本发明涉及膜过滤技术在生物领域的应用，具体是一种香菇多糖超滤提取工艺。
背景技术：
香菇是一种木生伞菌！伞菌目,侧耳科.它不仅是色、香、味俱佳的美味食用菌，而且还具有相当高的药用价值。香菇香气浓郁、味道鲜美、营养丰富、保健作用显著！具有高蛋白、低脂肪、低能量、多种维生素、多种氨基酸并存的特点。常食香菇有降低胆固醇，防止血管硬化，增强人体免疫功能和防治癌症的作用。其中能显著增强患者抵抗力的生理活性物质为香菇多糖。
香菇多糖还具有抗恶性肿瘤、抗病毒、抗感染、调节人体内部环境的稳定性等生理功能。目前多采用热水提取、醇析的工艺提取香菇多糖。该工序繁杂，不易获得多糖粗品，且得糖率低。本发明提出利用超滤分离技术，易获得多糖粗品，得糖率高，工艺流程简单，工序少，提取时间短。
技术实现要素：
本发明的目的在于提供一种香菇多糖超滤提取工艺，以解决上述背景技术中提出的问题。
为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：
一种香菇多糖超滤提取工艺，包括以下步骤：
s1，加热减压条件下浸提4小时，提取3次得粗多糖溶液；
s2，对浸提的粗多糖溶液通过离心、过滤分离过程，初步除去其中微尘，粗纤维，胶质等大分子物质；
s3，将粗滤后的浸提液引入超滤装置中，进行超滤，采用超声、微波分离的方式可得到分子量不同的透过液和截留液；
s4，将透过液引入反应釜中，减压浓缩即可得到香菇小分子多糖的粗品；
s5，将截留液用becm法除去蛋白，再用85%乙醇溶液进行醇析，可得大分子香菇多糖粗品。
作为本发明进一步的方案：三次浸提过程条件参数分别为：第一次浸提温度保持在95--85℃之间，真空度保持在0.04mpa左右，第二次浸提温度保持在75--65℃之间，真空度保持在0.055mpa左右，第三次浸提温度保持在55--45℃之间，真空度保持在0.07mpa左右。
作为本发明进一步的方案：浸提过程中，香菇与水的固液体积比为20:1。
作为本发明进一步的方案：步骤s3中，通过超声分离将滤液中的蛋白质去除，成为不含蛋白质的低聚多糖。
作为本发明进一步的方案：步骤s3中，通过微波分离技术将截留液中小分子物质去除，成为含香菇大分子多糖和大分子蛋白的浓缩液。
与现有技术相比，本发明的有益效果是：
1、与其它提取工艺相比，该工艺具有工艺路线简单，提取时间短及醇析所用的乙醇试剂用量少等特点；
2、可回收其他提取工艺都丢弃的低聚糖小分子多糖、同时，经超滤后的透过液，根据超滤膜的截留分子量不必增加除蛋白与醇析这两道工序，使工艺流程变短。
具体实施方式
下面对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
本发明实施例中，一种香菇多糖超滤提取工艺，包括以下步骤：
s1，加热减压条件下浸提4小时，提取3次得粗多糖溶液；
s2，对浸提的粗多糖溶液通过离心、过滤分离过程，初步除去其中微尘，粗纤维，胶质等大分子物质；
s3，将粗滤后的浸提液引入超滤装置中，进行超滤，采用超声、微波分离的方式可得到分子量不同的透过液和截留液；
s4，将透过液引入反应釜中，减压浓缩即可得到香菇小分子多糖的粗品；
s5，将截留液用becm法除去蛋白，再用85%乙醇溶液进行醇析，可得大分子香菇多糖粗品。
三次浸提过程条件参数分别为：第一次浸提温度保持在95--85℃之间，真空度保持在0.04mpa左右，第二次浸提温度保持在75--65℃之间，真空度保持在0.055mpa左右，第三次浸提温度保持在55--45℃之间，真空度保持在0.07mpa左右。
浸提过程中，香菇与水的固液体积比为20:1。
步骤s3中，通过超声分离将滤液中的蛋白质去除，成为不含蛋白质的低聚多糖，即小分子多糖。
步骤s3中，通过微波分离技术将截留液中小分子物质去除，成为含香菇大分子多糖和大分子蛋白的浓缩液。
对于本领域技术人员而言，显然本发明不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本发明的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本发明。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本发明的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本发明内。
此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。