一种人参鹿茸酒及其生产方法与流程

文档序号:19741296发布日期:2020-01-18 05:15阅读:来源:国知局

技术特征:

1.一种人参鹿茸酒,其特征在于:它是由下述重量配比的原料制成的,人参20-35份,鹿茸15-25份、肉苁蓉10-30份、仙茅10-30份、淫羊藿10-30份、骨碎补10-30份、川续继10-30份、狗脊10-30份、补骨脂10-30份、金樱子10-30份、桑螵蛸10-30份、覆盆子10-30份、菟丝子10-30份、干姜10-30份、肉桂10-30份、西洋参10-20份。

2.一种人参鹿茸酒的生产方法,其特征在于:主要工艺流程为:选料、烘干、配料、浸泡、包装、成品,具体操作方法依次按下列步骤:a、选料、按原料重量配比,挑选符合国家卫生和质量标准的原料人参、鹿茸、肉苁蓉、仙茅、淫羊藿、骨碎补、川续继、狗脊、补骨脂、金樱子、桑螵蛸、覆盆子、菟丝子、干姜、肉桂、西洋参备用;b、烘干、选出的原料分别切成块状置于烘干箱中干化,温度控制在100-120℃,时间60分钟,使原料水份蒸发、灭菌;c、配料、按原料重量配比,将原料依次放入混合箱中搅拌均匀后,二次混合均匀,二次灭菌;d、浸泡、将原料用若干纱、布袋包好,放入60°优质白洒浸泡10-50天,过滤后用28-42±1%(v∕v)乙醇调酒度,质检合格后经过瞬间灭菌后独立包装,制成成品。

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