1.一种发酵罐排沫装置，包括吸沫罩(3)，其特征在于:所述吸沫罩(3)安装在轴套(7)上，所述吸沫罩(3)的底部安装有吸沫口(4)，所述轴套(7)的两侧安装有管套(6)，所述管套(6)上安装有排沫管(2)，所述排沫管(2)的顶部安装有连接头(1)，所述轴套(7)的内侧安装有支架(10)，所述支架(10)的一端安装在内套(11)，所述轴套(7)的底部安装有对接头(8)，所述对接头(8)的底端安装有搅拌器(9)，所述搅拌器(9)的外侧安装有搅拌架(5)。
2.根据权利要求1所述的一种发酵罐排沫装置，其特征在于：所述内套(11)的内部安装有转动轴，且转动轴的一端与对接头(8)固定连接。
3.根据权利要求1所述的一种发酵罐排沫装置，其特征在于：所述吸沫罩(3)端口与轴套(7)的内侧层相互贯通。
4.根据权利要求1所述的一种发酵罐排沫装置，其特征在于：所述排沫管(2)的一端通过连接头(1)与风机连接。
5.根据权利要求1所述的一种发酵罐排沫装置，其特征在于：所述吸沫罩(3)设置为圆盘形结构。