萄皮中含有的白藜芦醇,抗癌性能在数百种人类常食的植物中最好,可以防止正常细胞癌变,并能抑制癌细胞的扩散。在各种葡萄酒中,红葡萄酒中白藜芦醇的含量最高。因为白藜芦醇可使癌细胞丧失活动能力,所以红葡萄酒是预防癌症的佳品;另外,白藜芦醇可有效降低胆固醇和甘油三脂的作用;葡萄酒内含量较高的肌醇,能促进肝脏和其它组织中脂肪的新陈代谢,有效防止脂肪肝,减少血中胆固醇,加强肠的吸收能力,促进食欲;红葡萄酒中含有较多的抗氧化剂,如酚化物、鞣酸、黄酮类物质、维生素C、维生素E、微量元素硒、锌、锰等,能消除或对抗氧自由基,所以具有抗老防病的作用。

阿胶,补血滋阴,润燥;滋补中药,与人参、鹿茸并称“中药三宝”。阿胶含有多种蛋白质、氨基酸、钙等,能改善血钙平衡,促进红细胞的生成。

红芪,甘,温。归肺、脾经。补气固表,利尿托毒,排脓,敛疮生肌。红芪能加强心脏收缩,提高血液循环及供氧能力,使冠状血管和肾脏血管扩张,并使全身末梢血管扩张,气血循环畅盛。

姜黄,辛、苦,温。归脾、肝经。破血行气,通经止痛。姜黄含有的姜黄醇、姜黄素和挥发油等,降血浆总胆固醇和B-脂蛋白的作用,并能降低肝胆固醇;姜黄还能增加纤维蛋白的溶解活性,抗血栓形成,降低血浆粘度和全血粘度,增加心肌营养性血流量的作用,对高血脂有显著的治疗作用。

葛根,甘、辛、凉。归脾,胃经。解肌退热,生津,透疹,升阳止泻。用于外感发热头痛、项强,口渴,消渴,麻疹不透,热痢,泄泻;高血压颈项强痛,能使冠状血管血流量增加,血管阻力降低。

玉竹,甘,微寒。归肺、胃经。养阴润燥,生津止渴。用于肺胃阴伤,燥热咳嗽,咽干口渴,内热消渴。选用玉竹,其味甘,多脂,柔润可食,长于养阴,补而不腻,不寒不燥,有"补益五脏,滋养气血,平补而润,兼除风热"之功,可使人体内的甘油三酯、血胆固醇及B-脂蛋白下降。

本发明将红葡萄酒与几味中药组合,药物成份与红酒的有效成份相互作用,具有更好的滋阴补血,促进血液循环,减少血脂、血栓的形成,提高机体机能,有益健康。

所述的中药粉阿胶5份,红芪7份,姜黄4份,葛根4份,玉竹5份。

所述的中药粉阿胶5份,红芪7份,姜黄4份,葛根4份,玉竹5份,甘草2份。

一种阿胶保健葡萄酒的加工方法,包括以下步骤:

(1)取红芪6-8份、姜黄3-5、葛根3-4份、玉竹4-6份,分别将药物研磨,研磨为600-800目的粉末,将上述粉末加入葡萄酒中存储5-10天;密封过滤,滤去药物渣滓;(2)将2-5份阿胶单独磨为600-800目的粉末并加入到滤液中,得到本产品。

由于以上所述仅为本发明的具体实施方式,但本发明的保护不限于此,任何本技术领域的技术人员所能想到本技术方案技术特征的等同的变化或替代,都涵盖在本发明的保护范围之内。

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