一种黑蒜加工用发酵装置的制作方法

1.本实用新型涉及黑蒜加工用发酵技术领域，具体为一种黑蒜加工用发酵装置。


背景技术：

2.黑蒜位蔬菜的一种，黑蒜发酵装置，是一种常见的装置，只要在黑蒜发酵时加入酵母粉，将发酵装置开口密封即可，由于大气压，只要是不经过空气压缩处理的容器，内部就会有空气，而我们能呼吸到的空气中都会含有大量的细菌和真菌，细菌和真菌分为喜氧和厌氧两种，酵母本身为一种有益菌，但对进入发酵容器中的空气不处理的话，会导致其他的真菌和细菌介入，有的时候黑蒜在发酵后变黑和变臭就是这个原因，想要达到黑蒜能不被其他真菌和细菌破坏，就需要对空气中的真菌和细菌进行杀菌处理。


技术实现要素：

3.本实用新型提供了一种黑蒜加工用发酵装置，该黑蒜加工用发酵装置，解决了上述提出的问题。
4.为实现以上目的，本实用新型通过以下技术方案予以实现：一种黑蒜加工用发酵装置，包括箱体和密封盖，所述箱体的顶部与密封盖活动连接，所述密封盖的上表面与抽气管的底部固定连通，所述密封盖内壁的下表面固定安装有出气嘴；
5.所述密封盖的上表面与通气管的底部固定连通，所述通气管靠近顶部的内壁与复位弹簧的一端固定连接，所述复位弹簧的另一端与按压杆的外表面固定连接，所述按压杆的底部与截止盘上表面的中部固定连接，所述截止盘的表面与截止座的下表面活动搭接，所述截止座的外侧与通气管的内壁固定连接，所述通气管位于截止座底部的位置通过支架与开关的外表面固定连接，所述通气管位于开关的底部与套筒的外表面固定连接，所述套筒的内部固定安装有限位块，所述通气管位于套筒的底部位置与电热丝网的外侧固定连接。
6.优选的，所述箱体外侧的一端与把手的一端固定连接，所述箱体底部的一端与铰支座上表面固定连接，所述铰支座的下表面与固定板上表面的一端固定连接。
7.优选的，所述箱体外侧的底部与出水管的一端固定连通，所述出水管的外表面固定安装有截止阀。
8.优选的，所述固定板另一端的上表面与支撑板的下表面固定连接，所述支撑板的上表面与箱体的底部活动搭接，所述支撑板的材质为橡胶材质，所述固定板的底部固定安装有车轮。
9.优选的，所述箱体的材质为空心的不锈钢材质。
10.优选的，所述车轮上安装有制动板。
11.借由上述技术方案，本实用新型提供了一种黑蒜加工用发酵装置。至少具备以下有益效果：
12.(1)、该黑蒜加工用发酵装置，通过将黑蒜放入到箱体的内部，通过从箱体中加入
水和黑蒜，同时加入酵母，将密封盖盖上，同时将密封盖上抽气管上的阀门打开，通过管道与抽气泵连接，对箱体内部的空气抽取，一段时间后将抽气管上的阀门关闭，同时拔出管道，此时通过按下通气管上的按压杆，通过按压杆底部的截止盘与截止座分离，截止盘的底部与开关的顶部接触，让在通气管内部的电热丝网制热，外界的空气从通气管的顶部吸入，会通过电热丝网，空气中的真菌和细菌会被电热丝网的高温大部分的杀灭，为了增加电热丝网的杀菌效果，在空气流入与电热丝网接触的上部，通过安装限位块，通过限位块多处阻止流速的结构，降低吸入通气管空气的流速，这样通过电热丝网杀菌的效果会显著，当空气不再流通时，则表明箱体内部的气压与外界一一致，此时放开按压杆，通过复位弹簧的弹性势能，让截止盘与截止座贴合，此时电热丝网不再制热，达到了对空气中的菌体杀灭，保证黑蒜发酵不会变质的效果。
13.(2)、该黑蒜加工用发酵装置，在箱体中取出发酵好的黑蒜时，由于箱体中有大量的水，箱体整体的质量很重，通过打开出水管上的阀门，(出水管位于箱体内部中安装有过滤网，起到防堵塞的效果)，箱体中的水分通过出水管排出大量的水，当箱体中只剩下黑蒜的时候通过提起把手，将箱体提起，从箱体中倒出黑蒜，达到了方便取出发酵完成的黑蒜的效果。
附图说明
14.此处所说明的附图用来提供对本实用新型的进一步理解，构成本技术的一部分：
15.图1为本实用新型的结构示意图；
16.图2为本实用新型图1中密封盖的结构示意图；
17.图3为本实用新型图2中a部的结构示意图。
18.图中：1箱体、2出水管、3把手、4铰支座、5支撑板、6固定板、7车轮、8密封盖、9抽气管、10通气管、11按压杆、12复位弹簧、13截止盘、 14截止座、15开关、16套筒、17限位块、18电热丝网、19出气嘴。
具体实施方式
19.下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。
20.请参阅图1
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2，本实用新型提供一种技术方案：一种黑蒜加工用发酵装置，包括箱体1和密封盖8，箱体1的顶部与密封盖8活动连接，箱体1的材质为空心的不锈钢材质，密封盖8的上表面与抽气管9的底部固定连通，密封盖8 内壁的下表面固定安装有出气嘴19；
21.箱体1外侧的一端与把手3的一端固定连接，箱体1底部的一端与铰支座4上表面固定连接，铰支座4的下表面与固定板6上表面的一端固定连接，箱体1外侧的底部与出水管2的一端固定连通，出水管2的外表面固定安装有截止阀，固定板6另一端的上表面与支撑板5的下表面固定连接，支撑板5 的上表面与箱体1的底部活动搭接，支撑板5的材质为橡胶材质，固定板6 的底部固定安装有车轮7，车轮7上安装有制动板，在箱体1中取出发酵好的黑蒜时，由于箱体1中有大量的水，箱体1整体的质量很重，通过打开出水管2上的阀门，(出水管2位于箱体1内部中安装有过滤网，起到防堵塞的效果)，箱体1中的水分通过出水管2排出
大量的水，当箱体1中只剩下黑蒜的时候通过提起把手3，将箱体1提起，从箱体1中倒出黑蒜，达到了方便取出发酵完成的黑蒜的效果；
22.密封盖8的上表面与通气管10的底部固定连通，通气管10靠近顶部的内壁与复位弹簧12的一端固定连接，复位弹簧12的另一端与按压杆11的外表面固定连接，按压杆11的底部与截止盘13上表面的中部固定连接，截止盘13的表面与截止座14的下表面活动搭接，截止座14的外侧与通气管10 的内壁固定连接，通气管10位于截止座14底部的位置通过支架与开关15的外表面固定连接，通气管10位于开关15的底部与套筒16的外表面固定连接，套筒16的内部固定安装有限位块17，通气管10位于套筒16的底部位置与电热丝网18的外侧固定连接。
23.在使用时，通过将黑蒜放入到箱体1的内部，通过从箱体1中加入水和黑蒜，同时加入酵母，将密封盖8盖上，同时将密封盖8上抽气管9上的阀门打开，通过管道与抽气泵连接，对箱体1内部的空气抽取，一段时间后将抽气管9上的阀门关闭，同时拔出管道，此时通过按下通气管10上的按压杆 11，通过按压杆11底部的截止盘13与截止座14分离，截止盘13的底部与开关15的顶部接触，让在通气管内部的电热丝网18制热，外界的空气从通气管10的顶部吸入，会通过电热丝网18，空气中的真菌和细菌会被电热丝网 18的高温大部分的杀灭，为了增加电热丝网18的杀菌效果，在空气流入与电热丝网18接触的上部，通过安装限位块17，通过限位块17多处阻止流速的结构，降低吸入通气管10空气的流速，这样通过电热丝网18杀菌的效果会显著，当空气不再流通时，则表明箱体1内部的气压与外界一一致，此时放开按压杆11，通过复位弹簧12的弹性势能，让截止盘13与截止座14贴合，此时电热丝网18不再制热，达到了对空气中的菌体杀灭，保证黑蒜发酵不会变质的效果，在箱体1中取出发酵好的黑蒜时，由于箱体1中有大量的水，箱体1整体的质量很重，通过打开出水管2上的阀门，(出水管2位于箱体1 内部中安装有过滤网，起到防堵塞的效果)，箱体1中的水分通过出水管2 排出大量的水，当箱体1中只剩下黑蒜的时候通过提起把手3，将箱体1提起，从箱体1中倒出黑蒜，达到了方便取出发酵完成的黑蒜的效果。整个装置运行完毕。
24.以上对本实用新型所提供的黑蒜加工用发酵装置进行了详细介绍。本实用新型应用了具体个例对本实用新型的原理及实施方式进行了阐述，以上实施例的说明只是用于帮助理解本实用新型的方法及其核心思想。应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本实用新型原理的前提下，还可以对本实用新型进行若干改进和修饰，这些改进和修饰也落入本实用新型权利要求的保护范围内。