1.一种金刚烷胺有机酸离子盐，所述离子盐包含阴离子和阳离子，其特征在于：所述阴离子的前体为有机酸，所述阳离子的前体为金刚烷胺。
2.根据权利要求1所述的金刚烷胺有机酸离子盐，其特征在于：有机酸选自具有抑菌作用的有机酸；优选为水杨酸、苯甲酸、香草酸、肉桂酸、原儿茶酸。
3.一种如权利要求1或2所述的金刚烷胺有机酸离子盐的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：
在保护气氛、40～60℃下，向添加有机酸的有机溶剂中添加金刚烷胺，反应后所得产物即为金刚烷胺有机酸离子盐；优选地，反应过程在45～50℃下进行。
4.根据权利要求3所述的金刚烷胺有机酸离子盐的制备方法，其特征在于：所述有机酸选自具有抑菌作用的有机酸；优选为水杨酸、苯甲酸、香草酸、肉桂酸、原儿茶酸。
5.根据权利要求3所述的金刚烷胺有机酸离子盐的制备方法，其特征在于：所述保护气氛为n2或惰性气体气氛。
6.根据权利要求3所述的金刚烷胺有机酸离子盐的制备方法，其特征在于：所述有机酸与金刚烷胺的摩尔比为1:(0.9～1.1)；优选地，所述有机酸与金刚烷胺的摩尔比为1：1。
7.根据权利要求3所述的金刚烷胺有机酸离子盐的制备方法，其特征在于：所述反应是在回流下进行2～4h。
8.根据权利要求3所述的金刚烷胺有机酸离子盐的制备方法，其特征在于：所述方法还包括分离提纯的步骤；优选地，所述分离提纯具体为将所得产品溶液用乙酸乙酯进行重结晶处理。
9.如权利要求1或2所述的金刚烷胺有机酸离子盐在抗病毒和/或抗菌药物制备中的应用；优选地，所述病毒为流感病毒。
10.如权利要求1或2所述的金刚烷胺有机酸离子盐在制备病毒抑制剂或抑菌剂中的应用；优选地，所述病毒为流感病毒。