技术特征：
技术总结
本发明属植物活性成分提取技术领域，为解决石斛多糖提取中存在使用有安全隐患的有机溶剂作萃取剂纯化混杂在多糖中蛋白质的问题，提供一种双水相萃取分离纯化铁皮石斛多糖的方法。铁皮石斛茎秆烘干，粉碎；按料液比1:50溶于活性水中，超声波处理溶液2次；2次超声浸提液合并，浸提液用乙醇沉淀；获得的沉淀用浓度为80%乙醇加热溶解，用PEG/硫酸铵混合溶液去除混在粗多糖中的蛋白质。避免使用有毒的氯仿纯化粗多糖，纯度可达90‑95%。提取率是常规热水浸提法和超声波法提取率的177‑187%。提取得到的多糖具有明显的清除DPPH自由基能力、清除羟基自由基能力，具有显著的抗氧化能力。为其它植物多糖的制备方法提供借鉴。
技术研发人员：王景雪;段梦妮
受保护的技术使用者：山西大学
技术研发日：2018.05.04
技术公布日：2018.11.20