一种能制作醪糟的全自动电饭锅的制作方法

本发明涉及醪糟制作领域，具体涉及一种能制作醪糟的全自动电饭锅。

背景技术：

醪糟因其口感独特，深受广大消费者喜爱，醪糟经糯米发酵而成，夏天可以解暑。主要原料是糯米，酿制工艺简单，口味香甜醇美，乙醇含量极少，在一些菜肴的制作上，糯米酒还常被作为重要的调味料。但是醪糟的制作过程复杂，步骤繁多，但是现在的年轻人工作繁忙，精力不多，下班回家后想要吃一碗新鲜制作的醪糟就成了一种奢望。因此，一种能自动制作醪糟的家庭用设备就成了迫切需求。

技术实现要素：

有鉴于此，本发明要解决的问题是提供一种能制作醪糟的全自动电饭锅。该电饭锅自动化完成醪糟制作，节省了时间和精力。

本发明通过以下技术手段解决上述技术问题：本发明提供的一种能制作醪糟的全自动电饭锅，包括淘米装置、电饭锅本体、锅盖、搅拌冷却装置、机架，所述淘米装置与搅拌冷却装置设置在锅盖正上方，所述淘米装置和搅拌冷却装置并排设置在可水平移动的机架上，所述淘米装置可竖直升降的设置在机架上，所述搅拌冷却装置可竖直升降的设置在机架上，所述淘米装置包括淘米仓、搅拌机构，所述搅拌机构设置在淘米仓内部，所述淘米仓上设置有加水管和加米管，所述淘米仓底部还设置有出米口，所述出米口处设置排水管，所述锅盖设置在电饭锅本体顶部，所述锅盖上设置有通孔，所述出米口可通过通孔插入到电饭锅本体内部，所述搅拌冷却装置可通过通孔插入到电饭锅本体内部。

进一步，所述搅拌机构包括竖向设置的转轴、设置在转轴上的搅拌桨和驱动的第一电机，所述第一电机固定设置在机架上，所述转轴与淘米仓同轴线，所述转轴为中空，所述排水管从转轴中空部分穿过。

进一步，所述锅盖上设置有用于密封所述通孔的仓门，所述仓门可在向下的压力下打开。

进一步，所述搅拌冷却装置包括圆筒、搅拌轴、搅拌器、通风管、酵曲添加管，所述搅拌轴穿过圆筒，所述搅拌器设置在搅拌轴靠近电饭锅本体一端，所述搅拌轴为中空，所述通风管和酵曲添加管从搅拌轴中空部分穿过，所述搅拌轴、通风管和酵曲添加管上都设置有若干通风孔，所述通风管另一端设置有鼓风机，所述酵曲添加管另一端设置有酵曲储存盒。

进一步，还包括一个用于容纳电饭锅本体、淘米装置和搅拌冷却装置的箱体，所述箱体内设置有储米箱、定量加水器、抽水泵以及总控制器，所述储米箱与加米管连接，所述定量加水器与加水管连接，所述抽水泵与排水管连接，所述箱体下方设置有抽屉，所述电饭锅本体设置在所述抽屉中。

由上述技术方案可知，本发明的有益效果：本发明提供的一种能制作醪糟的全自动电饭锅，包括淘米装置、电饭锅本体、锅盖、搅拌冷却装置、机架，所述淘米装置与搅拌冷却装置锅盖正上方，所述淘米装置和搅拌冷却装置并排设置在可水平移动的机架上，所述淘米装置可竖直升降的设置在机架上，所述搅拌冷却装置可竖直升降的设置在机架上，所述淘米装置包括淘米仓、搅拌机构，所述搅拌机构设置在淘米仓内部，所述淘米仓上设置有加水管和加米管，所述淘米仓底部还设置有出米口，所述出米口处设置排水管，所述锅盖设置在电饭锅本体顶部，所述锅盖上设置有通孔，所述出米口可通过通孔插入到电饭锅本体内部，所述搅拌冷却装置可通过通孔插入到电饭锅本体内部。该电饭锅通过淘米装置、电饭锅本体和搅拌冷却装置自动化完成醪糟制作的洗米、蒸饭、冷却和发酵过程，节省了时间和精力。

附图说明

为了更清楚地说明本发明具体实施方式或现有技术中的技术方案，下面将对具体实施方式或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍。在所有附图中，类似的元件或部分一般由类似的附图标记标识。附图中，各元件或部分并不一定按照实际的比例绘制。

图1为本发明一种能制作醪糟的全自动电饭锅立体结构图；

图2为本发明一种能制作醪糟的全自动电饭锅淘米时立体结构图；

图3为本发明一种能制作醪糟的全自动电饭锅淘米时剖视图；

图4为本发明一种能制作醪糟的全自动电饭锅搅拌冷却时立体结构图；

图5为本发明一种能制作醪糟的全自动电饭锅搅拌冷却时剖视图；

附图标记：

1-淘米装置；2-电饭锅本体；3-锅盖；4-搅拌冷却装置；5-机架；

11-淘米仓；12-搅拌机构；31-通孔；32-仓门；41-搅拌轴；42-通风管；43-酵曲添加管；44-搅拌器；

111-加水管；112-加米管；113-出米口；114-排水管；121-转轴；122-搅拌桨。

具体实施方式

下面将结合附图对本发明技术方案的实施例进行详细的描述。以下实施例仅用于更加清楚地说明本发明的技术方案，因此只作为示例，而不能以此来限制本发明的保护范围。

请参阅图1至图5，本发明提供的一种能制作醪糟的全自动电饭锅，包括淘米装置1、电饭锅本体2、锅盖3、搅拌冷却装置4、机架5，所述淘米装置1与搅拌冷却装置4设置在锅盖3正上方，所述淘米装置1和搅拌冷却装置4并排设置在可水平移动的机架5上，所述淘米装置1可竖直升降的设置在机架5上，所述搅拌冷却装置4可竖直升降的设置在机架5上，所述淘米装置1包括淘米仓11、搅拌机构12，所述搅拌机构12设置在淘米仓11内部，所述淘米仓11上设置有加水管111和加米管112，所述淘米仓11底部还设置有出米口113，所述出米口113处设置排水管114，所述锅盖3设置在电饭锅本体2顶部，所述锅盖3上设置有通孔31，所述出米口113可通过通孔31插入到电饭锅本体2内部，所述搅拌冷却装置4可通过通孔31插入到电饭锅本体2内部。优选地，排水管114管口设置在出米口113底部，在排水管114靠近管口位置设置排水孔，所述排水孔的大小小于糯米的直径，防止排水时将米吸入。

作为对上述技术方案的进一步改进，所述搅拌机构12包括竖向设置的转轴121、设置在转轴121上的搅拌桨122和驱动的第一电机，所述第一电机固定设置在机架5上，所述第一电机与转轴121间通过齿轮组传动，所述转轴121与淘米仓11同轴线，所述转轴121为中空，所述排水管114从转轴121中空部分穿过。转轴121通过轴承转动设置在淘米仓11上。

作为对上述技术方案的进一步改进，所述锅盖3上设置有用于密封所述通孔31的仓门32，所述仓门32可在向下的压力下打开。优选地，所述仓门32为由两片挡板组成的对开式仓门32，所述挡板的一端与锅盖3铰接，所述铰接处可设置一扭簧，使得挡板在自然状态下呈闭合状态，当挡板受向下的外力作用时，所述挡板将绕铰接处向下旋转打开加米口。

作为对上述技术方案的进一步改进，所述搅拌冷却装置4包括搅拌轴41、搅拌器44、通风管42、酵曲添加管43，所述搅拌器44设置在搅拌轴41靠近电饭锅本体2一端，所述搅拌轴41为中空，所述通风管42和酵曲添加管43从搅拌轴41中空部分穿过，所述搅拌轴41、通风管42和酵曲添加管43上都设置有若干通风孔，所述通风管42另一端设置有鼓风机，所述酵曲添加管43另一端设置有酵曲储存盒。搅拌轴41通过第二电机驱动，第二电机与搅拌轴41间通过齿轮组传动，所述搅拌轴41、通风管42、酵曲添加管43均为可拆卸的，方便拆洗消毒。优选地，在搅拌轴41中心设置冲水管，且冲水管在搅拌轴41内的部分上设置出水口，用于清洗搅拌轴41和搅拌器44。

作为对上述技术方案的进一步改进，还包括一个用于容纳电饭锅本体2、淘米装置1和搅拌冷却装置4的箱体，所述箱体内设置有定量加水器、抽水泵以及总控制器，所述定量加水器与加水管111连接，所述排水管114与抽水泵连接，所述箱体下方设置有抽屉，所述电饭锅本体2设置在所述抽屉中。优选地，储米箱设置两个分别与加米口连接，且在加米口与储米箱间设置阀门，所述阀门通过总控制器控制开合，分别在两个储米箱内装入大米和糯米，可根据需要选择蒸大米饭或制作醪糟。

优选地，在锅盖3上设置温度传感器，温度传感器与总控制器连接，在发酵时通过控制电饭锅的加热稳定电饭锅本体2内的温度，使其达到一个适当的发酵温度。优选地，设置一个控制面板，控制面板与总控制器电连接，控制面板上设置控制按钮，通过控制按钮选择单独蒸米饭或制作醪糟。

本发明的使用步骤如下：打开设备，通过机架5将淘米仓11移动到电饭锅本体2的正上方，下降淘米仓11，将淘米仓11的出米口113穿过通孔31插入到电饭锅本体2内部，使出米口113底部与电饭锅底部抵接形成密封腔，通过加米口在淘米仓11内加入糯米及清水启动搅拌机构12进行洗米，洗米完成后通过排水管114将废水排除，在通过加水管111加入适量的清水，向上提升淘米装置1使其离开电饭锅本体2，糯米通过出米口113落入电饭锅本体2。然后，移动机架5将搅拌冷却装置4移动到通孔31正上方，下降搅拌冷却装置4使其穿过通孔31，到达电饭锅本体2内，启动第二电机以及鼓风机，对蒸熟的米饭进行搅拌降温，在降低到20~22度时加入酵曲搅拌均匀，提升搅拌冷却装置4使其离开电饭锅本体2。使电饭锅本体2密封，通过温度传感器及总控制器控制电饭锅本体2内温度在30~33度，24小时后即可得到完成的醪糟制品。

最后应说明的是：以上各实施例仅用以说明本发明的技术方案，而非对其限制；尽管参照前述各实施例对本发明进行了详细的说明，本领域的普通技术人员应当理解：其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分或者全部技术特征进行等同替换；而这些修改或者替换，并不使相应技术方案的本质脱离本发明各实施例技术方案的范围，其均应涵盖在本发明的权利要求和说明书的范围当中。