技术特征：
技术总结
本发明公开了一种水土保持树种果实为原料的酸枣酒及其制备方法，涉及食品加工技术领域。该酸枣酒由多种原料发酵制成，以重量份计，多种原料包括20‑30份南酸枣、80‑100份白酒、3‑6份丹参、1‑3份蜂蜜和3‑9份枸杞子提取液。通过将有效成分共同溶于酒精，被人体服用后产生协同作用，可以起到提升睡眠质量，抵抗心肌缺血并具有乌发的效果。本发明还提供了一种制备酸枣酒的方法，其能够更好地保持原料的药用价值，得到的酸枣酒口感极佳。
技术研发人员：龚良军
受保护的技术使用者：龚良军
技术研发日：2017.08.03
技术公布日：2017.10.17