技术特征：
1.半乳甘露聚糖分解物，其中，分子量分布满足以下条件：分子量12,000以上为1~32%，分子量300~3,000为25~60%，高效液相色谱的分子量图谱中的峰强度的最大值存在于分子量4,000~14,000的范围内。2.根据权利要求1所述的半乳甘露聚糖分解物，其中，所述分子量分布中，分子量低于300的成分量为15%以下。3.根据权利要求1或2所述的半乳甘露聚糖分解物，其粘度为10mpa
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s以下。4.根据权利要求1~3中任一项所述的半乳甘露聚糖分解物，其中，用高效液相色谱法(酶-hplc法)测定时的膳食纤维含量为50%以上。5.饮食品，其中，含有根据权利要求1~4中任一项所述的半乳甘露聚糖分解物。6.根据权利要求5所述的饮食品，其为面包或乳化型的饮食品。7.化妆品，其中，含有根据权利要求1~4中任一项所述的半乳甘露聚糖分解物。8.使用根据权利要求1~4中任一项所述的半乳甘露聚糖分解物来改善化妆品或饮食品的泡沫性的方法。
技术总结
半乳甘露聚糖分解物，其中，分子量分布满足以下条件：分子量12,000以上为1~32%，分子量300~3,000为25~60%，高效液相色谱的分子量图谱中的峰强度的最大值存在于分子量4,000~14,000的范围内。本发明的半乳甘露聚糖分解物可用于各种饮食品、化妆品等。化妆品等。
技术研发人员：富永悦子 清水一雄 松宫芳树 岛村直树 余川丈夫 米村博贵 中原阳子
受保护的技术使用者：太阳化学株式会社
技术研发日：2021.03.01
技术公布日：2022/10/4