技术总结
本实用新型公开了一种新型酱油发酿设备，包括酿造筒，所述酿造筒的两侧均设置有支撑架，且酿造筒的两侧表壁均设置有固定板，其中一个所述支撑架与其中一个固定板通过转动轴转动连接，另一个所述支撑架的一侧设置有放置板，所述放置板上设置有第一电机，所述第一电机与另一个固定板通过转动轴转动连接，所述酿造筒的底部设置有加热室，所述加热室的内部设置有加热管，本实用新型设置了第二电机、搅拌杆和搅拌叶，需要搅拌时，启动第二电机，第二电机转动带动搅拌叶转动，搅拌叶转动对酿造筒内的酱油原料进行搅拌，使其发酵均匀，解决了现有的发酿设备没有设置便于搅拌的装置的问题，搅拌更加方便，便于工作人员操作。
技术研发人员：赵发
受保护的技术使用者：天津中英保健食品股份有限公司
技术研发日：2018.11.09
技术公布日：2019.09.13