技术总结
本实用新型涉及食品发酵设备技术领域，具体为一种固液分离食品发酵罐，包括罐体，罐体的上端通过锁紧螺栓固定密封连接有端盖，罐体的外壁下端包裹一层保温层，罐体的内腔下端面设置有底座，该底座的上端转动安装有分离罐，罐体的下端面中间位置设置有出水口，有益效果为：本实用新型通过在进水口的下端设置均布器，实现将溶解水均匀的喷洒在分离罐的上端，同时利用搅拌轴带动搅拌扇叶转动，实现固体食品的充分溶解发酵；本实用新型通过在罐体内部设置分离罐，使得固体食品内部的水分在搅拌轴带动的离心力的作用下，实现固液分离。
技术研发人员：罗双群;崔胜文;吴颜杰
受保护的技术使用者：漯河食品职业学院
技术研发日：2019.01.30
技术公布日：2019.10.18