本发明涉及香精香料
技术领域：
，具体地说是一种含有异松油烯的柠檬型食用香精。
背景技术：
：目前市场上的柠檬香精基本使用合成香料调配而成，配料和配比较为原始，导致产品香味浓郁有余，但缺乏柠檬新鲜感，直接影响人对产品的感观。技术实现要素：针对上述存在的技术问题，本发明的目的是：提出了一种含有异松油烯的柠檬型食用香精。本发明的技术解决方案是这样实现的：一种含有异松油烯的柠檬型食用香精，包含柠檬油10-30％、异松油烯0.2-1.5％、柠檬醛0.8-2％、乙酸乙酯0.05-0.5％、丁酸乙酯0.05-0.4％、芳樟醇0.1-0.9％、乙酸芳樟酯0.2-1％、乙酸香叶酯0.05-0.5％、乙酸香草酯0.05-0.5％、甜橙油(美国)5-15％、十二醛0.05-0.3％、癸醛0.1-0.9％、辛醛0.1-0.8％、植物油45.7-83.25％。由于上述技术方案的运用，本发明与现有技术相比具有下列优点：本发明的含有异松油烯的柠檬型食用香精，优化了配方和配比，通过加入异松油烯和其他组分，使柠檬香精的新鲜感突出，香气诱人，而且透发。具体实施方式下面结合实施例来说明本发明。本发明所述的一种含有异松油烯的柠檬型食用香精，包含柠檬油10-30％、异松油烯0.2-1.5％、柠檬醛0.8-2％、乙酸乙酯0.05-0.5％、丁酸乙酯0.05-0.4％、芳樟醇0.1-0.9％、乙酸芳樟酯0.2-1％、乙酸香叶酯0.05-0.5％、乙酸香草酯0.05-0.5％、甜橙油(美国)5-15％、十二醛0.05-0.3％、癸醛0.1-0.9％、辛醛0.1-0.8％、植物油45.7-83.25％。上述各组分的总和为100％，各组分配比的三种具体实施方式如下表所示：原料名称配比1配比2配比3柠檬油201525异松油烯0.70.50.9柠檬醛1.511.8乙酸乙酯0.20.10.3丁酸乙酯0.10.20.3芳樟醇0.40.50.7乙酸芳樟酯0.50.70.3乙酸香叶酯0.30.2.015乙酸香草酯0.20.30.4甜橙油(美国)10712十二醛0.20.10.25癸醛0.50.40.6辛醛0.20.30.5植物油65.273.756.8上述实施例只为说明本发明的技术构思及特点，其目的在于让熟悉此项技术的人士能够了解本发明的内容并加以实施，并不能以此限制本发明的保护范围，凡根据本发明精神实质所作的等效变化或修饰，都应涵盖在本发明的保护范围内。当前第1页12