一种生产蛋白胨的酶解设备的制作方法

本实用新型涉及蛋白胨生产技术领域，具体为一种生产蛋白胨的酶解设备。

背景技术：

蛋白胨要求，含氮量超过13％(即粗蛋白高于84.5％)；一般工艺以鱼或鱼下脚料酶解获得，但基于鱼溶浆原料便宜且已经呈液状、分子量已经基本接近蛋白胨要求，故用鱼溶浆制作蛋白胨，具有工艺简单和成本优势。鱼溶浆是以鱼粉生产过程中的压榨液为原料，经过低温浓缩的获得的膏状物，一般粗蛋白高于35％，粗脂肪低于8％，盐分低于8％，灰分低于10％，水分低于50％，分子量3000道尔顿的大于77％。现有需要一种生产蛋白胨的酶解设备。

技术实现要素：

本实用新型的目的在于提供一种生产蛋白胨的酶解设备，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种生产蛋白胨的酶解设备，所述设备包括反应组件、温控组件以及检测组件，所述反应组件包括反应罐、搅拌件、电动伸缩杆、碱性溶液盒、酸性溶液盒、PH传感器、吸脂泵、吸脂管道以及蛋白酶投放管道，所述反应罐上设有所述搅拌件，所述搅拌件固定连接所述电动伸缩杆，所述反应罐的两侧分别设有所述碱性溶液盒和酸性溶液盒，所述碱性溶液盒和酸性溶液盒均通过管道连通到所述反应罐内且所述管道上均设有一单向阀，所述蛋白酶投放管道连通到所述反应罐内，所述反应罐的侧壁上设有所述PH传感器，所述反应罐的顶部还连通所述吸脂管道，所述吸脂管道的端部设有所述吸脂泵，所述温控组件包括水浴锅、冷水管道、电热棒以及温度传感器，所述温度传感器设在所述反应罐内，所述反应罐设在所述水浴锅内，所述电热棒设在所述水浴锅内，所述冷水管道连通到所述水浴锅内，所述反应罐内还设有检测组件。

优选的，所述搅拌件包括搅拌电机以及搅拌叶片，所述搅拌电机设在所述反应罐的顶部，所述搅拌电机的输出轴通过联轴器固定连接所述电动伸缩杆的固定端，所述电动伸缩杆的活动端延其圆周方向均匀设有多个搅拌叶片。

优选的，性检测组件包括光照传感器以及荧光粉末，所述蛋白酶投放管道连通混合盒，混合盒内设有荧光粉末，所述混合盒内设有混合叶片和混合电机，混合电机带动所述混合叶片旋转，所述光照传感器设在所述反应罐内。

优选的，所述水浴锅的表面还设有一显示屏。

优选的，所述温度传感器、PH传感器以及光照传感器的输出端连接到所述显示屏的输入端。

优选的，所述温度传感器的型号为WRM-101；所述PH传感器的型号为InPro2000；所述光照传感器的型号为HA2003。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：本实用新型设置了反应组件、温控组件以及检测组件，首先反应组件包括反应罐，反应罐连通酸性溶液盒和碱性溶液盒，用PH传感器检测到反应物的PH值，当PH值过高或者过低时影响到蛋白酶的活性时，通过酸性溶液盒和碱性溶液盒调节到反应物内的PH值，蛋白酶投放管道连通到反应罐内，这样就可以利用蛋白酶来水解反应物，并且搅拌件搅动反应物，加快其酶解速度，吸脂泵及时将酶解后的油脂及时吸走，温控组件包括水浴锅和冷水管道，检测组件检测到蛋白酶的活性，当活性过高或者过低时，利用调节温控组件的温度，避免蛋白酶失活，检测组件包括混合盒和荧光粉末，混合叶片使荧光粉末包裹上蛋白酶，然后光照传感器设在反应罐内，通过荧光粉末的光照强度，实时检测到蛋白酶的活性。

附图说明

图1为本实用新型的框架图；

图2为本实用新型检测组件的结构示意图；

图3为本实用新型水浴锅的结构示意图。

图中：1、反应罐；2、酸性溶液盒；3、碱性溶液盒；4、单向阀；5、蛋白酶投放管道；6、混合电机；7、混和叶片；8、搅拌电机；9、电动伸缩杆；10、搅拌叶片；11、水浴锅；12、冷水管道；13、电热棒；14、温度传感器；15、光照传感器；16、显示屏；17、PH传感器；18、混合盒；19、吸脂泵；20、吸脂管道。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1-3，本实用新型提供的一种实施例：

一种生产蛋白胨的酶解设备，所述设备包括反应组件、温控组件以及检测组件，所述反应组件包括反应罐1、搅拌件、电动伸缩杆9、碱性溶液盒3、酸性溶液盒2、PH传感器17、吸脂泵19、吸脂管道20以及蛋白酶投放管道5，所述反应罐1上设有所述搅拌件，所述搅拌件固定连接所述电动伸缩杆9，所述反应罐1的两侧分别设有所述碱性溶液盒3和酸性溶液盒2，所述碱性溶液盒3和酸性溶液盒2均通过管道连通到所述反应罐1内且所述管道上均设有一单向阀4，所述蛋白酶投放管道5连通到所述反应罐1内，所述反应罐1的侧壁上设有所述PH传感器17，所述反应罐1的顶部还连通所述吸脂管道20，所述吸脂管道20的端部设有所述吸脂泵19，所述温控组件包括水浴锅11、冷水管道12、电热棒13以及温度传感器14，所述温度传感器14设在所述反应罐1内，所述反应罐1设在所述水浴锅11内，所述电热棒13设在所述水浴锅11内，所述冷水管道12连通到所述水浴锅11内，所述反应罐1内还设有检测组件。

在本实施例中，所述搅拌件包括搅拌电机8以及搅拌叶片10，所述搅拌电机8设在所述反应罐1的顶部，所述搅拌电机8的输出轴通过联轴器固定连接所述电动伸缩杆9的固定端，所述电动伸缩杆9的活动端延其圆周方向均匀设有多个搅拌叶片10。使反应物与蛋白酶充分接触，加强酶解速度。

在本实施例中，所述检测组件包括光照传感器15以及荧光粉末，所述蛋白酶投放管道5通混合盒18，混合盒18内设有荧光粉末，所述混合盒18内设有混合叶片7和混合电机6，混合电机6带动所述混合叶片7旋转，所述光照传感器15设在所述反应罐1内。这样根据光照传感器15感应到蛋白酶积聚程度来判定蛋白酶的活性，因为光照传感器15设在反应罐1的中部，当蛋白酶活性不够时，利用温控组件和酸性溶液盒2和碱性溶液盒3调节反应物的PH，增强其活性。

在本实施例中，所述水浴锅11的表面还设有一显示屏16，所述温度传感器14、PH传感器17以及光照传感器15的输出端连接到所述显示屏16的输入端，所述温度传感器14的型号为WRM-101；所述PH传感器17的型号为InPro2000；所述光照传感器15的型号为HA2003。从外部直观的观察到反应物的反应状况。

工作原理：本实用新型设置了反应组件、温控组件以及检测组件，首先反应组件包括反应罐1，反应罐1连通酸性溶液盒2和碱性溶液盒3，用PH传感器17检测到反应物的PH值，当PH值过高或者过低时影响到蛋白酶的活性时，通过酸性溶液盒2和碱性溶液盒3调节到反应物内的PH值，蛋白酶投放管道连通到反应罐1内，这样就可以利用蛋白酶来水解反应物，并且搅拌件搅动反应物，加快其酶解速度，吸脂泵19及时将酶解后的油脂及时吸走，温控组件包括水浴锅11和冷水管道12，检测组件检测到蛋白酶的活性，当活性过高或者过低时，利用调节温控组件的温度，避免蛋白酶失活，检测组件包括混合盒18和荧光粉末，混合叶片7使荧光粉末包裹上蛋白酶，然后光照传感器15设在反应罐1内，通过荧光粉末的光照强度，实时检测到蛋白酶的活性。

尽管参照前述实施例对本实用新型进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换，凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。