一种基于超声辅助的杏鲍菇多糖的提取方法

文档序号:26139622发布日期:2021-08-03 14:23阅读:来源:国知局

技术特征:

1.一种基于超声辅助的杏鲍菇多糖的提取方法,包括以下步骤:

1)将粉碎后的杏鲍菇与乙醇水溶液混合,静置4~12h,离心,得到沉淀;

2)将步骤1)得到的沉淀与水混合,超声处理10~50min,离心,得到上清;所述超声处理的功率为348~580w,温度为20~60℃;

3)将步骤2)得到的上清与乙醇水溶液混合,离心后取沉淀,得到杏鲍菇多糖。

2.根据权利要求1所述的提取方法,其特征在于,所述步骤1)中,粉碎前,还包括对杏鲍菇进行清洗、烘干。

3.根据权利要求2所述的提取方法,其特征在于,所述烘干的温度为40~60℃。

4.根据权利要求1所述的提取方法,其特征在于,所述步骤1)中,粉碎包括将杏鲍菇进行第一粉碎至80目和进行第二粉碎至300目。

5.根据权利要求1所述的提取方法,其特征在于,步骤1)和步骤3)所述乙醇水溶液中乙醇的体积百分含量分别为95%。

6.根据权利要求1所述的提取方法,其特征在于,步骤1)所述杏鲍菇的质量与乙醇水溶液的体积比为1:10g/ml。

7.根据权利要求1所述的提取方法,其特征在于,步骤1)或2)或3)所述离心的条件为4000~7500r/min,10~15min。

8.根据权利要求1所述的提取方法,其特征在于,所述步骤2)中,沉淀的质量和水的体积比为1:(10~50)g/ml。

9.根据权利要求1所述的提取方法,其特征在于,所述步骤3)中,上清与乙醇水溶液混合的体积比为1:3。

10.根据权利要求1所述的提取方法,其特征在于,步骤3)所述离心前,还包括静置4~12h。


技术总结
本发明涉及一种基于超声辅助的杏鲍菇多糖的提取方法,属于多糖提取技术领域。本发明所述提取方法包括以下步骤:1)将粉碎后的杏鲍菇与乙醇水溶液混合,静置4~12h,离心,得到沉淀;2)将步骤1)得到的沉淀与水混合,超声处理10~50min,离心,得到上清;所述超声处理的功率为348~580W,温度为20~60℃;3)将步骤2)得到的上清与乙醇水溶液混合,离心后取沉淀,得到杏鲍菇多糖。本发明所述方法极大保护了多糖的活性结构,保证了多糖的完整性,安全绿色无毒,工业成本低,时间短,可作为基料用于新型食品生产开发中。

技术研发人员:马高兴;王晗;杨珊;胡秋辉;段亚宁;朱泓静;陈舒雅;周莹;杨帆
受保护的技术使用者:南京财经大学
技术研发日:2021.04.30
技术公布日:2021.08.03
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